2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Maslačak se mnogima smatra štetočinama korova, ali ti su cvjetovi zapravo korisni. Ne samo da su jestive i hranjive, već imaju i važnu ulogu u ekosustavima. Na vašem travnjaku njeguju bubamare, koje pak jedu lisne uši, te prozrače i dodaju hranjive tvari u tlo. Razmotrite sve namjene za maslačak prije nego što odbacite ovaj obični korov.
Upotreba ljekovitog maslačka
Znati kako koristiti maslačak u medicinske svrhe datira tisućljećima unatrag. Uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom prije upotrebe biljnog ili prirodnog lijeka, ali općenito se maslačak smatra sigurnim za konzumiranje.
Tradicionalno, maslačak se koristio kao diuretik ili čak laksativ. Listovi mogu imati blagi laksativni učinak, a mogu također poboljšati probavu. Korijeni maslačka mogu se koristiti za liječenje problema povezanih s jetrom, bubrezima i žučnim mjehurom.
Maslačak možda čak može pomoći u upravljanju dijabetesom. Postoje neki dokazi da i korijenje i lišće, kada se konzumiraju, mogu sniziti razinu glukoze u krvi natašte.
Što učiniti s maslačcima u kuhinji
Svi dijelovi maslačka su jestivi i hranjivi. Najvišeobično se jedu lišće. Zelenje maslačka bogato je vitaminima, A, B, C, E i K. Također ima željezo, kalij, magnezij i kalcij. Polifenoli u lišću se bore protiv upala u tijelu. Skuhajte lišće kao i bilo koje drugo zelje ili uživajte u mladom, ranom lišću sirovom u salatama.
Korijenje maslačka posebno je dobar izvor vlakana. Možete ih jesti svježe, koristiti za pripremu čaja ili ih sušiti za buduću upotrebu. Ako se suši, svježe ih nasjeckajte na manje komade, a zatim ih osušite.
Upotrijebite živopisne žute cvjetove maslačka za pripremu vina, za ulivanje octa, ulja i meda ili za pripremu čaja. Možete povući latice - zeleni dijelovi su previše gorki - i koristiti ih u desertima, poput kolačića, kolača i glazura.
Berba maslačaka
Postoji toliko načina za korištenje biljaka maslačka, ovog često omraženog korova, ali nikad ne berite ili koristite biljke s travnjaka gdje su korišteni pesticidi i herbicidi. Možete uzgajati vlastiti maslačak ili jednostavno izbjegavati korištenje kemikalija na svom travnjaku i koristiti cvijeće koje iznikne u travi.
Listove je najbolje brati rano prije nego što cvjetovi izniknu. Tada su blažeg okusa. Ako berete starije zelje, najbolje ih je kuhati, a ne jesti sirovo.
Preporučeni:
Čaj od maslačka za zdravlje: koje su prednosti čaja od maslačka
Je li čaj od maslačka dobar za vas? Kliknite ovdje da saznate i istražite prednosti čaja od maslačka
Upotrebe za biljke Aloe Vere - Uobičajene upotrebe i prednosti Aloe
Aloe vera je više od samo atraktivne sočne sobne biljke. Evo nekih od najneobičnijih upotreba ove intrigantne biljke
Njega biljaka maslačka u zatvorenom prostoru: savjeti za uzgoj biljaka maslačka u zatvorenom
Uzgajanje biljaka maslačka u zatvorenom prostoru može se činiti čudnim, ali je jednostavno i mogu se uzgajati u bilo koje doba godine. Kliknite da saznate kako
Domaći čaj od maslačka – Kako napraviti čaj od maslačka
Umjesto da vodite frustrirajuću i gotovo besmislenu bitku protiv maslačka, kliknite ovdje da naučite kako napraviti domaći čaj od maslačka. To je dobro za tebe
Vodič za berbu maslačka – Kako ubrati biljke maslačka
Branje maslačka omogućuje pristup jeftinom, zdravom izvoru hrane. Svi dijelovi su jestivi, ali se beru u različito vrijeme. Saznajte kada ubrati maslačak u ovom članku
