Domaći čaj od maslačka – Kako napraviti čaj od maslačka

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Ne morate se uvijek obratiti velikim markama čajeva kada želite ukusnu šalicu toplog napitka. Napravite vlastitu ukusnu i hranjivu mješavinu od dosadnog korova u svom vrtu. Umjesto da vodite frustrirajuću i gotovo besmislenu bitku protiv maslačka, čitajte dalje kako biste naučili kako napraviti čaj od maslačka.

Uzgoj maslačka za čaj

Naši preci su znali ponešto o prirodnom zdravlju i o tome kako koristiti blagodati prirode za liječenje svih vrsta bolesti. Biljni čaj od maslačka bio je stalnica u mnogim domovima i svi dijelovi biljke su jestivi. Ima određeni potencijal da koristi pacijentima s rakom, poboljšava zdravlje jetre i sadrži brojne hranjive tvari i antioksidativna svojstva. Osim toga, besplatan je (što ga čini božjim darom za štedljive pojedince) i ukusan.

Ako niste zabrinuti da će biljke prevladati, uzgajajte svoje maslačke. Najlakši način je pustiti da neki od cvjetova uđe u sjeme i skine ih s biljke. Pospite sjeme na odabranom području i poprašite s malo zemlje.

Drugi način uzgoja maslačka za čaj je da se ubere samo dio korijena. Svaki preostali korijen u tlu ponovno će niknuti i vrlo brzo proizvesti novu biljku. Ovo je izluđujuća osobina korova za vrtlare koji ne žele biljku, ali olakšava onima od nas koji su okusilidomaći čaj od maslačka i želite gotovu zalihu.

Ne upotrebljavajte kemikalije u bilo kojem području u kojem ćete sakupljati žetvu.

Kako ubrati maslačak za čaj

Budući da su svi dijelovi biljke jestivi, prvo morate ubrati biljni materijal. Berba s područja bez pesticida i herbicida. Od listova i cvjetova dobiva se nježan čaj blagog okusa, dok korijenje ima snažniji okus. Listove možete koristiti kao čaj ili svježe u salatama da dodate punč vitamina C.

Cvijeće je potrebno ubrati kada su latice svježe i jarko žute. Cvjetovi su također ukusni umočeni u tijesto i prženi u dubokom ulju. Korijenje treba ubrati u jesen i lagano ga izvlačiti iz tla. Pažljivo operite sve ubrane dijelove biljke prije nego što ih nastavite s preradom za biljni čaj od maslačka.

Recept za čaj od maslačka

Svatko ima malo drugačiji recept za čaj od maslačka. Neki koriste samo korijenje i preferiraju ga pečeno. To se ponekad naziva kava od maslačka i rezultira dubljim, slađim čajem. Recept za čaj od pečenog maslačka peče ih na plehu na 200 stupnjeva Fahrenheita (93 C.) dva do tri sata. Redovito okrećite korijenje kako biste spriječili opekotine. Korijeni bi trebali oštro pucati kada se savijaju. Ili sameljite korijenje ili narežite na male komadiće i ostavite u vrućoj vodi 20 minuta.

Možete i nasjeckati svježe korijenje i samo ih preliti kipućom vodom na jednu minutu prije nego što procijedite korijen. Još jedna instant verzija može se napraviti s kipućom vodom i opranim cvjetnim laticama ili lišćem. Dijelove biljke potopiti u prokuhanovode nekoliko minuta, a zatim ih procijedite ili ostavite, kako god želite.