2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Za one od nas koji mrze korov, kisela trava može izgledati poput mrlje omražene djeteline. Iako u istoj obitelji, to je vrlo različita biljka. Postoje brojne namjene za žutu kiselicu. Je li žuta kiselica jestiva? Ova samonikla biljka ima dugu povijest kao kulinarska biljka i za medicinsku upotrebu.
Što su biljke kisele trave?
Biljke iz roda Oxalis slične su djetelini, ali potpuno drugačija obitelj. Oxalis raste iz malih lukovica, dok je djetelina biljka sa sjemenkama ili rizomatom. Žuta kiselica (Oxalis stricta) izgleda kao mala sorta djeteline, ali nema sposobnost fiksiranja dušika. Ipak, postoji nekoliko prednosti žute kiselice.
Drveni kiseljak je autohtona biljka Sjeverne Amerike. Nalazi se od istočnog dijela SAD-a do Kanade. Biljka ima dugu povijest kao hrana i lijek za autohtone ljude. Biljka je višegodišnji korov s tri listića u obliku srca i proizvodi žuti cvijet s pet latica od proljeća do jeseni.
Sjemenke se formiraju u čvrstim malim kapsulama koje izbijaju kada sazriju i izbacuju sjeme na udaljenosti do 12 stopa (4 m.). Svaka mahuna sadrži 10 sjemenki. Biljka često kolonizira slobodna mjesta utravnjak i može narasti do 12 inča (30 cm.) visok. Ako jednostavno ne možete živjeti s ovom biljkom, ili je povucite rukom ili upotrijebite herbicid prije izbijanja za suzbijanje korova drveća. Većina herbicida nije korisna protiv ovog korova.
Je li kiselica jestiva?
Umjesto da skočite kako biste se riješili biljke, zašto ne iskoristiti njezine brojne namjene? Među brojnim upotrebama žute kiselice je tradicionalna uloga u svakodnevnoj pripremi hrane. Rod, Oxalis, znači "kiseo". Ovo je referenca na oštar okus lišća, stabljike i cvijeća - otuda njegov uobičajeni naziv kisela trava. Biljka pravi izvrstan čaj namakanjem listova u kipućoj vodi pet-deset minuta. Dobiveno piće možda će se morati zasladiti slično limunadi.
Drvena kiselica se također može koristiti kao aroma u juhama, varivima, salatama i još mnogo toga. Biljka sadrži oksalnu kiselinu, koja može biti otrovna u velikim količinama, ali korisna u manjim dozama. Mahune sjemena su također jestive i mogu se samljeti kao začin i dodati u recepte.
Prednosti žute kiselice
Ova samonikla biljka puna je vitamina C. Sadrži kalijev oksalat i oksalnu kiselinu, koji mogu biti opasni za osobe s bubrežnim problemima, gihtom i artritisom. Međutim, u manjoj konzumaciji, štetni učinci su rijetki. Kao lijek, kiseljak se lokalno koristio za hlađenje kože, umirenje želuca, kao diuretik i adstrigent.
Biljka je također korisna u liječenju skorbuta, groznice, infekcija mokraćnog sustava, grlobolja, mučnine i čireva u ustima. Navodno pomaže u čišćenju krvi, a neki vjeruju da može pomoći u slučajevima raka. Cvijeće je povijesni izvor narančasto-žute boje.
Odricanje od odgovornosti: Sadržaj ovog članka je samo u obrazovne i vrtlarske svrhe. Prije upotrebe ili uzimanja bilo koje biljke ili biljke u medicinske svrhe ili na neki drugi način, obratite se liječniku, medicinskom travaru ili drugom prikladnom stručnjaku za savjet.
Preporučeni:
Uobičajeni štetnici biljaka kiselice – Suzbijanje štetočina biljaka kiselice u vrtovima
Kijač je zanimljiva biljka koja se može smatrati povrćem ili lisnatim zelenilom. Jedan problem s kojim se možete suočiti s uzgojem kiselice je štetočina. Ako želite znati o tipičnim štetnicima kiselice i kako se s njima suzbijati, kliknite sljedeći članak
Upotrebe biljke kiselice: što učiniti s biljem kiselice
Sorrel je manje korištena biljka koja je svojedobno bila iznimno popularan sastojak za kuhanje. Ponovno pronalazi svoje mjesto među gurmanima, i to s razlogom. Zanima vas kuhanje s kiselinom? Kliknite ovdje da naučite kako pripremiti biljke kiselice
Odjel za biljke kiselice – trebate li podijeliti biljke kiselice u vrtu
Trebate li podijeliti kiselicu? Velike nakupine s vremenom mogu oslabiti i postati manje privlačne, ali dijeljenje vrtne kiselice svako toliko u proljeće ili rano ljeto može oživjeti i pomladiti umornu biljku. Saznajte više o podjeli biljke kiselice u ovom članku
Informacije o biljci kiselice crvenog drveta: Kako uzgajati biljke kiselice oxalis Redwood Sorrel
Dodavanje autohtonih višegodišnjih biljaka izvrstan je način da vrtu dodate interes tijekom cijele godine. Jedna takva biljka, oxalis sekvoja kiselica, izvrstan je izbor za zasjenjene prostore za uzgoj u vrtovima s hladnim godišnjim dobima. Kliknite ovaj članak za više informacija
Prednosti voća kisele čorbe - kako uzgajati stabla kisele čorbe
Soursop stabla donose plodove čudnog izgleda i porijeklom su iz tropskih regija. No, što je kisela čorba i kako je uzgajate? Kliknite ovdje da saznate
