Informacije o maloj biljci – Savjeti za uzgoj biljaka divljeg celera

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-22 15:33

Ako ste ikada koristili sjemenke ili sol celera u receptu, ono što koristite nije zapravo sjeme celera. Umjesto toga, to je sjeme ili plod male biljke. Mala građa se stoljećima sakupljala u divljini i kultivirala te se koristila u medicini za razne folklorne uvjete. Naziva se i divlji celer i, doista, ima mnogo istih atributa. Čitajte dalje kako biste saznali o uzgoju divljeg celera i drugim zanimljivim informacijama o malim biljkama.

Što je Smallage?

Kao što je spomenuto, malenost (Apium graveolens) često se naziva divlji celer. Ima sličan, ali intenzivniji okus i aromu od celera uz sličan izgled stabljika, ali se stabljike obično ne jedu. Manje stabljike mnogo su vlaknastije od stabljika celera.

Listovi se mogu koristiti na razne načine i imaju jak okus celera. Izgledaju gotovo točno kao peršin s ravnim lišćem. Biljke dosežu oko 18 inča (46 cm) u visinu.

Dodatne informacije o maloj biljci

Smallage cvjeta beznačajnim bijelim cvjetovima praćenim sjemenkama koje se često koriste za izradu soli za celer. Kaže se da biljka odbija neke insekte, poput kupusnog bijelog leptira. To ih činikorisna kao biljka za pratnju u blizini biljaka iz obitelji Brassica.

Renesansni mađioničar Agrippa je primijetio da je mala količina korisna u kombinaciji s drugim biljem i palio ju je kao tamjan kako bi rastjerao ili okupio duhove. Stari Rimljani su malenost povezivali sa smrću i koristili je u svojim pogrebnim vijencima. Stari Egipćani su biljku povezivali i sa smrću i upleli je u pogrebne vijence. Rečeno je da se nosio i oko vrata kralja Tutankamona.

Za njega se različito kaže da smiruje i umiruje ili seksualno stimulira i uzbuđuje, ovisno o stoljeću. Oboljeli od gihta koristili su divlji celer za smanjenje razine mokraćne kiseline u krvi, jer biljka sadrži nekoliko protuupalnih tvari.

Smallage biljka ne naziva se samo divlji celer, već i močvarni peršin i celer. Celer kakav danas poznajemo nastao je selektivnim uzgojem tijekom 17^th i 18^{th stoljeća.}

Kako uzgajati biljke divljeg celera

Smallage je dvogodišnja biljka, što znači da će biljka procvjetati i dati sjeme u svojoj drugoj godini. Ponekad se uzgaja i kao godišnja biljka do 5 stupnjeva F. (-15 C.), ali će preživjeti u toplijim krajevima kao dvogodišnja.

Sjeme se može pokrenuti u zatvorenom prostoru, a zatim presaditi vani kada prođe sva opasnost od mraza za vaše područje. U suprotnom, stavite sjeme vani ubrzo nakon posljednjeg proljetnog mraza.

Posijte sjeme ½ inča (1 cm) duboko i jedva ga prekrijte zemljom u redovima na sunčanom području vrta. Sjeme bi trebalo proklijati za otprilike tjedan ili dva. Razrijeditesadnice na udaljenosti od oko stopu (31 cm.)

Po potrebi berite lišće prije vremena cvatnje ili poberite cijelu biljku tako da je odrežete ¾ dolje. Ako berete za sjeme, pričekajte do druge godine, nakon cvatnje, a zatim poberite osušeno sjeme. Ako ne odrežete ili ne štipate cvatove, biljka će se sama posijati kasnije tijekom godine.