Vrste kineskih patlidžana – saznajte više o uzgoju patlidžana iz Kine

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Patlidžani su povrće iz obitelji velebilja i srodno rajčicama i paprikama. Postoje europske, afričke i azijske sorte patlidžana, svaka s različitim karakteristikama uključujući veličinu, oblik i boju. Kineske sorte patlidžana vjerojatno su neke od najstarijih vrsta povrća.

Patlidžani iz Kine imaju tendenciju da budu izduženi i duboko ljubičasti sa sjajnom kožom. Izvrsni su u prženju i juhi. Lako ih je uzgajati sve dok primaju puno sunca i topline. Ovaj će članak pružiti informacije o tome kako uzgajati kineske patlidžane i koristiti ih nakon berbe.

Informacije o kineskom patlidžanu

Iako ih može biti više, brzo pretraživanje weba pokazalo je 12 vrsta kineskih patlidžana. Rečeno je da ime dolazi od Europljana koji su vidjeli bijele kugle kako rastu u zemlji u Indiji i usporedili ih s jajima. Kineski kultivari ne mogu biti drugačiji s upečatljivom bojom i uskim tijelima.

Najranije domaće snimke kineskih patlidžana opisuju ih kao male, okrugle, zelene plodove. Stoljeća uzgoja promijenila su oblik, veličinu, boju kože, pa čak i bodljikavost stabljika, listova i plodova kojima su se divile divlje biljke. Uzapravo, današnji patlidžan je glatko, usko voće s kremastim mesom. Ima izrazito sladak okus i polučvrstu teksturu.

Patlidžani iz Kine izgleda da su svi razvijeni za cjevasti oblik. Rani kineski spisi dokumentiraju promjenu od divljeg, zelenog, okruglog voća do velikog, dugačkog voća s ljubičastom korom. Ovaj proces je dobro dokumentiran u Tong Yueu, spisu Wang Baoa iz 59. prije Krista.

Vrste kineskih patlidžana

Postoje mnogi hibridi tipičnih kineskih pasmina. Dok je većina ljubičastih nijansi, nekoliko ima gotovo plavu, bijelu ili čak crnu kožu. Neke uobičajeno dostupne vrste kineskih patlidžana uključuju:

• Purple Excel – sorta visokog prinosa
• HK Long – Ekstra dugačak, nježno ljubičasti tip
• Nevjesta – Ljubičasta i bijela, cjevasta, ali prilično bucmasta
• Purple Charm – Jarko ljubičasta
• Ma-Zu Purple – Vitko voće, gotovo crne boje
• Ping Tung Long – Ravno voće, vrlo nježno, svijetlo ružičasta koža
• Purple Shine – Kao što ime sugerira, sjajna ljubičasta koža
• Hybrid Asia Beauty – Duboko ljubičasto, nježno, slatko meso
• Hybrid Long White Angle – Kremasta koža i meso
• Fengyuan Purple – klasično kinesko voće
• Machiaw – Ogromni plodovi, vrlo debela i lagana koža lavande

Kako uzgajati kineske patlidžane

Patlidžanima je potrebna plodna, dobro drenirajuća zemlja s pH 6,2-6,8. Posijajte sjeme u zatvorenom prostoru u stanovima 6-8 tjedana prije datuma posljednjeg mraza. Tlo mora biti toplo kako bi se osiguralo klijanje.

Tanke biljke nakon što se formiraju 2-3 prava lista. Presadite ih nakon datuma posljednjeg mraza i kada se tlo zagrije na 70 stupnjeva Fahrenheita (21 C.).

Koristite pokrivače za redove kako biste spriječili buhe i druge štetočine, ali ih uklonite kada vidite cvijeće. Neke će sorte zahtijevati kolčenje. Redovito odrežite voće kako biste promovirali skup više cvijeća i voća.