2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Mnogi vrtlari i kuhari znaju za bobice bazge, male tamne plodove koji su posebno popularni u europskoj kuhinji. Prije bobica ipak dolazi cvijeće, koje je samo po sebi ukusno i korisno. Nastavite čitati kako biste saznali više o uobičajenim uporabama cvijeta bazge i što učiniti s cvjetovima bazge.
O upotrebi cvijeta bazge
Prije kuhanja ili uzimanja cvjetova bazge, važno je razumjeti nekoliko stvari. Dok je većina vrsta bazge jestiva kada se kuha, ostali dijelovi biljke, uključujući lišće, stabljike i korijenje, otrovni su za ljude.
Sambucus nigra, ili crna bazga, najčešće je korištena biljka za berbu cvijeta bazge. Iako se ovi cvjetovi bazge često unose u organizam, tehnički su visoki u određenim alkaloidima i cijanidin glikozidima koji, ako se konzumiraju u prekomjernoj količini, mogu dovesti do problema kao što su mučnina, povraćanje i proljev.
Ako niste sigurni od koje vrste biljke bazge berete, najbolje je kupiti cvijeće iz renomiranih izvora kako biste izbjegli probleme.
Kako koristiti cvjetove bazge
Pitate se što učiniti s cvjetovima bazge? Postoji nekoliko namjena za cvjetove bazge, od desertaod pića do čajeva. Cvjetovi bazge imaju nepogrešiv miris i okus koji je sličan slatkom bijelom vinu i savršeno podsjeća na ljeto.
Balderflower cordial je posebno ukusna mješavina koja se može napraviti kuhanjem cvjetova pola sata, procijeđenjem čestica i dodavanjem jednake količine šećera u preostalu vodu. Dobiveni cordial može se dodati u napitke ili miješati u deserte, gdje daje nevjerojatan miris. Također se može zamrznuti i čuvati da uljepša tamne zimske noći.
Slično, možete osušiti cvijeće i spremiti ga za kuhanje. Pokušajte baciti šaku cvijeća u tijesto za kolače blagog okusa ili čak u smjesu za palačinke.
Više upotrebe za cvjetove bazge
Upotreba cvijeta bazge nije ograničena samo na kulinarstvo. Iako je žiri službeno iznio ljekovita svojstva cvjetova bazge, oni se stoljećima koriste na nekoliko kontinenata kao protuupalni, kao proizvod za njegu kože i kao sredstvo protiv bolova..
Malu količinu cvjetova ostavite nekoliko minuta u kipućoj vodi kako biste stvorili jednostavan, umirujući čaj za koji se, između ostalog, tvrdi da ublažava simptome prehlade. Ili ga jednostavno popijte da uživate u opojnom mirisu cvijeta bazge.
Preporučeni:
Upotrebe za biljke Aloe Vere - Uobičajene upotrebe i prednosti Aloe
Aloe vera je više od samo atraktivne sočne sobne biljke. Evo nekih od najneobičnijih upotreba ove intrigantne biljke
Barba i upotreba cvijeta bazge: zašto biste trebali uzgajati bobice bazge za njihovo cvijeće
Bazga je najpoznatija po plodovima, ali možete uzgajati i bazgu zbog cvjetova. Američka bazga je brzorastući grm koji će podnijeti razne uvjete i zahtijeva malo njege i održavanja. Saznajte više u ovom članku
Vodič za berbu cvijeta bazge: saznajte kako i kada brati cvjetove bazge
Cvjetovi bazge imaju dugu tradiciju upotrebe i šareno predanje. Najkorisniji su u biljnim pripravcima tijekom sezone gripe i prehlade. Branje cvjetova bazge u sezoni i njihovo sušenje izvrstan je način da ih sačuvate za jesenske i zimske bolesnike. Ovaj članak će vam pomoći
Možete li jesti maćuhice: saznajte više o receptima i idejama za maćuhice
Jesu li maćuhice jestive? Da! Maćuhice su jedno od najpopularnijih jestivih cvjetova, i zato što možete jesti njihove sepale i zato što dolaze u tako širokom spektru boja. Popularne su jedu se i svježe u salatama i kandirane u desertima. Saznajte više u ovom članku
Vrste bazge - koje su neke uobičajene sorte bazge
Bazge su jedan od najlakših grmova za uzgoj. Grmovi obično rastu uz cestu, rubove šuma i napuštena polja. Koje vrste biljaka bazge odgovaraju vašem kraju? Saznajte u ovom članku
