Španjolsko bilje i začini - Vodič za uzgoj španjolskog bilja u vrtu

Sadržaj:

Španjolsko bilje i začini - Vodič za uzgoj španjolskog bilja u vrtu
Španjolsko bilje i začini - Vodič za uzgoj španjolskog bilja u vrtu

Video: Španjolsko bilje i začini - Vodič za uzgoj španjolskog bilja u vrtu

Video: Španjolsko bilje i začini - Vodič za uzgoj španjolskog bilja u vrtu
Video: 21 Herbs and Spices You Should ALWAYS Grow 2024, Svibanj
Anonim

Živopisno i vatreno dvije su riječi koje se odnose na klasičnu španjolsku kuhinju, a jelima poput paelle i pil-pil kozica često začini i začinsko bilje. Iako je proizvodnja šafrana vjerojatno daleko izvan mogućnosti vrta u dvorištu, postoji mnogo španjolskog bilja i začina koje možete uzgajati. Uzgoj španjolskog začinskog bilja nije ništa teži od uzgoja povrća u svom dvorištu i ono daje nevjerovatan okus vašim obrocima. Za savjete o uzgoju španjolskog biljnog vrta, čitajte dalje.

Začinsko bilje za španjolska jela

Ako volite bogatu dramu španjolskih jela, svakako je vrijedno truda dodati španjolske biljke u svoj vrt. Neke su klasično bilje koje možete koristiti u mnogim kuhinjama, iako su neke od njih prepoznatljivo španjolsko bilje i začini.

Da biste uzgajali španjolski vrt s ljekovitim biljem, trebate posaditi one koje najviše volite. Nekoliko začina za jela inspirirana španjolskim uključuju klasične favorite kao što su:

  • ružmarin
  • Lovor (koji se naziva i lovorov list)
  • Origano
  • bosiljak
  • majčina dušica
  • Kovnica
  • peršin

Za ljuće, prepoznatljivije španjolsko bilje i začine, razmislite o kajenskoj paprici, češnjaku, cilantru, pimentu i ñori(koristi se za pravljenje paprike).

O španjolskim biljkama

Neke španjolske biljke su trajnice, a neke su jednogodišnje. Možete posaditi oboje u vrtnu gredicu, ali također možete pokrenuti kontejnerski vrt za uzgoj bilja za jela inspirirana Španjolskom.

Ako odlučite početi uzgajati španjolsko bilje u vrtu, morat ćete grupirati bilje sa sličnim potrebama. To može biti lakše u kontejnerima ako ustanovite da biljke koje želite uzgajati imaju vrlo različite zahtjeve.

Većina španjolskog bilja preferira mjesto koje ima cjelodnevno sunce. To uključuje bosiljak, origano, cilantro, ružmarin, lovor, peršin i timijan. Dok neki zahtijevaju izdašno navodnjavanje (poput bosiljka, cilantra i peršina), drugi, poput ružmarina i timijana, trebaju samo povremeno vodu.

Neke biljke treba uzgajati u kontejnerima samo zbog toga koliko se agresivno šire. Metvica je, na primjer, agresivna biljka i može zavladati dvorištem. Mnogi stručnjaci preporučuju da se menta uzgaja u posudama, a ne u gredicama. Uspijeva na suncu ili u polusjeni.

Drugo španjolsko bilje i začini s potpisom praktički se ne mogu uzgajati u kućnom vrtu. Šafran je jedan od njih. Ovo je začin koji paelli dodaje žutu boju i svijetli okus. Za proizvodnju samo 2 funte (1 kg) šafrana potrebno je 85 000 cvjetova Crocus sativus.

Preporučeni: