2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Ako ovih dana odete u prilično lijep restoran, možda ćete otkriti da je vaš dio brokule zamijenjen nečim što se zove brokula, što se ponekad naziva i baby brokula. Što je brocollini? Izgleda kao brokula, ali je li tako? Kako uzgajate bebu brokulu? Čitajte dalje za informacije o brokulini o uzgoju brokule i njezi brokule za bebe.
Što je brokolini?
Broccolini je hibrid europske brokule i kineskog gai lana. Na talijanskom, riječ 'brokolini' znači dječja brokula, pa je stoga i drugi uobičajeni naziv. Iako se djelomično sastoji od brokule, za razliku od brokule, brokula ima vrlo male cvjetiće i nježnu stabljiku (nema potrebe guliti!) s velikim, jestivim listovima. Ima suptilni slatki/papreni okus.
Informacije o brokoliniju
Broccolini je tijekom osam godina razvila tvrtka Sakata Seed Company iz Yokohame, Japan u Salinasu, Kalifornija 1993. Izvorno nazvan 'aspabroc', to je prirodni, a ne genetski modificirani hibrid.
Izvorni naziv 'aspabroc' odabran je za prizvuk šparoga koji podsjeća na hibrid. Godine 1994. Sakata se udružio sa Sanbon Inc. i počeo plasirati hibrid pod imenom Asparation. Do 1998., partnerstvo s Mann PackingomTvrtka je dovela do toga da se usjev nazove Broccollini.
Zbog bezbroj imena brokula koja je prošla, još uvijek se može naći pod mnogim od sljedećih: asparation, asparations, slatka baby brokula, bimi, broccoletti, broccolette, proklijala brokula i tenderstem.
Brokolini s visokim sadržajem vitamina C također sadrži vitamin A i E, kalcij, folat, željezo i kalij, sve sa samo 35 kalorija u jednoj porciji.
Kako uzgajati bebu brokulu
Uzgoj brokule ima slične zahtjeve kao i brokula. Obje su usjevi za hladno vrijeme, iako je brokula osjetljivija na hladnoću od brokule, ali je također manje osjetljiva na toplinu od brokule.
Brokolini uspijeva u tlu s pH između 6,0 i 7,0. Počnite sa sjeme u zatvorenom prostoru u rano proljeće ili ranu jesen, ovisno o tome kada želite ubrati. Biljke postavite vani kada budu stare 4-6 tjedana.
U redovima razmaknite transplantate jednu stopu (30 cm.) i 2 stope (61 cm.). Ako ste u nedoumici, poželjno je više prostora između biljaka jer brokolini može postati prilično velika biljka.
Njega brokule za bebe
Mulčirajte korijenje biljke kako biste zadržali vlagu, usporili korov i održavali biljku hladnom. Brokolini treba puno vode, najmanje 1-2 inča (2,5-5 cm) tjedno.
Brokolini će biti spremni za berbu kada se počnu formirati glavice, a listovi budu sjajni, tamnozeleni, obično 60-90 dana nakon sadnje. Ako pričekate dok listovi ne požute, glavice brokule će uvenuti umjesto hrskave.
Kao i kod brokule, nakon što je glava odrezana, pod uvjetombiljka je još zelena, brokolini će vas nagraditi posljednjom berbom cvjetova.
Preporučeni:
Berba lišća brokule: za što se može koristiti lišće brokule
Jeste li znali da je korištenje listova brokule, baš kao i bilo koje drugo povrće, odličan način za obogaćivanje salata i drugih jela? Saznajte više ovdje
Skladištenje glavica brokule: što učiniti s berbom brokule
Kako čuvati svježu brokulu? Kliknite ovdje za savjete što učiniti s berbom brokule kako biste je mogli maksimalno iskoristiti
Sađenje Destiny brokule sorte: saznajte više o njezi biljaka Destiny brokule
Destiny hibridna brokula je kompaktna biljka otporna na toplinu i hladnoću koja dobro uspijeva u toplijim klimama. Ovo aromatično povrće nije teško uzgajati uz odgovarajuće uvjete. Za više informacija o uzgoju brokule Destiny kliknite ovdje
Što je purpurna brokula koja klija: raste brokula ljubičasta
Mnogo povrće je zapravo poboljšano izlaganjem mrazu ili niskim temperaturama. Zapravo, možda ćete se iznenaditi kada saznate da neki prinosi povrća podnose hladnoću koji obećavaju potencijal za prezimljavanje. Jedan primjer je brokula s purpurnim klijanjem. Saznajte više ovdje
Što je zelena golijat brokula – informacije o biljkama zelene golijat brokule
Ako je vaše vrijeme nepredvidivo i ponekad imate mraz i visoke temperature u istom tjednu, možda ste samo dignuli ruke kada je u pitanju sadnja brokule. Ali pričekajte, biljke brokule Green Goliath mogu biti upravo ono što tražite. Saznajte više ovdje
