Džem i žele od grožđa - Što je dobro grožđe za džem ili žele iz vrta

Sadržaj:

Džem i žele od grožđa - Što je dobro grožđe za džem ili žele iz vrta
Džem i žele od grožđa - Što je dobro grožđe za džem ili žele iz vrta

Video: Džem i žele od grožđa - Što je dobro grožđe za džem ili žele iz vrta

Video: Džem i žele od grožđa - Što je dobro grožđe za džem ili žele iz vrta
Video: Recept za kojim su svi poludeli. Evo kako spakovati grožđe u tegle za zimu 2024, Travanj
Anonim

Tko ne voli vinovu lozu? Vinova loza može živjeti i proizvoditi godinama i godinama - kada jednom započnete, čeka vas dug put ukusnog voća. Međutim, kada birate lozu za sadnju, trebate imati na umu što želite učiniti sa svojim grožđem. Neki ljudi uzgajaju grožđe za vino, neki za sok, a neki jednostavno za jelo.

Jedna posebno popularna upotreba je pravljenje džemova i želea od grožđa. Od bilo kojeg grožđa možete napraviti žele, ali neke sorte su prikladnije od drugih. Nastavite čitati kako biste saznali više o uzgoju grožđa za žele i džem te o najboljem grožđu za proizvodnju želea i džema.

Koje su najbolje sorte želea od grožđa?

Jedna od najpoznatijih sorti grožđa je Concord, i to je jedno od najboljih grožđa za pravljenje želea. Ne samo da daje dobre konzerve, već je i svestrana loza koja se može uzgajati u vrlo širokom rasponu tla i klime. Snažno proizvodi; također je popularan u pravljenju soka, vina i samo jedenju s vinove loze.

Ako želite puno i puno želea, ili želite grožđe iz kojeg možete dobiti više projekata, Concord je dobar izbor. Postoji mnogo različitih sorti Concorda za koje su bolje prikladnerazličite klime.

Još jedna loza koja daje dobro grožđe za džem je Valiant. Ovo je dobra, hladno otporna loza koja daje slatko, aromatično, plavo grožđe savršeno za konzerviranje.

Edelweiss je bijelo grožđe koje rano sazrijeva i od njega se prave i dobri džemovi i želei od grožđa. Nije otporna na mraz kao neke druge vinove loze i možda će trebati zimsku zaštitu u USDA zonama 3 i 4.

Drugo popularno grožđe za pravljenje džema i želea su Beta, Niagra i St. Croix.

Preporučeni: