2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Estragon je ukusna, višegodišnja biljka s okusom sladića korisna u bilo kojem broju vaših kulinarskih kreacija. Kao i većina drugih biljaka, estragon se uzgaja zbog svojih aromatičnih listova bogatih eteričnim uljima. Kako ipak znate kada ubrati estragon? Čitajte dalje kako biste saznali o vremenu berbe estragona i kako ubrati estragon.
Berba estragona
Sve bilje treba brati kada su njihova eterična ulja na vrhuncu, rano ujutro nakon što se rosa osuši i prije vrućine dana. Bilje se općenito može brati kada ima dovoljno listova za održavanje rasta.
Budući da je estragon višegodišnja biljka, može se brati do kraja kolovoza. Savjetujemo vam da prestanete sa berbom bilja estragona mjesec dana prije datuma mraza za vaše područje. Ako nastavite sa berbom estragona prekasno u sezoni, biljka će vjerojatno nastaviti proizvoditi novi rast. Rizikujete da oštetite ovaj nježni rast ako temperature postanu previše hladne.
Sada znate kada ubrati estragon. Koje druge informacije o berbi estragona možemo iskopati?
Kako ubrati svježi estragon
Prvo, ne postoji određeni datum berbe estragona. Kao što je gore spomenuto, možete početi s berbomostavlja čim biljka ima dovoljno za održavanje. Nikada nećete odbaciti cijelu biljku. Uvijek ostavite barem 1/3 lišća na estragonu. Uz to, želite da biljka postigne određenu veličinu prije nego što je haknete.
Također, uvijek koristite kuhinjske škare ili slično, a ne prste. Listovi estragona su vrlo osjetljivi i ako koristite ruke, vjerojatno ćete nagnječiti listove. Modrice oslobađaju aromatična ulja estragona, nešto što ne želite da se dogodi sve dok ga ne počnete upotrijebiti.
Odrežite novije mladice svijetlozelenog lišća. Estragon stvara novi rast na starim drvenastim granama. Nakon uklanjanja, operite izdanke hladnom vodom i nježno ih osušite.
Kada ste spremni za korištenje, možete ukloniti pojedinačne listove klizeći prstima niz duljinu izbojka. Upotrijebite lišće koje ste skinuli na ovaj način odmah jer ste ga upravo pokvarili i vrijeme otkucava prije nego što aroma i okus nestanu.
Također možete pojedinačno odrezati lišće s izdanke. Zatim se mogu odmah upotrijebiti ili pohraniti u vrećicu za zamrzavanje i zamrznuti. Cijelu grančicu također možete pohraniti u čašu s malo vode na dnu, kao da držite cvijet u vazi. Estragon također možete sušiti tako da izbojke objesite na hladnom i suhom mjestu. Zatim pohranite sušeni estragon u posudu sa čvrstim poklopcem ili u plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem.
Kako se jesen bliži, lišće estragona počinje žutiti, signalizirajući da se sprema zimski odmor. U to vrijeme odrežite peteljkenatrag na 3-4 inča (7,6 do 10 cm.) iznad krošnje biljke kako bi se pripremili za uzastopnu proljetnu vegetaciju.
Preporučeni:
Vrijeme berbe ličija: kako i kada ubrati voće ličija
Liči su iznimno popularno voće koje dobiva sve veću pažnju diljem svijeta. Ako živite u dovoljno toploj klimi, možda ćete biti dovoljno sretni da imate stablo u svom dvorištu. Ako to učinite, vjerojatno vas zanima kako i kada ubrati plodove ličija. Ovaj članak će vam pomoći
Vrijeme berbe kamilice - Kako ubrati kamilicu iz vrta
Kamilica je korisna za mnoge bolesti i lako se uzgaja, ali kako znati kada ubrati kamilicu? Ne samo da trebate znati kada ubrati kamilicu, već i kako ubrati kamilicu. Kliknite ovaj članak da biste saznali o branju biljaka kamilice
Meksičke biljke estragona - savjeti o uzgoju bilja meksičkog estragona
Najčešće se naziva meksički neven, poznat je po brojnim alternativnim nazivima, kao što su lažni estragon, španjolski estragon, zimski estragon, teksaški estragon ili meksička metvica neven. Kliknite ovdje da biste saznali o uzgoju biljaka meksičkog estragona
Vrijeme berbe kestena - saznajte kako i kada ubrati kestene
Stabla kestena su atraktivna stabla koja preferiraju prohladne zime i topla ljeta. Stabla proizvode izdašne količine aromatičnih, nutritivno bogatih orašastih plodova unutar bodljikavih ljuski, poznatih kao burs. Želite li znati kako ubrati kestene? Kliknite ovdje
Vrijeme berbe ananasa - kada i kako ubrati biljku ananasa
Imam vraga u branju najzrelijeg voća kad sam u prodavnici. Što kažete na branje plodova ananasa s domaćih biljaka? Kako znati kada ubrati ananas i kako ubrati biljku ananasa? Kliknite ovdje za više informacija
