2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Pravilna berba i pažljivo rukovanje osiguravaju da svježe trešnje zadrže svoj prekrasan okus i čvrstu, sočnu teksturu što je dulje moguće. Pitate se kako pohraniti trešnje? Evo nekoliko savjeta o skladištenju i rukovanju trešnjama nakon berbe.
Kako postupati s ubranim trešnjama
Kada se ubere, svježe trešnje se moraju što prije ohladiti kako bi se usporio proces zrenja, jer će se kvaliteta brzo pogoršati. Držite trešnje na sjenovitom mjestu dok ih ne možete odložiti u hladnjak ili drugu rashladnu pohranu.
Višnje stavite u čvrstu plastičnu vrećicu ili posudu, ali ih još nemojte prati jer će vlaga ubrzati proces propadanja. Pričekajte i isperite trešnje hladnom vodom kada ste spremni za jelo.
Imajte na umu da se, iako se boja može promijeniti, kvaliteta trešanja nakon berbe ne poboljšava. Slatke trešnje, poput Binga, ostaju svježe oko dva do tri tjedna u hladnjaku, a višnje, poput Montmorencyja ili Early Richmonda, traju oko tri do sedam dana. Obje vrste mogu zadržati svoju kvalitetu nekoliko mjeseci u komercijalnim hladnjacima.
Odbacite trešnjeuskoro ako su mekane, kašaste, natučene ili promijenjene boje. Riješite ih se odmah ako primijetite plijesan na mjestu gdje je stabljika bila pričvršćena.
Višnje možete i zamrznuti, a trajat će šest do osam mjeseci. Višnje očistite od koštica ili ih ostavite cijele, pa ih rasporedite na lim za kolačiće, u jednom sloju. Nakon što su trešnje zamrznute, stavite ih u vrećicu ili posudu.
Idealne temperature za skladištenje trešanja nakon berbe
Slatke trešnje treba čuvati na 30 do 31 F. (približno -1 C.). Skladištenje za višnje treba biti nešto toplije, oko 32 F. (0 C).
Relativna vlažnost zraka za obje vrste trešanja trebala bi biti između 90 i 95 posto; inače će se trešnje vjerojatno osušiti.
Preporučeni:
Rukovanje marelicama nakon berbe – savjeti za čuvanje marelica nakon berbe
Marelice su poznate po svojoj delikatnosti i beru se prije nego što potpuno sazriju. Marelica nakon berbe često je podvrgnuta gužvi, udaranju i trzanju, što može oštetiti plod. Nekoliko savjeta za rukovanje marelicama može vam pomoći da uživate u njoj tjednima kasnije. Saznajte više ovdje
Skladištenje električne vrtne opreme: Kako pohraniti električne alate zimi
Temperature često određuju kada možemo započeti ili završiti poslove u vrtu. To uključuje spremanje električnih alata za travnjak koje nećemo koristiti nekoliko mjeseci. Ovdje potražite savjete za prezimljavanje kosilica, trimera, puhala i druge opreme na plin ili električni pogon
Vodič za rukovanje kruškama nakon berbe: Kako pohraniti kruške nakon što ih uberete
Kruške su u sezoni samo u određeno vrijeme svake godine, ali pravilno skladištenje i rukovanje kruškama može produžiti njihov rok trajanja kako bi se u njima moglo uživati mjesecima nakon berbe. Kako čuvate kruške nakon berbe? Kliknite na sljedeći članak da biste saznali
Skladištenje kelerabe - Kako pohraniti biljke kelerabe iz svog vrta
Kohlrabi je povrće koje se uzgaja u hladnoj sezoni zbog svoje povećane stabljike ili ?lukovice.? Ako niste sasvim spremni za korištenje u berbi, možete se zapitati kako pohraniti biljke korabice i koliko dugo se korabica čuva? O održavanju korabice svježom saznajte u ovom članku
Održavanje ciklame nakon što cvatnje izblijede - naučite što učiniti s ciklama nakon cvatnje
Cvjećarske ciklame obično se poklanjaju za uljepšavanje unutrašnjeg okoliša tijekom kasne zimske tmine, ali što je s njegom ciklama nakon cvatnje? Ako ste se pitali kako liječiti ciklamu nakon cvatnje, kliknite ovdje da saznate više
