Što je poliploidija: uzgoj poliploidnog voća bez sjemenki

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Jeste li se ikada zapitali kako možemo dobiti voće bez sjemenki? Da bismo saznali, moramo se vratiti na satu biologije u srednjoj školi i studiju genetike.

Što je poliploidija?

Molekule DNK određuju je li živo biće čovjek, pas ili čak biljka. Ovi nizovi DNK nazivaju se geni, a geni se nalaze na strukturama koje se nazivaju kromosomi. Ljudi imaju 23 para ili 46 kromosoma.

Kromosomi dolaze u parovima kako bi olakšali spolnu reprodukciju. Kroz proces koji se zove mejoza, parovi kromosoma se razdvajaju. To nam omogućuje da polovicu kromosoma primimo od svojih majki, a polovicu od očeva.

Biljke nisu uvijek tako izbirljive kada je u pitanju mejoza. Ponekad se ne trude podijeliti svoje kromosome i jednostavno proslijede cijeli niz svom potomstvu. To rezultira višestrukim kopijama kromosoma. Ovo stanje se naziva poliploidija.

Informacije o poliploidnoj biljci

Višak kromosoma kod ljudi je loš. Uzrokuje genetske poremećaje, kao što je Downov sindrom. U biljkama je, međutim, poliploidija vrlo česta. Mnoge vrste biljaka, kao što su jagode, imaju više kopija kromosoma. Poliploidija stvara jednu malu grešku kada je u pitanju reprodukcija biljaka.

Ako dvije biljke koje se križaju imaju različit broj kromosoma, to jemoguće da će rezultirajuće potomstvo imati neparan broj kromosoma. Umjesto jednog ili više parova istog kromosoma, potomci mogu završiti s tri, pet ili sedam kopija kromosoma.

Mejoza ne funkcionira baš dobro s neparnim brojevima istog kromosoma, pa su ove biljke često sterilne.

Poliploidno voće bez sjemenki

Sterilnost nije tako ozbiljna u biljnom svijetu kao što je to za životinje. To je zato što biljke imaju mnogo načina za stvaranje novih biljaka. Kao vrtlari, upoznati smo s metodama razmnožavanja kao što su podjela korijena, pupanje, trkači i ukorjenjivanje biljnih isječaka.

Pa kako ćemo dobiti voće bez sjemenki? Jednostavan. Voće poput banana i ananasa naziva se poliploidnim voćem bez sjemenki. To je zato što cvjetovi banane i ananasa, kada se oprašuju, tvore sterilne sjemenke. (Ovo su male crne točkice koje se nalaze u sredini banane.) Budući da ljudi uzgajaju oba ova voća vegetativno, sterilne sjemenke nisu problem.

Neke sorte poliploidnog voća bez sjemenki, poput lubenice Golden Valley, rezultat su pažljivih tehnika uzgoja koje stvaraju poliploidni plod. Ako se broj kromosoma udvostruči, rezultirajuća lubenica ima četiri kopije ili dva skupa svakog kromosoma.

Kada se ove poliploidne lubenice križaju s normalnim lubenicama, rezultati su triploidne sjemenke koje sadrže tri seta svakog kromosoma. Lubenice uzgojene iz ovih sjemenki su sterilne i ne daju održive sjemenke, stoga lubenica bez sjemenki.

Međutim, potrebno je oprašiti ove cvjetovetriploidne biljke kako bi se potaknula proizvodnja plodova. Da bi to učinili, komercijalni uzgajivači sade normalne biljke lubenice uz triploidne sorte.

Sada kada znate zašto imamo poliploidno voće bez sjemenki, možete uživati u tim bananama, ananasima i lubenicama i više se ne morate pitati, "kako ćemo dobiti voće bez sjemenki?".