2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Jedne godine kada smo moja sestra i ja bile djeca, odlučili smo uzgajati biljku kikirikija kao zabavan - i s majčine točke gledišta, obrazovni - eksperiment. Vjerojatno je to bio moj prvi upad u vrtlarstvo i iznenađujuće, dao je pravi, iako izuzetno neprijatan, urod kikirikija. Nažalost, nismo znali da se sušenje kikirikija nakon žetve, nakon čega slijedi pečenje, mora dogoditi prije nego što okusi nešto poput orašastih plodova.
Kako sušiti biljke kikirikija
Stvrdnjavanje kikirikija u vrtovima se ne događa izravno, već tek nakon berbe. Kikiriki, također poznat kao goobers, goober grašak, mljeveni grašak, mljeveni orašasti plodovi i zemljani orasi, mahunarke su koje jedinstveno cvjetaju iznad zemlje, ali plode ispod zemlje. Kikiriki je kategoriziran ili prema sorti orašastih plodova (španjolski ili Virginia) ili prema njihovom staništu rasta - bilo trkač ili grozd. Kikiriki iz Virginije vrsta je koja se nalazi u bejzbol parkovima diljem zemlje s jednom ili dvije velike jezgre po mahuni kikirikija. Španjolski kikiriki ima dvije ili tri manje jezgre i često se prodaje s zarđalo crvenom "kožicom" koja se lijepi na vanjsku stranu oraha.
Obje sorte zahtijevaju dobro drenirano tlo. Treba ih saditi nakon što prođe opasnost od mraza, jer zahtijevaju temperaturu tla od 65 F. (18 C.) za klijanje. Posijajte kikirikisjemenke duboke 1-1/2 inča (4 cm), međusobno udaljene 6-8 inča (15 do 20,5 cm). Space grozdovi su udaljeni 24 inča (61 cm) i kikirikija 36 inča (91,5 cm). Ovim jednogodišnjim biljkama u toploj sezoni potrebno je najmanje 120 dana bez mraza do sazrijevanja.
Sadržaj vlage u jezgri kikirikija, jednom iskopanom, kreće se od 35 do 50 posto. Ovaj relativno visok sadržaj vlage mora se pravilno smanjiti na 8 do 10 posto pravilnim sušenjem kikirikija nakon žetve. Neispravno stvrdnjavanje rezultirat će kalupljenjem i kvarenjem.
Stvrdnjavanje kikirikija nakon berbe
Uberite kikiriki kada lišće požuti u kasno ljeto do ranu jesen. Biljku pažljivo iskopajte i otresite rahlu zemlju iz mahuna. Stvrdnjavanje kikirikija se tada može postići prirodnim ili mehaničkim sušenjem. Komercijalni farmeri koriste mehaničke tehnike za sušenje kikirikija, ali domaći uzgajivač orašaste plodove može sušiti na zraku.
Možete isprobati sušenje kikirikija u vrtnim šupama ili garažama ili na prozorima u zatvorenom prostoru sve dok su topli i suhi, a razina vlage ostaje niska. Objesite biljku jedan do dva tjedna na tom mjestu. Vlažni ili vlažni uvjeti uzrokovat će truljenje orašastih plodova, dok će prevruće ili brzo sušenje smanjiti kvalitetu, dajući kikiriki neobičnu aromu i cijepanje ljuske.
Kiša tijekom posljednjih dana stvrdnjavanja prouzročit će promjenu boje ljuske i potencijalnu infekciju plijesni i kukcima.
Skladištenje kikirikija
Nakon što se orašasti plodovi pravilno stvrdnu, kikiriki treba skladištiti u mrežastim vrećicama pohranjenim u hladnom, dobro prozračenom prostoru dok ih ne odlučite peći. Kikiriki ima puno uljasadržaj, i kao takav, na kraju će užegli. Da biste produžili život kikirikija, čuvajte ga u zatvorenoj posudi u hladnjaku nekoliko mjeseci ili u zamrzivaču na nekoliko godina.
Preporučeni:
Sorte kikirikija u Valenciji - savjeti za uzgoj kikirikija u Valenciji
Ako ste upoznati s kikirikijem samo u obliku maslaca od kikirikija ili zalogaja, možda se pitate što je to kikiriki u Valenciji? Kliknite ovaj članak da biste saznali kako uzgajati kikiriki u Valenciji i ostale informacije o sortama kikirikija u Valenciji
Zalijevanje biljaka kikirikija - koliko vode treba biljkama kikirikija
Pola zabave u uzgoju biljaka kikirikija je promatranje kako rastu i brzo se mijenjaju. Ali da bi se postigao ovaj podvig, moraju se ispuniti određeni zahtjevi za vodom od kikirikija. Dakle, koliko vode treba biljci kikirikija? Saznajte u ovom članku
Mogu li uzgajati biljku kikirikija u zatvorenom prostoru: savjeti za uzgoj biljaka kikirikija u zatvorenom
Mogu li uzgajati biljku kikirikija u zatvorenom? Ovo može zvučati kao čudno pitanje ljudima koji žive u sunčanim, toplim klimama, ali za vrtlare u hladnoj klimi, pitanje ima savršenog smisla! Ako želite naučiti kako uzgajati kikiriki u zatvorenom prostoru, kliknite ovaj članak
Jesu li ljuske kikirikija dobre za kompost: Korištenje ljuski kikirikija u kompostu
Kompostiranje je vrtlarski dar koji i dalje daje. Riješite se svojih starih otpadaka i zauzvrat dobivate bogati medij za uzgoj. Ali nije sve idealno za kompostiranje. Kliknite ovaj članak da biste saznali više o stavljanju ljuski kikirikija u kompost
Sorte biljaka kikirikija - koje su različite vrste kikirikija
Želite uzgajati kikiriki? Koliko teško može biti? Uostalom, kikiriki je kikiriki. Ali što ako vaša potraga za sjemenkama kikirikija otkrije da kikiriki ima više raznolikosti nego što ste mislili? Saznajte o razlikama između ovih sorti biljaka kikirikija u ovom članku
