2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Sjeme celera uobičajena je kuhinjska namirnica koja se koristi u salatama, preljevima i drugim receptima. Dostupan je u supermarketima, ali razmislite koliko bi više okusa imalo svježe sjeme vašeg celera. Za spremanje sjemenki celera samo je potrebno malo vremena i znanja o životnom ciklusu ove biljke. Evo nekoliko trikova o tome kako ubrati sjemenke celera, koji vam omogućuju da uhvatite intenzivan okus začina kada je svjež.
Žetva sjemena celera
Sjeme celera ima dugu povijest upotrebe kao lijek i začin. Smatralo se da kao biljka pomaže probavi i apetitu, liječi prehladu i gripu, poboljšava zdravlje jetre i slezene, liječi artritis i čak pomaže u smanjenju zadržavanja vode. Danas se prvenstveno koristi kao začin. Kada znate kako pravilno spremiti sjemenke celera, svježe sjeme može trajati i do 5 godina. To je dugotrajan proizvod u ormariću za začine koji ne košta ništa i može poboljšati vaše zdravlje.
Celer je dvogodišnja biljka. To znači da će cvjetati tek druge godine i do tada sigurno ne možete krenuti u berbu sjemenki celera. Tijekom čekanja na sjemenke koje nose cvijeće, možete ubrati aromatične stabljike, samo nemojte uzimati središnju stabljiku na kojoj seformirat će se cvijet.
U drugoj godini, središnja stabljika će se zadebljati i pojavit će se kišobran ili cvijet u obliku kišobrana. Kišobran je stvoren od brojnih sitnih cvjetića na kratkim stapkama. Svaki cvjetić je mali bijeli cvijet koji zajedno stvara prasak zvijezda. Pčele i leptiri oduševljeni su cvjetovima, koji podsjećaju na čipku kraljice Ane.
Kako vrijeme prolazi, bijele latice će početi otpadati i jajnik će nabubriti. Ovdje se sjeme razvija.
Kako ubrati sjemenke celera
Pričekajte da se sjemenke osuše i porumene u smeđu prije berbe sjemena celera. Natečeni jajnici razvijaju oklop koji je tvrd kada sazrije i boja se produbljuje. Sjeme će imati okomite izbočine oko rubova koji su svjetlije boje od ostatka sjemena.
Znate da je vrijeme za berbu kada sjeme otpadne na najmanji dodir ili povjetarac. Žetva sjemenki celera s najviše okusa oslanja se na pažljivo praćenje kako bi se osiguralo da je sjeme zrelo.
Kada se cvjetna glavica osuši, a pojedinačne sjemenke tvrde i tamne boje, pažljivo odrežite cvat i istresite sjeme u vrećicu. Alternativno, saviti cvjetnu stabljiku u vrećicu i protresti. To smanjuje gubitak sjemena tijekom rezanja glave.
Kada je berba sjemena celera gotova, vrijeme je za spremanje sjemena kako bi se očuvala svježina i okus.
Kako sačuvati sjemenke celera
Da biste sačuvali cijele sjemenke, pokupite ostatke cvijeća i provjerite jesu li sjemenke suhe prije nego što ih pakirate u spremnik. Stavite sjeme u staklenu posudu s tijesnimprikladan poklopac. Označite i datirajte sjemenke.
Sjeme čuvajte na hladnom i tamnom mjestu do 5 godina. Većina kuhara koristi cijele sjemenke celera, ali možete ih i samljeti. Mlincem za kavu ili žbukom i tučkom napravite svježe mljeveno sjeme celera, koje se ravnomjernije raspršuje u posudi.
Spremanje sjemenki celera iz vrta izvrstan je način za berbu prirodnih, svježih okusa začina i intenzivnijeg okusa od prethodno izbačenog sjemena iz trgovine. Držanje tih biljaka celera u drugoj godini i dalje vam pruža nježna periferna rebra za svježu jelo, kao i zvjezdani prasak cvjetova. Berba sjemenki celera samo je još jedna blagodat u životnom ciklusu skromne biljke celera.
Preporučeni:
Mogu li ubrati sjemenke jagoda - kako sačuvati sjemenke jagoda za sadnju
Očigledno je da jagode imaju sjemenke, pa što kažete na spremanje sjemenki jagoda za rast? Pitanje je kako spremiti sjemenke jagoda za sadnju. Zapitljivi umovi žele znati, stoga kliknite ovaj članak da saznate što sam naučio o uzgoju sjemenki jagoda
Uzgoj lubenice bez sjemenki: kako uzgajati lubenice bez sjemenki bez sjemenki
Lubenica bez sjemenki je popularna, ali otkud lubenice bez sjemenki ako nemaju sjemenke i kako uzgajati lubenice bez sjemenki bez sjemenki? Odgovore na ova pitanja pronađite u članku koji slijedi. Kliknite ovdje
Spremanje sjemenki dinje - kada ubrati i kako sačuvati sjemenke dinje
Skupljanje sjemenki iz vrtnog voća i povrća može biti štedljivo, kreativno i zabavno za vrtlara. Spremanje sjemenki dinje iz ovogodišnjeg uroda za vrt sljedeće godine zahtijeva planiranje. Pročitajte ovaj članak za savjete o prikupljanju sjemenki od dinja
Skladištenje sjemena graha - naučite kako sačuvati sjemenke graha
Gruh, slavni grah! Na drugom mjestu odmah iza rajčice kao najpopularnije kulture u vrtu. Gotovo sve sorte mogu se sačuvati putem sjemena za buduću upotrebu. Ovaj će vam članak pomoći u spremanju i pohranjivanju sjemenki graha
Žetva sjemena rajčice: Kako sačuvati sjemenke rajčice
Spremanje sjemenki rajčice izvrstan je način za očuvanje sorte koja se dobro pokazala u vašem vrtu. Žetva sjemena rajčice također je vrlo jednostavna. U ovom članku saznajte kako spasiti sjemenke rajčice
