2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Također poznat kao crvena kiselica, možda ćete biti znatiželjni o korištenju ovčje kiselice u vrtu umjesto da iskorijenite ovaj uobičajeni korov. Dakle, je li ovčja kiselica jestiva i kakve koristi ima? Čitajte dalje kako biste saznali više o biljnoj upotrebi ovčjeg kiseljaka i odlučite je li ovaj "korov" pravi za vas.
Možete li jesti ovčju kiselicu?
Puna vitamina i hranjivih tvari, ovčja kiselica se koristi za liječenje bakterijskih infekcija kao što su salmonela, E-coli i stafilokoka. Prema podacima o ovčjoj kiselici kao hrani, ima i odličan okus.
Porijeklom iz Azije i većeg dijela Europe, ova biljka se naturalizirala u SAD-u i široko je dostupna u mnogim šumama, pa čak i travnjacima. Izvori kažu da biljka sadrži oksalnu kiselinu, što joj daje kiselkast ili pikantan okus, sličan rabarbari. Listovi su jestivi, kao i korijenje. Koristite ih kao neobičan dodatak salatama ili pržite korijenje zajedno s paprikom i lukom za brojna jela.
Bilna upotreba ovčje kiselice
Među najistaknutijim biljnom upotrebom ovčje kiselice je u liječenju raka koje su izmislili Indijanci, pod nazivom Essiac. Ovaj lijek se nalazi u obliku kapsula, čajeva i tonika. O tome radi li Essiac stvarno,nema kliničkih dokaza zbog nedostatka ispitivanja.
Rimljani su koristili vrste Rumexa kao lizalice. Francuzi su od biljke skuhali popularnu juhu. Čini se da je popularan i za liječenje – jer se ubod koprive, pčela i mrava može liječiti lišćem Rumexa. Ove biljke sadrže lužinu koja neutralizira kiseli ugriz, uklanjajući bol.
Kada se ovčji kiseljak koristi na bilju ili za hranu, postoji mnogo vrsta koje možete izabrati. Od 200 sorti, više kao što je R. hastatulus nazivaju se dok, dok se niže sorte nazivaju kiselicom (što znači kiselo). Čini se, međutim, da se uobičajeni nazivi koriste naizmjenično. Za Rumex hastatulus kažu da je najukusniji i najlakše ga je prepoznati. Zove se srcokrila kiselica, ponekad se naziva i dok. Kovrčava dok (R. crispus) jedna je od popularnijih vrsta.
Hranjenje za luk i kiseljak bilo je popularno tijekom Velike depresije, ali ne toliko ovih dana. Međutim, dobro je prepoznati ovu paletu jestivih biljaka u slučaju da ikada budete trebali tražiti hranu, koja može biti blizu vlastitog dvorišta.
Odricanje od odgovornosti: Sadržaj ovog članka je samo u obrazovne i vrtlarske svrhe. Prije upotrebe ili uzimanja bilo koje biljke ili biljke u medicinske svrhe ili na neki drugi način, obratite se liječniku, medicinskom travaru ili drugom prikladnom stručnjaku za savjet.
Preporučeni:
Što je francuska kiselica – saznajte više o njezi i upotrebi biljaka francuske kiselice
Što je francuska kiselica? Imajući dugu povijest upotrebe, ova višegodišnja biljka može se koristiti svježa ili za kuhanje, dajući okus citrusa mnogim jelima. Ako mislite da bi biljka francuskog kiseljaka mogla biti ono što vam je potrebno da upotpunite svoj vrt, kliknite ovdje za više informacija
Uobičajeni štetnici biljaka kiselice – Suzbijanje štetočina biljaka kiselice u vrtovima
Kijač je zanimljiva biljka koja se može smatrati povrćem ili lisnatim zelenilom. Jedan problem s kojim se možete suočiti s uzgojem kiselice je štetočina. Ako želite znati o tipičnim štetnicima kiselice i kako se s njima suzbijati, kliknite sljedeći članak
Upotrebe biljke kiselice: što učiniti s biljem kiselice
Sorrel je manje korištena biljka koja je svojedobno bila iznimno popularan sastojak za kuhanje. Ponovno pronalazi svoje mjesto među gurmanima, i to s razlogom. Zanima vas kuhanje s kiselinom? Kliknite ovdje da naučite kako pripremiti biljke kiselice
Kako koristiti verbenu kao lijek: Vodič za biljnu upotrebu verbene
Verbena je žilava mala biljka koja uspijeva u teškim vrućinama, izravnoj sunčevoj svjetlosti i gotovo svakoj vrsti dobro dreniranog tla. Nakon što ste uzgojili usjev ove nevjerojatne biljke, koja je upotreba verbene? Saznajte više o mnogim načinima korištenja verbene u ovom članku
Bilje kiselice - Savjeti za uzgoj kiselice
Biljka kiselica je oštra biljka s okusom limuna. Biljka se široko koristi u francuskoj kuhinji, ali nije toliko poznata u SAD-u. Saznajte više o uzgoju i korištenju ove biljke u svom vrtu čitajući ovaj članak
