Je li narančasto povrće dobro za vas: primjeri narančastog povrća

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Nema sumnje da dodavanje tamnonarančastog povrća na tanjur čini da obroci izgledaju privlačnije. Ali možda se pitate: "Je li narančasto povrće dobro za vas?" Odgovor je definitivno. Pogledajmo nekoliko primjera narančastog povrća i saznajmo koliko ono dobro koristi našem zdravlju.

Je li narančasto povrće dobro za vas?

Kada pogledamo naš popis narančastog povrća, nalazimo hranu koja je prepuna beta-karotena. Ovaj prekursor vitamina A snažan je antioksidans povezan sa smanjenim rizikom od raka. Osim toga, vitamin A je zaslužan za očuvanje našeg vida i poboljšanje zdravlja naših zuba.

Jedenje puno tamnonarančastog povrća također pomaže opskrbiti naše tijelo vitaminima C i K. Osim što je pojačivač imuniteta, vitamin C je neophodan za zdravlje zuba. Nedostatak ovog vitamina može dovesti do krvarenja desni i labavih zuba. Vitamin K odgovoran je za pravilno zgrušavanje krvi kada smo ozlijeđeni.

Možda najkorisniji nutrijent koji se nalazi u svom narančastom povrću je kalij. U kulturama koje previše konzumiraju sol, kalij uravnotežuje štetne učinke natrija na naše tijelo. Adekvatne količine kalija u prehrani zaslužne su za snižavanje krvnog tlaka, smanjenje pojave bubrežnih kamenaca i sprječavanje kostigubitak.

Popis narančastog povrća za vrtlare

Ako tražite primjere narančastog povrća koje ćete posaditi u svom vrtu, budite sigurni da je mnoge od ovih povrća lako uzgajati. Sve narančasto povrće na ovom popisu preferira puno sunca i plodno, dobro drenirano tlo. Mnogi se mogu direktno zasijati u tlo kada prođe opasnost od mraza.

• Tikva od žira – Ova sorta zimske tikvice ima tamnozelenu kožu s uzdužnim grebenima. Slatko meso tikve od žira često dobiva dublju narančastu nijansu tijekom skladištenja. Acorn Table Queen popularna je sorta naslijeđa.
• butternut squash – Pečenje u pećnici jedna je od najboljih metoda za pripremu ovog tamnonarančastog povrća. W altham Butternut tikva je nasljedna sorta koja daje obilje žutog voća u obliku suze s dobrim potencijalom skladištenja.
• Mrkva – Od salata do deserta, mrkva je najsvestranije od svih narančastih povrća. Jednostavan za uzgoj, berbu i pohranu, jedna šalica ovog sirovog povrća sadrži više od 400% preporučene dnevne doze vitamina A.
• Narančaste paprike – Od ljutih čilija do velikih sorti zvona, paprike su izvrsni primjeri narančastog povrća. Hibridne sorte poput čilija Aji Amarillo imaju srednje ljuti punč, dok paprike Orange Sun imaju sladak i blag okus.
• Pumpkins – Ove jarko narančaste tikvice mogu biti mnogo više od ukrasa za Noć vještica. Od palačinki od bundeve do sendviča sa sirom na žaru od jabuke od bundeve, kuhajte s ovimjesensko voće pruža sve zdravstvene prednosti koje ovo tamnonarančasto povrće može ponuditi.
• Slatki krumpir – Kada je u pitanju povrće od naranče, teško je nadmašiti kremasti, slatki okus domaćeg slatkog krumpira. Prepuni hranjivih tvari, ove spuds zahtijevaju dužu sezonu rasta od većine drugog povrća. Sjevernim vrtlarima se savjetuje da odaberu sortu, kao što je Vardaman, koja može narasti do veličine za berbu za oko 100 dana.