2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Ako niste veliki ljubitelj salata, možda koristite zelje. Romaine srca ili klinovi ledenog brijega definitivno su prilično svakodnevni s malo, ako uopće ima, vidljivog okusa. Dobra vijest je da postoji mnogo alternativnih zelenih salata - to jest nadomjestaka za salatu. Alternative zelenoj salati općenito imaju više hranjivih tvari i ukusnije. Osim toga, zamjene za zelenu salatu nisu nužno zelene što ih čini praznikom za oči, ali i za nepce.
O alternativama za salatu
Salata dolazi u mnogim oblicima: salata leda ili hrskava, bibb ili butterhead, Romaine ili Cos, listna salata i zelena salata sa stabljikama. Čak i tako, mnogi ljudi smatraju da su sorte potpuno nenadahnjujuće. Osim toga, ove vrste zelene salate općenito su jedno čudo, koje se koriste isključivo u salatama ili sendvičima.
Zamjene za zelenu salatu često se mogu koristiti u salatama ili sendvičima, ali alternativna zelena salata često može učiniti mnogo više. Mnoge od njih mogu se pirjati, dodati juhama i predjelima ili čak koristiti kao obloge.
Što uzgajati umjesto salate
Uobičajena alternativa zelenoj salati je špinat. Špinat je sjajna zamjena za zelenu salatu, a sadrži više hranjivih tvari. Također se može jesti svježe ili kuhano.
Ako tražite zamjene za zelenu salatu koje su malo neobičnije alipoput okusa špinata, pokušajte uzgajati Good King Henry (Chenopodium bonus-henricus). Ova robusna trajnica iz godine u godinu daje svježe zelje koje se može koristiti baš kao špinat. Listovi imaju malo gorčine ako nisu pravilno pripremljeni. Namočite listove sat vremena u slanoj vodi, isperite, a zatim koristite kao špinat.
Belgijska endivija je lijepa zamjena za hrskanje Romaine srca puno boljeg okusa i dostupna su tijekom zimskih mjeseci.
Kao što je gore spomenuto, nije sva alternativna zelena salata zelena. Uzmimo za primjer radič. Izgleda kao mali crveno-ljubičasti kupus prošaran bijelom bojom. Također je zimska alternativa zelenoj salati, hrskavija od sante leda i neće uvenuti kada se doda dresingom.
Za ogromnu pop boja, isprobajte Rainbow Chard. Podrijetlom s Mediterana, Rainbow Chard je lijepa kombinacija slatkog s dozom gorčine i dobro se slaže sa slatkim voćnim i mednim vinaigretom u salatama ili se može pirjati na razne načine.
Dodatne alternative za salatu
Kale je već neko vrijeme kralj zbog svoje nutritivne vrijednosti. Ako kovrčavi kelj nije vaša stvar, pokušajte uzgajati Lacinato kelj. Lacinato ima širi list što ga čini izvrsnim za upotrebu u salatama s teškim, kremastim preljevima, izvrsnom zamjenom za romaine u Cezar salatama. Naziva se i dinosaurus kelj, ime koje bi ga moglo učiniti ugodnijim za djecu.
Rikola može biti malo skupa u trgovini, ali je lako uzgajati i začiniti sve, od de rigueur salate do posljednjeminutni preljev na pizzu s češnjakom i kozjim sirom.
Sličan okus rikuli je i crveni maslačak. Da, pomalo kao korov, ali bogat hranjivim tvarima i ukusan. Ako ste zainteresirani za "korov" zelje, pokušajte u svoju sljedeću salatu ubaciti malo purulaka i janjeće četvrtine.
Druge alternativne zelje za salatu koje se često nalaze u miješanom zelju za bebe uključuju mache, krešu, mesclun i cikoriju.
Uzgoj vlastitog povrća je jeftiniji, jednostavan način da promijenite svoju prehranu zelenilom i postoji toliko mnogo opcija. Većina je također puno hranljivija od osnovnih salata koje se prodaju u supermarketu, tako da nema razloga da ne probate nešto novo u svojoj sljedećoj salati.
Preporučeni:
Višeća košara Njega zelene salate – uzgoj salate u visećim košarama
Ako živite u stanu ili visokogradnji i nemate pristup vrtu, možda mislite da je vaša jedina opcija za svježu salatu lokalno tržište. Međutim, domaće zelje za salatu možete uzgajati uzgojem zelene salate u visećim košarama. Za više informacija kliknite ovdje
Njega 'Salinas' salate salate – savjeti za uzgoj salinas salate
Što je Salinas salata? Ako tražite hrskavu salatu koja daje visoke prinose, čak i kada je vrijeme manje nego idealno, Salinas salata može biti upravo ono što tražite. Želite naučiti kako uzgajati salatu Salinas? Kliknite ovaj članak za korisne savjete
Njega zelene salate 'Nevada': saznajte više o uzgoju salate Nevada
Salata je svježa sezonska kultura, koja raste kada se ljetne temperature počnu zagrijavati. Sorta salate Nevada je Summer Crisp ili Batavian salata koja se može uzgajati u hladnim uvjetima uz dodatnu otpornost na toplinu. Ovdje saznajte o uzgoju salate Nevada u vrtovima
Biljka zelene salate ‘magenta’ – saznajte više o uzgoju sjemenki magenta salate
Dok gledate svoje mogućnosti salate, razmislite o biljkama salate Magenta. To je hrskava sorta s lijepim, rumenim lišćem. Za informacije o biljci zelene salate Magenta kliknite ovdje. Dat ćemo savjete o sadnji sjemenki magenta salate, kao i njezi magenta salate
Flashy Butter Oak Biljke salate – saznajte više o njezi zelene salate „Flashy Butter Oak”
Uzgoj salate Flashy Butter Oak nije težak, a nagrada je sjajna salata blagog okusa i hrskave, nježne teksture. Zainteresirani ste za uzgoj salate Flashy Butter Oak u svom povrtnjaku ove godine? Kliknite ovdje i saznajte sve o tome
