2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Možda ste novi u patlidžanima, kako kuhate tako i uzgajate. To je atraktivna biljka koja daje hranjivo jestivo voće. Možete ga čak uzgajati u kontejneru i staviti na istaknuto mjesto, ako želite. Postoje brojne talijanske sorte patlidžana za uzgoj i više načina za njihovo kuhanje.
Što je talijanski patlidžan?
Dostupne su mnoge vrste patlidžana, a talijanski se često koristi za popularna kulinarska jela. Postoji jedan koji se zove Baby patlidžan, nježniji i ukusniji od većine drugih. Parmezan od patlidžana klasik je za talijanske patlidžane, uz omiljeno jelo pod nazivom Rollatini od patlidžana i Caponata. Neke talijanske vrste su veće i daju znatnu količinu mesa (kako se zove jestivi dio).
Postoje rani, usred sezone i kasni producenti. Ima ih bijelih, ljubičastih, a poneki i s prugastom ili pjegavom kožom. Većina ima okrugli ili nepravilni oblik masti, ali Lunga Violetta je cilindrična i tanka, gotovo poput paprike. Koža je tamnoljubičasta, a meso kremaste boje, orašastog okusa i bogatog okusa. To je sorta naslijeđe i raste u vrtu u USDA zoni 5 i sve do juga.
Patlidžan je dobar za vas. Sadrži flavanoid antocijanin, biljni pigment koji čini borovnice plavim i pomaže im da budu super-hrana. Hrana koja sadrži antocijanin često značajno snižava krvni tlak, a možda čak i sprječava rak. Talijanski patlidžan sadrži vitamin C i B6 zajedno s kalijem i vlaknima.
Uzgoj talijanskih patlidžana
Ove biljke trebaju uvjete slične onima za rajčice i paprike. Patlidžan je vinorodna biljka, koja često daje desetak plodova po trsu. Ako ograničite plodove štipanjem točaka rasta, preostale će biti veće s energijom biljke usmjerene na njih. Talijanske patlidžane potrebno je kočiti, stoga pronađite čvrst kolac ili kavez rano za svaku biljku prije nego što se formiraju plodovi.
Sadite sadnice u sunčani vrt kada se tlo zagrije. Možete kupiti presadnice ili zasaditi biljke iz sjemena u zatvorenom prostoru za najbolju selekciju talijanskih sorti patlidžana. Osobito u područjima s kratkom vegetacijom, stavite sjeme unutar dva mjeseca prije nego što očekujete temperature za zagrijavanje vrtnog tla. Također možete saditi u velike posude, najmanje pet galona. Upotrijebite posude tamnih boja da privučete sunce ovim ljubiteljima topline. Puno sunce potrebno je za pravilan uzgoj talijanskih patlidžana.
Sadite sadnice u bogato tlo, dopunjeno dobro kompostiranim materijalima. Radite u žlici (15 mL) 10-10-10 ili koristite peletirano gnojivo s dugotrajnim otpuštanjem. Održavajte tlo stalno vlažnim, a ne vlažnim. Kada se plodovi počnu razvijati, gnojite tjedno do dva puta mjesečno gnojivom s visokim udjelom kalija ili koristite čaj od komposta.
Neki talijanski izvori patlidžana navode da bi voće moglo biti spremno za 70 dana; međutim, drugi kažu da je berba 16 do 24 tjedna nakon sadnje. Naučite ove informacije o svojoj određenoj vrsti prije sadnje. Znat ćete da je patlidžan zreo kada se više ne vraća od nježnog pritiska vašeg prsta.
Sorte talijanskih patlidžana
Možete odabrati sjemenke ovih talijanskih vrsta:
ljubičasta
- Plesačica
- Traviata (organska)
- Beatrice
Bijelo
- Clara
- Aretussa
- Paloma
Višebojna
- Barbarella
- Nubija
- Rosa Bianca
- Angela
Crna
- Jaylo
- Nadia
- Galene
Preporučeni:
Njega spremnika talijanskog čempresa - sadnja talijanskog čempresa u loncu
Talijanski čempres u loncu neće doseći neboder visine primjerka posađenog u zemlju i lako se brine o njemu. Kliknite ovdje da saznate više
Što je Lorz talijanski češnjak: Kako uzgajati Lorz talijanski češnjak u vrtu
Lorz talijanske biljke češnjaka lako se uzgajaju u gotovo svim klimatskim uvjetima, uključujući regije s vrlo hladnim zimama. Biljka je toliko plodna da jedan kilogram češnjaka može dati žetvu do 10 kilograma ukusnog češnjaka u vrijeme berbe. Saznajte više ovdje
Što je talijanski kasni češnjak – savjeti za uzgoj biljaka kasnog talijanskog češnjaka
Uzgoj talijanskog kasnog češnjaka izvrstan je način da uživate u ukusnoj raznolikosti češnjaka, a istovremeno produžujete svoju žetvu. U usporedbi s drugim sortama, ova je gotova kasnije u proljeće ili ljeto pa možete dobiti više češnjaka na duže vrijeme. Saznajte više ovdje
Što je Chetov talijanski crveni - saznajte o Chetovom korištenju i njezi talijanskog crvenog češnjaka
Dok se okus domaćeg češnjaka razlikuje od sorte, mnoštvo opcija omogućuje uspjeh čak i najprobirljivijim uzgajivačima. Neki kultivari mogu biti vrlo aromatični, ali drugi, poput Chetovog talijanskog crvenog, nude blag i uravnotežen okus. Saznajte više ovdje
Njega cvijeta talijanskog jasmina - Kako uzgajati talijanski žuti jasmin
Gmovi talijanskog jasmina oduševljavaju vrtlare u USDA zonama od 7 do 10 svojim sjajnim zelenim lišćem, mirisnim žutim cvjetovima i sjajnim crnim bobicama. Za informacije o njezi i obrezivanju talijanskog jasmina, kliknite ovaj članak
