Što je jabuka Gravenstein: saznajte više o povijesti i njezi jabuke Gravenstein

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Vjerojatno nije prava jabuka izmamila Evu, ali tko od nas ne voli hrskavu, zrelu jabuku? Jabuke Gravenstein jedna su od popularnijih i sorta koja se uzgaja od 17. stoljeća. Stabla jabuke Gravenstein savršeno su voće za umjerena područja i dobro podnose niske temperature. Uzgoj Gravenstein jabuka u vašem krajoliku omogućit će vam da uživate u slatko-kislim plodovima svježe ubranim i pojedenim sirovim ili u receptima.

Što je Gravenstein jabuka?

Povijest jabuka Gravenstein duga je i priča u usporedbi s mnogim sadašnjim sortama jabuka. Zadržao se na trenutnom tržištu zbog svoje svestranosti i dubine okusa. Velik dio voća uzgaja se komercijalno u područjima kao što je Sonoma u Kaliforniji, ali možete naučiti kako uzgajati gravensteine i imati spremnu zalihu ovih ukusnih jabuka.

Ovo voće ima izvanredan okus u kombinaciji sa slatkim okusom. Same jabuke su srednje do velike, okrugle do duguljaste sa spljoštenim dnom. Dozrijevaju do žućkastozelene boje s rumenilom na bazi i kruni. Meso je kremasto bijelo i mirisno na med s hrskavom, glatkom teksturom. Osim što se jede svježe izGravensteins su savršeni za jabukovače, umak ili sušeno voće. Dobre su i u pitama i džemovima.

Drveće uspijeva na laganom, pjeskovitom ilovastom tlu gdje korijenje kopa duboko, a biljke rađaju bez puno navodnjavanja nakon postavljanja. Obalna vlaga u zraku pridonosi uspjehu stabla čak i u područjima pogođenim sušom.

Ubrano voće čuva se samo 2 do 3 tjedna, stoga je najbolje pojesti sve što možete svježe, a zatim brzo možete ostatak.

Gravenstein Apple History

Stabla jabuke Gravenstein nekada su pokrivala hektare okruga Sonoma, ali je velik dio zamijenjen vinogradima. Voće je proglašeno namirnicom baštine, što jabukama daje prijeko potreban poticaj na tržištu.

Stabla su otkrivena 1797., ali nisu postala popularna sve do kasnih 1800-ih kada ih je Nathaniel Griffith počeo uzgajati za komercijalnu upotrebu. S vremenom se ova sorta proširila na zapadu SAD-a, ali je također bila omiljena u Novoj Škotskoj, Kanadi i drugim hladnim umjerenim područjima.

Stabla su možda potjecala iz Danske, ali postoji i priča da su izvorno uzgajana na njemačkom imanju vojvode Augustenberga. Odakle potječu, Gravensteins su poslastica kasnog ljeta koju ne smijete propustiti.

Kako uzgajati gravensteins

Gravensteini su prikladni za USDA zone od 2 do 9. Trebat će im oprašivač kao što su Fuji, Gala, Red Delicious ili Empire. Odaberite mjesto na punom suncu s dobro drenirajućom zemljom i umjerenom plodnošću.

Posadite stabla jabuka u rupu koja je duplo šira i dublja od raširene rupeod korijena. Zalijevajte u bunar i osigurajte prosječnu vlagu dok se mlada stabla ne razvijaju.

Orezujte mlada stabla da postavite čvrstu skelu za držanje teških plodova.

U uzgoju jabuke Gravenstein moguće je nekoliko bolesti, među kojima su plamenjača, krastavost jabuke i pepelnica. Također su plijen štete od moljca, ali, u većini slučajeva, ljepljive zamke mogu držati ove štetočine podalje od vašeg veličanstvenog voća.