2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Porijeklom iz Euroazije, ljudi uzgajaju divlju gorušicu već 5 000 godina, ali s obzirom na njenu sklonost da neodržavano raste gotovo svugdje, gotovo da nema razloga da je uzgaja. Biljke divlje gorušice rastu gotovo posvuda na zemlji, uključujući Grenland i Sjeverni pol. Divlji senf se obično koristio za aromatiziranje hrane, ali što je još važnije, divlji senf je poznat po svojoj biljnoj upotrebi. Zaista fascinantna biljka s bezbroj primjena, čitajte dalje kako biste saznali kako koristiti divlju gorušicu kao biljku u krajoliku.
O biljkama divlje gorušice
Senf, Sinapis arvensis, pripada istoj obitelji kao kupus, brokula, repa i drugi. Sve divlje gorušice su jestive, ali neke su ukusnije od drugih. Zeleni su najsočniji kad su mladi i nježni. Stariji listovi mogu biti previše jaki za neka nepca.
Sjemenke i cvjetovi su također jestivi. Cvijeće cvjeta od proljeća do ljeta. Mali žuti cvjetovi imaju jedinstven oblik, poput m alteškog križa, nagoveštaj njihovog obiteljskog imena Cruciferae, ili poput križa.
Divlji senf, također poznat kao charlock, brzo raste, otporan je na mraz i sušu, a može se naći kako raste samoniklo na poljima i uz ceste ugotovo sve vrste tla. Kao što je spomenuto, biljke divlje gorušice rastu plodno, činjenica koja je iritirala mnoge stočare. Uzgajivači goveda obično smatraju divlju gorušicu više kugom jer postoji opći konsenzus da kada krave pojedu biljku, one se jako razbole.
Kako koristiti divlju gorušicu
Divlji senf se može koristiti kao biljka za začinjanje ulja i octa, za dodavanje okusa ho-hum jajima ili krumpirima te za oživljavanje mnogih drugih kulinarskih kreacija. Naravno, ne možemo zaboraviti upotrebu senfa kao začina, za mene je to ZAčin. Sameljite sjemenke, pomiješajte s octom i solju i voila!
Zelje divlje gorušice također je ukusno i može se skuhati u hranjivu mješavinu zelenja. Cvijeće senfa može se ubaciti u salate za papreni pizzazz ili koristiti suho umjesto skupog šafrana.
Sjemenke gorušice mogu se osušiti i zatim samljeti u prah i koristiti kao papreni začin. Upotrebljene cijele, sjemenke daju poticaj kiselim krastavcima i slasticama. Sjemenke se također mogu prešati kako bi se odvojila njihova ulja, koja prilično dobro gore i mogu se koristiti u uljnim lampama ili za kuhanje.
Povijesno gledano, upotreba bilja divljeg gorušica bila je više usmjerena na njezina ljekovita svojstva. Jeste li ikada čuli za senf flaster? Gorušica je bila (i još uvijek je pretpostavljam) zdrobljena ili mljevena sjemenka gorušice pomiješana s malo vode da se napravi pasta. Pasta je zatim nanesena na krpu i stavljena biljnom stranom prema gore na nečija prsa, bolne zglobove ili druga područja oteklina i boli. Gorušica otvara krvne žile i omogućuje krvnom sustavu da izvuče toksine i poveća krvprotok, smanjujući oticanje i bol.
Divlji senf također može pomoći u smanjenju glavobolje kada se uzima kao čaj ili u kapsuli. Sinusi se mogu očistiti udisanjem para senfa preko posude napunjene vrućom vodom u kombinaciji s malom količinom mljevenog senfa. Korisnik prevlači ručnik preko glave i udiše začinsku paru.
Postoji određeni rizik povezan s medicinskom upotrebom gorušice. Neki ljudi su prilično osjetljivi na njega, a može uzrokovati želučane probleme, iritaciju očiju ili osip na koži.
Dodatne upotrebe za divlju gorušicu
Ulje od gorušice može se naslikati na stvarima koje ne želite da vaš pas žvače ili da ih mačka češe. To je, zapravo, aktivni sastojak u komercijalno pripremljenim proizvodima ove prirode. Gorušično ulje se također može koristiti kao lubrikant jer se zgušnjava, ali se nikada u potpunosti ne suši. Biljka proizvodi blijedu polutrajnu boju, a cvjetovi također polutrajnu žuto/zelenu boju.
Uzgoj divlje gorušice kao zelene gnojidbe nedvojbeno je jedna od najboljih upotreba biljke. Zelena gnojiva je biljka koja brzo raste, a zatim se obrađuje natrag u tlo kako bi se obogatila i divlja gorušica lijepo ispunjava ovu rolu. Osim toga, dok raste, možete ubrati malo za sebe kako biste okusili hranu ili za medicinske svrhe – pobjeda/pobjeda.
Preporučeni:
Biljna upotreba ehinacee: saznajte više o medicinskoj upotrebi cvijeća češera
Češarke su lijepe biljke s velikim, svijetlim cvjetovima koji privlače leptire i ptice pjevice u vrt. Ali ljudi su također koristili šišarke u ljekovite svrhe već mnogo, mnogo godina. Kliknite ovaj članak za više informacija o primjeni bilja češnjaka
Biljna upotreba mačje trave: što učiniti s mačjom metvom u vrtu
Ako imate mačjeg prijatelja ili dva, bez sumnje ste upoznati s mačjom metom. Mačja trava nije zainteresirana za svaku mačku, ali čini se da se ona ne može zasititi. Kitty to voli, ali što još možete učiniti s mačjom metom? Biljke mačje trave imaju povijest upotrebe biljaka. Saznajte više ovdje
Rješavanje divlje gorušice: naučite kako ubiti divlju gorušicu u vrtu
Suzbijanje divlje gorušice može biti izazov jer je ovo jak korov koji ima tendenciju rasta i stvara guste mrlje koje nadmašuju druge biljke. Divlji senf je muka, ali je veći problem za poljoprivrednike nego za kućne vrtlare. Naučite kako kontrolirati korov u ovom članku
Kontrola divlje rotkvice - saznajte više o korovima divlje rotkvice i upotrebi divlje rotkvice
Ovisno o tome koga pitate, biljke divlje rotkvice su ili korov koji treba uništiti ili usjevi u kojima se uživa. Za informacije o korištenju divlje rotkvice, kao i metodama suzbijanja divlje rotkvice, pomoći će vam ovaj članak
Uzgoj sjemenki gorušice: Kako posaditi sjemenke gorušice
Mnogi ljudi ne znaju da je biljka sjemenki gorušice ista biljka kao i biljka gorušica. Sjemenke se mogu koristiti kao začin u kuhanju. Naučiti kako uzgajati sjemenke gorušice je jednostavno, a ovaj će vam članak pomoći
