2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Yacon (Smallanthus sonchifolius) je fascinantna biljka. Iznad izgleda nešto poput suncokreta. Ispod, nešto poput slatkog krumpira. Okus mu se najčešće opisuje kao vrlo svjež, križanac između jabuke i lubenice. Poznata je i kao slatki korijen, peruanska mljevena jabuka, bolivijski korijen i zemljana kruška. Dakle, što je biljka yacon?
Yacon Root Info
Jakon je porijeklom iz Anda, u današnjoj Kolumbiji, Boliviji, Ekvadoru i Peruu. Ipak, stječe svjetsku popularnost, dijelom zbog svog neobičnog izvora slatkoće. Za razliku od većine gomolja, koji svoju slatkoću dobivaju iz glukoze, korijen yacona dobiva svoju slatkoću iz inulina, koji ljudsko tijelo ne može preraditi. To znači da možete okusiti slatkoću korijena yacona, ali ga vaše tijelo neće metabolizirati. Ovo je dobra vijest za ljude koji žele smršaviti, a posebno dobra vijest za dijabetičare.
Biljka yacon može narasti do 6,5 stopa (2 m) u visinu, prekrivena malim žutim cvjetovima poput tratinčice. Pod zemljom postoje dva različita elementa. Na vrhu je skup crvenkastih rizoma koji pomalo nalikuje korijenu đumbira. Ispod su smeđi jestivi gomolji, izgledom vrlo slični slatkom krumpiru.
Kako uzgajati YaconBiljke
Yacon se ne razmnožava sjemenom, već rizomom: onom crvenom grudom ispod tla. Ako počinjete s neproklijalim rizomima, držite ih na tamnom mjestu, malo prekrivenim vlažnim pijeskom.
Kada niknu, posadite ih na dubinu od 1 inča (2,5 cm) u dobro obrađeno kompostirano tlo i prekrijte ih malčom. Biljke sporo rastu, pa ako živite u području koje ima mraz, započnite ih u zatvorenom prostoru u vrlo rano proljeće. Na njihov rast ne utječe duljina dana, pa ako živite u području bez mraza, možete ih saditi u bilo koje doba godine.
Njega biljaka Yacona je jednostavna, iako biljke postaju vrlo visoke i možda će ih trebati ukočiti. Nakon šest do sedam mjeseci, biljke će prirodno početi smeđiti i umrijeti. Ovo je vrijeme za žetvu. Pažljivo okopajte rukama kako ne biste oštetili korijenje.
Postavite gomolje na sušenje - mogu stajati na suncu čak dva tjedna kako bi pojačali slatkoću. Zatim ih čuvajte na hladnom, suhom, prozračenom mjestu. Odložite rizome za sadnju sljedeće godine.
Preporučeni:
Informacije o korijenu hranilice stabla – što rade hranilice korijena
Korijenski sustav stabla uključuje veliko drvenasto korijenje i manje korijenje hranilice. Nisu svi upoznati s hraniteljskim korijenjem drveća. Što su hranidbeni korijeni? Što rade hranidbeni korijeni? Kliknite ovaj članak za više informacija o korijenu hranilice stabala
Razmnožavanje sukulenta u korijenu vodom: možete li ukorijeniti sukulente u vodi
Za one koji imaju problema s dobivanjem sočnih reznica da niknu korijenje u tlu, postoji još jedna opcija. Iako nije zajamčeno da će biti uspješan, možete pokušati ukorijeniti sukulente u vodi. Razmnožavanje vodenog korijena nekima je navodno dobro funkcioniralo. Saznajte više o tome ovdje
Liječenje nematoda u korijenu šljive: što učiniti s nematodama na korijenu šljive
Nematode na korijenu šljive mogu uzrokovati ozbiljnu štetu. Neki su štetniji od drugih i zaraze mogu biti pjegave, ali općenito, crvi mogu uzrokovati gubitak snage, smanjenje prinosa plodova i na kraju smrt grana ili cijelih stabala. Saznajte više ovdje
Informacije o invazivnom korijenu stabla - saznajte više o stablima s invazivnim korijenima
Jeste li znali da prosječno stablo ima istu masu ispod zemlje koliko i iznad zemlje? Invazivno korijenje drveća može biti vrlo destruktivno. Saznajte više o invazivnim korijenima stabala u ovom članku
Što su kukuruzni korijenski crvi: informacije o kukuruznom korijenu i kontrola
Ako ne znate paziti na ozljede kukuruznog korijena, potencijalno ozbiljan problem kukuruza, onda će sljedeći članak objasniti zašto biste to trebali. Stoga pročitajte ovaj članak o suzbijanju kukuruznih glista
