Hoće li bosiljak umrijeti preko zime - što učiniti s bosiljkom na kraju sezone

Sadržaj:

Hoće li bosiljak umrijeti preko zime - što učiniti s bosiljkom na kraju sezone
Hoće li bosiljak umrijeti preko zime - što učiniti s bosiljkom na kraju sezone

Video: Hoće li bosiljak umrijeti preko zime - što učiniti s bosiljkom na kraju sezone

Video: Hoće li bosiljak umrijeti preko zime - što učiniti s bosiljkom na kraju sezone
Video: 30 Herbs and Spices with Endless Possibilities That You Should Start Growing NOW 2024, Studeni
Anonim

Većina bilja uspijeva u sunčanim mediteranskim uvjetima na dobro dreniranom tlu. Svakako jedna od popularnijih biljaka, bosiljak je u većini slučajeva nježna jednogodišnja biljka. Imajući to na umu, možete li na kraju berbe bosiljka zadržati bosiljak tijekom zime?

Hoće li bosiljak umrijeti preko zime?

Kao što je već spomenuto, bosiljak je u većini slučajeva jednogodišnja biljka. Točnije, slatki bosiljak, popularna sorta bosiljka koja se uzgaja za korištenje u najuzvišenijim pesto umacima, jednogodišnja je. Postoji nekoliko drugih sorti bosiljka koje su tvrđe i sklone su višegodišnjem životnom ciklusu.

Općenito, kraj ljeta ili prvi dio jeseni najavljuje kraj sezone berbe bosiljka, ali postoji li način da se produži život bosiljka na kraju sezone? Možete pokušati zadržati bosiljak tijekom zime. Međutim, slatki bosiljak bi trebao proživjeti svoj životni ciklus unutar jedne godine i nakon toga otići u sjemenke. Međutim, na kraju sezone možete ga pokušati održati na životu tako što ćete premjestiti bosiljak u saksiji u zatvorenom prostoru.

Osim ako ne selite i uzgajate biljku u stakleniku, vruće temperature i izravna sunčeva svjetlost u kojoj bosiljak uspijeva obično se ne nalaze u domu prosječne osobe, stoga svakako osigurajte što više svjetla;umjetna rasvjeta 10-12 sati dnevno tijekom tamnijih zimskih mjeseci. Čak i tako, biljka se može zadržati neko vrijeme, ali će kad-tad podleći. S tim znanjem, najbolje je biti spreman ili kupiti drugu biljku ili pokrenuti vlastitu iz sjemena u proljeće.

Njega bosiljka nakon sezone

Budući da je slatki, svježi okus bosiljka prolazan, mudro je imati plan igre za njegu bosiljka nakon sezone. Odnosno, kako ćete iskoristiti sav taj svježi bosiljak dok je na vrhuncu i u završnoj berbi?

Bosiljak je najbolje koristiti svjež. Rečeno je da je i oštar kada se osuši. Korištenje dehidratora ili jednostavno čuvanje lišća sušenjem na zraku u toploj, suhoj i dobro prozračenoj prostoriji tjedan dana ili više, odličan je način da produžite život ove biljke. Nakon što se biljka osuši, uklonite lišće sa stabljike i pohranite lišće cijele ili mljeveno u hermetički zatvorenu posudu daleko od topline i jakog svjetla. Pohranjen na ovaj način, sušeni bosiljak čuva se godinu dana.

Bolja metoda za pohranu i korištenje svježih listova bosiljka je zamrzavanje biljke. Zamrzavanje bosiljka omogućuje vam da zadržite briljantnu zelenu boju koja tako lijepo nadopunjuje hranu, dok je sušenjem biljka pretvara u neugodnu smeđu boju. Zamrzavanje bosiljka također rezultira okusom sličnijim svježem. Cijele listove možete zamrznuti u malim serijama u malim plastičnim vrećicama ili ih nasjeckati i staviti u posudu za led s malo vode. Ili, pomiješajte nasjeckani bosiljak s malo maslinovog ulja i zatim zamrznite u posudama za led.

Kada se smrznu, izvadite kockice bosiljka i spremitehermetički zatvorene posude u zamrzivaču za buduću upotrebu. Također možete napraviti neki nevjerojatan pesto umak i zamrznuti ga u serijama. Smrznuti bosiljak će trajati isto kao i sušeni, oko godinu dana.

Međutim, ako odlučite pohraniti svoj bosiljak za sezonu nakon berbe, učinite to! Nedostaje mi svježa aroma i nježni okus svježe ubranog bosiljka tijekom zime. Zaista nema ništa slično tome, i čeznem za proljećem kada ga mogu ponovno uzgajati.

Preporučeni: