Uzgoj mamey voća - saznajte više o njezi mamey jabuka

2025 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Zadnja promjena: 2025-01-22 15:33

Nikad nisam čuo za nju i nikad je nisam vidio, ali jabuka Mammee ima svoje mjesto među ostalim tropskim voćkama. Neopjevano u Sjevernoj Americi, pitanje je: "Što je mamey drvo?" Nastavite čitati kako biste saznali više.

Što je drvo Mamey?

Mamey voćke koje rastu autohtone su u područjima Kariba, Zapadne Indije, Srednje Amerike i Sjeverne Južne Amerike. Sadnja drveća Mamey u svrhu uzgoja se događa, ali je rijetka. Stablo se češće nalazi u vrtnim krajolicima. Obično se uzgaja na Bahamima te na Velikim i Malim Antilima gdje je klima idealna. Može se naći kako raste prirodno duž cesta St. Croixa.

Dodatne informacije o voću jabuke mammee opisuju ga kao okruglo, smeđe voće prečnika oko 4-8 inča (10-20 cm.). Intenzivno aromatično, meso je duboko narančasto i sličnog okusa marelici ili malini. Plod je tvrd do potpunog sazrijevanja, a tada omekša. Koža je kožasta s mrvicama malih bradavičastih lezija ispod kojih se nalazi tanka bjelkasta membrana – to se mora oguliti s ploda prije jela; prilično je gorko. Mali plod ima usamljeni plod, dok veći plodovi mamey imaju dvije, tri ili četiri sjemenke, koje sve mogu ostaviti trajnemrlja.

Samo drvo podsjeća na magnoliju i dostiže srednju do veliku veličinu do 75 stopa (23 m.). Ima gusto, zimzeleno lišće s tamnozelenim eliptičnim listovima do 8 inča (20 cm) dugih i 4 inča (10 cm) širine. Mamey drvo ima četiri do šest, mirisnih bijelih cvjetova latica s narančastim prašnicima na kratkim peteljkama. Cvjetovi mogu biti hermafroditi, muški ili ženski, na istim ili različitim stablima i cvjetati tijekom i nakon plodonošenja.

Dodatne informacije o voćnom drvetu jabuke Mammee

Mamey stabla (Mammea americana) se također nazivaju Mammee, Mamey de Santo Domingo, Abricote i Abricot d’Amerique. Član je obitelji Guttiferae i srodan je mangostinu. Ponekad se miješa sa sapoteom ili mamey colorado, jednostavno nazvanim mamey na Kubi i s afričkim mamey, M. Africana.

U Kostariki, El Salvadoru i Gvatemali najčešće se sadnja mamey može smatrati vjetrobranom ili ukrasnim stablom u hladu. Sporadično se uzgaja u Kolumbiji, Venezueli, Gvajani, Surinamu, Francuskoj Gvajani, Ekvadoru i sjevernom Brazilu. Najvjerojatnije je donesena na Floridu s Bahama, ali USDA je zabilježila da je sjeme primljeno iz Ekvadora 1919. Primjerci stabla mamey su rijetki, a većina ih se nalazi na Floridi gdje su sposobniji za preživljavanje, iako vrlo osjetljiv na dugotrajne hladne ili hladne temperature.

Meso ploda jabuke mammee koristi se svježe u salatama ili kuhano ili kuhano obično sa šećerom, vrhnjem ili vinom. Koristi se u sladoledu, šerbetu, pićima, konzervama i mnogim drugimkolači, pite i kolači.

Sadnja i njega jabuka Mammee

Ako ste zainteresirani za sadnju vlastitog stabla mamey, imajte na umu da biljka zahtijeva tropsku do skoro tropsku klimu. Zaista, samo Florida ili Havaji kvalificiraju se u Sjedinjenim Državama, a čak i tamo smrzavanje će ubiti stablo. Staklenik je idealno mjesto za uzgoj jabuke mammee, ali imajte na umu da stablo može narasti do prilično značajne visine.

Razmnožavajte sjemenom kojem će trebati dva mjeseca da proklija, u gotovo svim vrstama tla; mamey nije previše poseban. Također se mogu izvesti reznice ili cijepljenje. Sadnicu redovito zalijevajte i stavite na potpuno izlaganje suncu. Pod uvjetom da imate odgovarajuće temperaturne zahtjeve, stablo mamey je stablo lako za uzgoj i otporno je na većinu bolesti i štetnika. Drveće će donijeti plod za šest do 10 godina.

Žetva varira ovisno o mjestu uzgoja. Na primjer, voće počinje sazrijevati u travnju na Barbadosu, dok na Bahamima sezona traje od svibnja do srpnja. A u područjima suprotne hemisfere, poput Novog Zelanda, to se može dogoditi tijekom listopada do prosinca. Na nekim mjestima, poput Portorika i središnje Kolumbije, stabla mogu čak proizvesti dva uroda godišnje. Plod je zreo kada se pojavi žutilo na kožici ili kada se lagano izgrebe, uobičajena zelena zamijenjena je svijetložutom. U ovom trenutku, odrežite voće sa stabla ostavljajući mali komadić stabljike pričvršćen.