Uzgoj mažurana u zatvorenom - briga za biljku mažurana u zatvorenom

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

U trenutku pisanja, rano je proljeće, vrijeme kada gotovo mogu čuti nježne pupoljke kako se otvaraju iz još prohladne zemlje i čeznem za proljetnom toplinom, mirisom svježe pokošene trave i prljave, blago preplanule i žuljevite ruke preferiram. Upravo u ovo vrijeme (ili slični mjeseci kada vrt spava) sadnja zatvorenog biljnog vrta je primamljiva i ne samo da će razveseliti one zimske zastoje, već će oživjeti i vaše recepte.

Mnogo bilje djeluje izuzetno dobro kao sobne biljke i uključuje:

• bosiljak
• vlasac
• korijander
• Origano
• peršin
• Kadulja
• ružmarin
• majčina dušica

Slatki mažuran je još jedna takva biljka, koja kada se uzgaja vani u hladnijim klimatskim uvjetima može umrijeti tijekom ledene zime, ali kada se uzgaja kao biljka mažurana u zatvorenom prostoru, uspjet će i često živjeti godinama u toj blagoj klimi.

Uzgoj mažurana u zatvorenom

Kada uzgajate mažuran u zatvorenom prostoru, postoji nekoliko razmatranja koja se odnose na bilo koju sobnu biljku. Procijenite količinu prostora koji imate, temperaturu, izvor svjetlosti, zrak i kulturne zahtjeve.

Sunčano mjesto i umjereno vlažno, dobro drenirano tlo s pH od 6,9 osnovni su detalji kako uzgajati slatki mažuran u zatvorenom prostoru. Akosadnju iz sjemena, sijati nepokriveno i klijati na oko 65 do 70 stupnjeva F. (18-21 C.). Sjeme sporo klija, ali biljke se također mogu razmnožavati reznicama ili dijeljenjem korijena.

Njega bilja mažurana

Kao što je već spomenuto, ovaj mali član obitelji Lamiaceae je obično jednogodišnjak osim ako se ne sadi u zatvorenom prostoru ili vani u blagim klimatskim uvjetima.

Kako biste održali snagu i oblik biljke mažurana u zatvorenom prostoru, uštipnite biljke prije cvatnje sredinom do kasnog ljeta (od srpnja do rujna). Ovo će također smanjiti veličinu na 12 inča (31 cm) ili tako nešto i eliminirati veći dio drvenosti biljke mažuran u zatvorenom prostoru.

Upotreba bilja mažurana

Sićušni, sivkastozeleni listovi, cvjetajući vrh ili cijele biljke sobnog mažurana mogu se ubrati u bilo koje vrijeme. Slatki okus mažurana podsjeća na origano i na vrhuncu je neposredno prije cvatnje ljeti. Time se također smanjuje zametanje sjemena i potiče razvoj biljaka. Ovu malu mediteransku biljku možete jako ošišati na 1 do 2 inča (2,5-5 cm.).

Postoji mnogo načina korištenja mažurana, uključujući korištenje svježeg ili suhog u marinadama, salatama i preljevima za aromatiziranje octa ili ulja, juha i složenih maslaca.

Sobna biljka mažurana dobro se slaže s obiljem hrane kao što su riba, zeleno povrće, mrkva, cvjetača, jaja, gljive, rajčice, tikve i krumpir. Slatki mažuran dobro se slaže s lovorovim listom, češnjakom, lukom, timijanom i bosiljkom, a kao blaža verzija origana može se koristiti i umjesto njega.

Kada se koristi začinsko bilje mažurana, može biti sušeno ili svježe, bilo koja metoda korisna ne samo u kuhanju, već i kao vijenac ili buket. Da biste osušili sobnu biljku mažurana, objesite grančice da se osuše, a zatim ih pohranite na hladnom i suhom mjestu u hermetički zatvorenoj posudi, zaštićenoj od sunca.