2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Teško je čekati prve okuse vaše ljetne berbe, a ni krastavci nisu iznimka. Trebali biste znati kada ubrati krastavac kako biste doživjeli hrskavo, sočno meso savršeno za salate, kiseljenje i mnoge druge namjene. Ali kada i kako ih berete?
Postoje dvije glavne vrste krastavca. Sorte za rezanje su namijenjene za jelo svježe, dok su vrste za kiseljenje neravne, grube i zahtijevaju blanširanje i kiseljenje za najbolji okus. Koju god sortu odabrali za uzgoj, morate znati znati kada su krastavci spremni za branje.
Kada ubrati krastavac
Krastavcima je potrebna duga sezona rasta i spremni su za berbu za 50 do 70 dana. Berba zrelih krastavaca u pravo vrijeme osigurava slatke plodove bez gorčine. Krastavci koji su predugo ostali na trsu imaju gorak okus koji kvari svježi okus. Plodovi sazrijevaju u različito vrijeme na trsu, pa ih je bitno brati kako budu spremni.
Berba kada je plod prave veličine, što je obično osam do deset dana nakon otvaranja prvih ženskih cvjetova. Krastavci se moraju brati prije nego što pokažu prve znakove žućenja, što znači da su plodovi prošli svoj vrhunac.
Kako znati kadaKrastavci su spremni za branje
Na pitanje, "Dozrijevaju li krastavci nakon što ih uberete", mora se odgovoriti odlučnim "ne". Za razliku od nekog voća, krastavci se ne nastavljaju razvijati nakon berbe. Zreli krastavci imaju čvrsto, zeleno meso. Točna veličina ovisi o uporabi i raznolikosti. Plodovi za kiseljenje mogu biti dugi 5-15 cm. Krastavci za rezanje najbolje su na 6 inča (15 cm.), a sorte "bez podrigivanja" najbolje se beru na 1 do 1 ½ inča (2,5-4 cm) u promjeru.
Tijekom vrhunca sezone, svaki dan ili dva ćete brati zrele krastavce. Optimalno vrijeme za branje je rano ujutro kada je loza prohladna. Sada kada znate kada ubrati krastavac, vrijeme je da naučite kako ubrati krastavce.
Kako ubrati krastavce
Uklonite voće koje je zakržljalo i ne raste, ima trule vrhove ili je prošlo svoj vrhunac. To sprječava biljku da usmjeri energiju na voće koje je ionako otpad.
Koristite vrtne škare ili makaze kada berete zrele krastavce. Uklanjanje ploda oštrim alatom spriječit će ozljede loze uvrtanjem ili povlačenjem. Odrežite stabljiku ¼ inča (6 mm.) iznad ploda.
Dugi krastavci bez podrigivanja osjetljivi su na modrice. Nježno ih položite u košaru ili kutiju dok skupljate zrelo voće.
Skladištenje voća od krastavca
Krastavci su najbolji svježi, ali se mogu čuvati u posudi do tri dana. Možete samo staviti voće u labave plastične ili perforirane vrećice. Izbjegavajte ih slagati i spriječiti da se razbiju o bočnu stranu ladice. Komercijalniuzgajivači koriste premaze od voska kada čuvaju plodove krastavca kako bi spriječili gubitak vlage.
Klastavci za kiseljenje će se čuvati malo dulje i ne moraju se nužno čuvati u hladnjaku. Čuvajte ih na hladnom i tamnom mjestu do pet dana prije nego što ih sačuvate.
Preporučeni:
Uzgoj japanskih krastavaca: Njega biljaka japanskih krastavaca
Japanski krastavci donekle podsjećaju na krastavce koje obično uzgajamo u vrtu, no okus je sasvim drugačiji. Čitajte dalje za više informacija
Sok od kiselih krastavaca za rast biljaka - razlozi za sipanje soka od kiselih krastavaca na biljke
Postoje mnogi lijekovi za poboljšanje kiselosti tla. Jedna od takvih ideja je polivanje biljaka sokom od kiselih krastavaca. Da, zvuči pomalo divlje. Pitanje je je li sok od kiselih krastavaca dobar za biljke? Ovaj članak daje odgovor
Berba plodova bodljikave kruške - informacije o branju plodova bodljikave kruške
Kada berete plodove bodljikave kruške? Stočari koji žele sami isprobati plodove trebali bi pročitati nekoliko savjeta o tome kako ubrati kaktus opuncija i što učiniti s njima nakon što dobijete obilnu berbu. Ovaj članak će vam pomoći
Uobičajene vrste krastavaca - Sorte krastavaca za vrt
Pod okriljem dviju uobičajenih vrsta krastavaca, naći ćete mnoštvo različitih sorti prikladnih za vaše rastuće potrebe. Ako naučite malo o različitim vrstama krastavaca, pomoći će vam da odlučite koja je prava za vaše potrebe. Više informacija potražite ovdje
Skladištenje orašastih plodova hikorija - kada i kako ubrati stabla orašastih plodova hikorija
Žerba orašastih plodova hikorija zabavna je obiteljska aktivnost koja će vam pružiti zalihe ovih visokoproteinskih orašastih plodova za zimu. Saznajte više o berbi hikori orašastih plodova u ovom članku kako biste mogli iskoristiti sve njihove prednosti
