Berba plodova bodljikave kruške - informacije o branju plodova bodljikave kruške

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Možda ste ih vidjeli na vašoj lokalnoj tržnici proizvoda – te debele ružičastocrvene plodove s karakterističnim ožiljcima od trnja. To su plodovi bodljikave kruške koji vole toplinu. Južnjaci mogu jednostavno otići u svoje divlje krajeve i ubrati plodove, ali kada berete plodove bodljikave kruške? Stočari koji žele sami isprobati plodove trebali bi pročitati nekoliko savjeta o tome kako ubrati kaktuse opuncije i što učiniti s njima nakon što dobijete obilnu berbu.

Kada berete plodove bodljikave kruške?

Plod bodljikave kruške nalazi se u toplim regijama Sjeverne Amerike, ali čak i stanovnici sjevera mogu okusiti ovo jedinstveno voće na specijaliziranim tržnicama. Plod opuncije tradicionalna je hrana autohtonog stanovništva sušnih, toplih krajeva. Bucmasti plodovi izvrsni su za jelo sirovo, dinstano, konzervirano ili pripremljeno za konzerviranje, ali prvo morate imati postrojenje za branje plodova bodljikave kruške. Berba nije teška, ali morate poduzeti neke mjere opreza kako biste se zaštitili od dugih bodlji i još podmuklijih glohida.

Kolovoz je kada se masni jastučići kaktusa bodljikave kruške ukrašavaju rubin crvenim plodovima. Većina stručnih skupljača preporučujebranje plodova bodljikave kruške duboke rubin boje i bez preostale zelene boje. Ovo voće će biti najslađe i najsočnije s najboljim okusom i lako će se ukloniti.

Trebali biste imati duge rukave i debele kožne rukavice kako biste se zaštitili od bodlji. Sićušni, gotovo nevidljivi glohidi opasniji su od velikih bodlji. Jednim četkicom o voće možete dobiti stotine nevidljivih, finih bodlji koje su vam usađene u kožu. Ponesite malo ljepljive trake za slučaj da se to dogodi. Koristite ga da uklonite bodlje i uštedite si puno vremena i iritacije.

Kako ubrati kaktus opuncije

Postoji nekoliko škola mišljenja o metodi koja se koristi za berbu plodova bodljikave kruške. Većina sakupljača hrane koristi par hvataljki ili nešto slično kako bi jednostavno odvojili plodove. Zrelo voće treba se lako odvojiti.

Alternativno, predloženo je da je mali plamenik za butan sa štapićem najbolja metoda. Pomoću alata obrišite trnje i gloklide kruške. Korištenje plamenika čini berbu ploda bodljikave manje opasnom, jer nedostatak bodlji čini voće sigurnim za hvatanje.

Uvijek ostavite malo voća za divlje životinje i ptice. Stavite voće u košaru ili vrećicu, ali pokušajte ih ne naslagati previše, zgnječiti donje voće.

Skladište berbe plodova opuncije

Voće će se čuvati u hladnjaku nekoliko dana, ali je najbolje koristiti svježe. Čuvajte u jednom sloju vaše posude. Ako imate odbojni usjev, možete ih pohraniti u zamrzivač. Ovo će razbiti voće alijoš uvijek je korisno napraviti sok ili konzerve. Smrznuto voće se može zgnječiti i procijediti kako bi se uklonile sve sjemenke, kožica i zalutale trnje. Sok će se pokvariti za samo nekoliko dana pa ga treba odmah upotrijebiti ili ponovno zamrznuti.

Uobičajena upotreba za dobru berbu plodova bodljikave može biti kao sirup u desertima, fermentiran u ukusni ocat ili čak u čaju. Sok također dodaje interes mnogim uobičajenim alkoholnim izmišljotinama i poboljšava meso kao salsu ili chutney.