2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Cvjetača je popularna vrtna kultura. Jedno od najčešće postavljanih pitanja koje čujemo je kada rezati karfiol ili kako ubrati karfiol.
Kada je karfiol spremna za branje?
Kako glava (gruša) počne rasti, na kraju će postati bezbojna i gorak okus od sunčeve svjetlosti. Kako bi se to izbjeglo, cvjetača se često blanšira kako bi se sunce ne bi sklanjalo s glave i izbijelila karfiol. Općenito, to se radi kada glava dosegne veličinu teniske loptice, ili 2 do 3 inča (5-8 cm) u promjeru. Jednostavno povucite oko tri ili četiri velika lista i zavežite ih ili ih labavo pričvrstite oko glavice cvjetače. Neki ljudi ih pokrivaju i najlonkama.
Budući da se glavica cvjetače razvija prilično brzo u idealnim uvjetima rasta, obično će biti spremna za berbu unutar tjedan ili dva nakon procesa blanširanja. Dobro je paziti na to kako biste odredili kada ubrati cvjetaču i izbjeći da postane prezrela, što rezultira zrnatom karfiolom. Cvjetaču ćete htjeti ubrati kada je glavica puna, ali prije nego što se počne odvajati, obično na oko 6 do 12 inča (15-31 cm) u promjeru je kada treba rezati cvjetaču.
Kako ubrati karfiol
Zrela glava treba biti čvrsta, kompaktna,i bijeli. Kada ste spremni za berbu glavice cvjetače, odrežite je s glavne stabljike, ali ostavite nekoliko vanjskih listova pričvršćenih kako biste zaštitili glavicu i produžili njezinu ukupnu kvalitetu dok ne bude spremna za jelo. Pažljivo rukujte glavom jer može prilično lako dobiti modrice.
Nakon berbe karfiola
Kada se ubere, obično se preporučuje da potopite glavu u slanu vodu (2 žlice do 1 gal) oko 20 do 30 minuta. To će pomoći izbaciti sve kupusnjače koji se možda skrivaju u glavi. Ovi će štetnici brzo izaći i umrijeti, tako da glava neće samo biti sigurna za jelo, već se može i pohraniti bez brige o tome da li će se jesti. Karfiol se najbolje čuva kada je zamrznut ili konzerviran, ali će se zadržati do tjedan dana u hladnjaku ako je zamotan u zaštitnu foliju.
Preporučeni:
Berba korijena tapioke: naučite kada ubrati korijen tapioke u vrtovima
Volite li puding od tapioke? Tapioka je škrob ekstrahiran iz korijena biljke manioka. Lako ga je uzgajati, a sakupljanje korijena tapioke također je prilično jednostavno. Dakle, postavljaju se pitanja kako ubrati biljku tapioke i kada ubrati korijen tapioke? Saznajte ovdje
Berba biljaka buhača - naučite kada ubrati lišće buhača
Smatralo se da ova rana društva berbu sjemena i lišća biljke buhač izliječe sve. Danas ponovno postaje glavna namirnica u mnogim vrtovima višegodišnjih začinskih biljaka. Ako je jedan od ovih vrtova vaš, kliknite ovdje da saznate više
Uzgoj sjemenki karfiola - savjeti o berbi i spremanju sjemenki karfiola
Volim karfiol i obično ga uzgajam u vrtu. Uglavnom kupujem posteljinu, iako se cvjetača može početi iz sjemena. Ta činjenica mi je dala na razmišljanje. Odakle dolaze sjemenke karfiola? Ovaj će vam članak pomoći odgovoriti na to
Berba lišća rotkvice - naučite kada i ubrati zelje od rotkvice
Rotkvice sazrijevaju bilo gdje od 2130 dana od sjetve, nakon čega je korijen spreman za berbu, ali jeste li se ikada zapitali smijete li jesti zelje rotkvice? Ako je tako, što možete učiniti s lišćem rotkvice i kako ubrati zelje rotkvice? Saznajte ovdje
Blanširanje karfiola - da li se karfiol mora blanširati
Učenje kako i kada blanširati cvjetaču je često postavljano pitanje u vrtu. To je također prilično važno znati. Dakle, kako biste lakše upoznali ovaj vrtni postupak, pročitajte ovaj članak
