Skladištenje rajčica u zatvorenom prostoru - zelene rajčice postaju crvene

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Kada ima previše zelenih rajčica na biljci, sazrijevanje može biti odgođeno, jer zahtijeva puno energije iz biljke da bi se ovaj proces odvijao. Niže padajuće temperature također mogu spriječiti sazrijevanje. Pitati se kako natjerati rajčice da pocrvene može biti frustrirajuće za vrtlara. Berba zelenih rajčica i njihovo pohranjivanje u zatvorenom prostoru pomoći će u očuvanju energije biljke; tako vam omogućuje da uživate u svom urodu i do jeseni. Još bolje, lako je naučiti kako pohraniti rajčice i učiniti ih crvenim.

Kako napraviti da rajčice pocrvene

Natjerati rajčice da pocrvene nije teško. Postoji nekoliko metoda koje se mogu koristiti kako bi rajčice postale crvene.

Jedan od načina kako zelene rajčice pretvoriti u crvenu je da zrele zelene rajčice sazrijevaju u dobro prozračenom prostoru na sobnoj temperaturi, provjeravajući njihov napredak svakih nekoliko dana i odbacujući neprikladne ili mekane. Što je temperatura niža, proces zrenja će trajati dulje. Na primjer, zrele zelene rajčice obično će sazrijeti u roku od nekoliko tjedana na toplijim temperaturama (65-70 F./18-21 C.) i oko mjesec dana na nižim temperaturama (55-60 F./13-16 C.).

Jedan od najboljih načina da rajčice pocrvene je korištenje banana koje sazrijevaju. Etilen proizveden od njihvoće pomaže u procesu zrenja.

Ako želite znati kako zelene rajčice pretvoriti u crvenu, ali imate samo nekoliko pri ruci, korištenje staklenke ili smeđe papirnate vrećice je prikladna metoda. Dodajte dvije do tri rajčice i jednu zrelu bananu u svaku staklenku ili vrećicu i zatvorite. Stavite ih na toplo mjesto daleko od sunčeve svjetlosti i redovito provjeravajte, zamjenjujući bananu po potrebi. Rajčice bi trebale sazrijeti u roku od jednog ili dva tjedna.

Upotreba otvorene kartonske kutije da rajčice pocrvene prikladna je za brojne rajčice. Kutiju obložite novinama i na vrh stavite sloj rajčica. Iako se može dodati drugi sloj, činite to samo kada je potrebno, jer je rajčica sklona modricama. Dodajte nekoliko zrelih banana i stavite kutiju na hladno, ali blago vlažno mjesto dalje od sunčeve svjetlosti.

Kako čuvati rajčice

Kao i kod procesa zrenja, zelene rajčice se mogu pohraniti na različite načine.

U nekim slučajevima može biti potrebno uzimanje cijele biljke umjesto branja pojedinačnih rajčica. Jednostavno povucite biljke s pričvršćenim korijenjem i pažljivo otresite višak zemlje. Objesite ih uspravno na zaštićeno mjesto da sazriju.

Mogu se postaviti iu pojedinačnim slojevima na policama ili u plitke posude i kutije. Zelene rajčice treba čuvati na temperaturama između 55 i 70 F. (13-21 C.). Zrele rajčice možete čuvati na nešto nižim temperaturama. Prije spremanja rajčice na ovaj način uklonite stabljike i listove. Pobrinite se da prostor za pohranu bude udaljen od izravne sunčeve svjetlosti i da nije previše vlažan. Prekomjerna vlaga može uzrokovati truljenje rajčice. Prikladni prostori za skladištenjeuključuju garaže, podrume, trijemove ili ostave.

Učenje kako pohraniti rajčice i kako natjerati rajčice da pocrvene, eliminirat će prenatrpanost plodova na vinovoj lozi. Redovna berba zelenih rajčica izvrstan je način da nastavite uživati u svom urodu sve do jesenske sezone.