Što učiniti sa sjemenkama bundeve: naučite kako koristiti sjemenke bundeve

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Ako ste jedan od onih rezbara bundeve koji bacaju sjemenke, razmislite ponovno. Sjemenke bundeve su pune vitamina, minerala, vlakana, antioksidansa, proteina i još mnogo toga. Pitate se što učiniti sa sjemenkama bundeve? Lako se pripremaju i služe ne samo kao međuobrok, već i u slanim i slatkim receptima.

Što učiniti sa sjemenkama bundeve

Bundeve je prilično lako uzgajati i uobičajena je hrana u supermarketima u jesen. Većina nas imat će priliku izrezati jedan i napraviti od njega jack-o-lantern ili ga jednostavno ispeći za pitu. Prije nego što učinite bilo što, morate očistiti crijeva i sjemenke. Zaustavite se prije nego ih izbacite. Postoji mnogo primjena sjemenki bundeve, a prednosti su vrijedne vremena obrade.

Kada izvadite sjemenke iz sluzave pulpe, mogućnosti su široke. U većini slučajeva, sjemenke treba pržiti kako bi iznijele svoj najbolji okus. Operite sjemenke i prelijte ih s malo otopljenog maslaca ili ulja. Možete ih posoliti ili stvarno poludjeti sa začinima kao što su jerk, taco ili bilo što drugo što želite.

Pecite ih u srednje slaboj pećnici, često miješajući, dok sjemenke ne porumene i ne postanu hrskave. Sada ih možete koristiti samo ovako kao međuobrok, preljev za salatu ili kao ukras za desert. Također možete pokušati koristiti sjemenke bundeve korak dalje i ugraditi ihu recepte poput pesta ili krhkih orašastih plodova.

Prednosti sjemenki bundeve

Za bacanje nusproizvoda, sjemenke bundeve sadrže izvanredan broj upotreba i prednosti. Postoji tona mangana i magnezija, ali i prilična količina fosfora, željeza i vitamina K. Antioksidansi poput karotenoida i vitamina E mogu imati sposobnost smanjenja upale.

Među potencijalnim zdravstvenim dobrobitima su poboljšano zdravlje mokraćnog mjehura i prostate, kao i neki pokazatelji da konzumacija može smanjiti rizik od određenih vrsta raka. 12-tjedno istraživanje na ženama otkrilo je prekrasne prednosti sjemenki bundeve u obliku nižeg krvnog tlaka, viših razina dobrog kolesterola i općenito poboljšanog zdravlja srca.

Kako koristiti sjemenke bundeve

Mnogi kuhari smatraju da je kupovina ulja najlakši način korištenja sjemenki bundeve. Mnoge trgovine organske i prirodne hrane će nositi ulje. Naravno, kao međuobrok je najčešća upotreba sjemenki bundeve.

Pure od prženih sjemenki i koristite ih umjesto maslaca od kikirikija ili kao dio dipova i drugih namaza. U slatkim jelima, zabavno ih je dodati u kolačiće, bombone, kolače, muffine i kruh. Kao slana komponenta u receptima, sjemenke bundeve idu uz gotovo svaku nacionalnu kuhinju i dovoljno su svestrane da nose jelo.