2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Hlađenje prostorije uobičajen je način hlađenja voća i povrća nakon berbe. Kao što naziv govori, ideja je da se proizvodi ohlade nakon što su ubrani. Hlađenje proizvoda pomaže u sprječavanju oštećenja od omekšavanja, venuća, plijesni i bakterija.
Ako niste upoznati s voćem i povrćem za hlađenje prostorije, možda imate pitanja poput što je hlađenje prostorije ili kako funkcionira hlađenje prostorije? Čitajte dalje za pregled sustava hlađenja prostorije.
Što je hlađenje prostorije?
Nije lako transportirati svježe proizvode s vrućih polja na kojima rastu na tržište, uz održavanje visoke kvalitete i nisku stopu kvarenja. I nije drugačije u većim vrtovima ili voćnjacima.
Hlađenje prostorija je sustav koji hladi proizvode nakon berbe kako bi se osiguralo održavanje kvalitete sve dok proizvod ne dođe do potrošača. Ova kvaliteta jednako je važna i za domaće uzgajivače.
Hlađenje nakon žetve kritičan je korak u očuvanju svježine mnogih kvarljivih usjeva. Hlađenje pomaže spriječiti enzime u razgradnji proizvoda, usporava venuće i sprječava pojavu plijesni. Također smanjuje učinke etilena, plina koji ubrzava sazrijevanje.
Kako funkcionira hlađenje prostorija?
Hlađenje prostorije jedna je od različitih metodauzgajivači koriste za rashlađivanje poljskih usjeva. Sustav hlađenja prostorije uključuje stvaranje izolirane prostorije s rashladnim jedinicama koje hlade prostor. Uzgajivači beru proizvode, a zatim ih stavljaju u rashladnu prostoriju da se ohlade.
Sustav za hlađenje prostorije može se koristiti za skladištenje proizvoda koji su prethodno hlađeni nekom drugom, bržom metodom hlađenja kao što je hlađenje prisilnim zrakom, hidrohlađenje, zaleđivanje ili vakuumsko hlađenje. Također se može koristiti kao primarni način hlađenja, koji zahtijeva veću rashladnu jedinicu.
Prednosti hlađenja prostorija
Sustav za hlađenje prostora je među najčešće korištenim metodama hlađenja usjeva. To nije najbrži način hlađenja proizvoda i pokazao se presporo za neke usjeve. Unatoč ovoj činjenici, hlađenje prostorija dobro funkcionira u mnogim slučajevima. Jedna od prednosti je ta što služi za snižavanje temperature proizvoda i sigurno skladištenje.
Voće i drugi usjevi za hlađenje u prostoriji najbolje su za proizvode koji imaju relativno dug vijek skladištenja. Najbolje je za proizvode koji će biti pohranjeni u istoj prostoriji u kojoj se hladi.
Neko voće koje dobro radi s hlađenjem prostorije su jabuke, kruške i agrumi. Sustav hlađenja prostorije također dobro funkcionira za krumpir i slatki krumpir.
Naravno, nemamo svi velike rashladne prostorije posebno dizajnirane za naše proizvode. Dakle, kako kućni vrtlari mogu ohladiti svoje voće i povrće? Većina nas ima klima-uređaj, što može pomoći. Imamo i hladnjake u kojima se većina ovih proizvoda može sigurno hladiti. Referenca, Čuvanje svježeg voća i povrća, također možepomoć.
Preporučeni:
Što su sati hlađenja – saznajte više o satima hlađenja u biljkama
Ako želite uzgajati neke voćke i trebate neke jednostavne informacije o satima hlađenja biljaka i zašto su oni važni, kliknite ovaj članak. Pokušat ćemo to ovdje raščlaniti jednostavnim terminima koji su dovoljno laki da ih svatko razumije
Zahtjevi za hlađenje kruške – koji su minimalni sati za hlađenje kruške za set voća
Sati hlađenja kruške za plod moraju biti ispunjeni ili biljka neće pupati i cvjetati. Zbog toga je važno odabrati stabla s satima hlađenja koji odražavaju vašu zonu. Minimalni broj sati hlađenja kruške trebao bi se odraziti na oznaci biljke zajedno s njezinom zonom otpornosti. Saznajte više ovdje
Zahtjevi za hlađenje za stabla trešnje – Sati za hlađenje za set voća trešnje
Veliko je zadovoljstvo uzgajati i brati vlastite sočne, slatke trešnje iz vašeg dvorišnog vrta ili malog voćnjaka. Ali za uspješan uzgoj voća potrebno je uzeti u obzir mnogo čimbenika. Prohladni sati za trešnje su jedan od tih. Saznajte više u ovom članku
Zašto je jabukama potrebno hlađenje - saznajte više o satima hlađenja za stabla jabuke
Ako uzgajate stabla jabuka, onda ste bez sumnje upoznati s satima hladnoće za stabla jabuke. Za one od nas koji su novi u uzgoju jabuka, što su točno sati za hlađenje jabuka? Koliko sati hlađenja treba jabukama? Zašto stabla jabuke trebaju hlađenje? Saznajte ovdje
Razdoblje hlađenja lukovica - Savjeti za hlađenje lukovica cvijeća
Prisilne žarulje čest su prizor kasne zime/ranog proljeća. Ali zašto ih treba forsirati i što je zastrašujuće? Ako želite znati kako zavarati svoje lukovice da rastu, saznajte više o razdoblju hlađenja lukovica u ovom članku
