2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Jeste li ikada zagrizli pecivo sa sezamom ili umočili u malo humusa i pitali se kako uzgajati i ubrati te male sjemenke sezama? Kada su sjemenke sezama spremne za branje? Budući da su tako malene, branje sjemenki sezama ne može biti piknik pa kako se postiže žetva sjemenki sezama?
Kada brati sjemenke sezama
Drevni zapisi iz Babilona i Asirije potvrđuju da se sezam, također poznat kao benne, uzgaja više od 4000 godina! Danas je sezam još uvijek vrlo cijenjena prehrambena kultura, uzgaja se i za cijelo sjeme i za ekstrahirano ulje.
Godišnji usjev u toploj sezoni, sezam je otporan na sušu, ali mu je potrebno navodnjavanje kada je mlad. Prvi put je uveden u Sjedinjene Države 1930-ih, a sada se uzgaja u mnogim dijelovima svijeta na više od 5 milijuna hektara. Sve vrlo zanimljivo, ali kako uzgajivači znaju kada ubrati sjemenke sezama? Berba sjemena sezama događa se 90-150 dana od sadnje. Usjevi se moraju pobrati prije prvog smrtonosnog mraza.
Kad sazre, listovi i stabljike biljaka sezama mijenjaju se iz zelene u žutu u crvenu. Lišće također počinje opadati s biljaka. Ako se posadi, na primjer, početkom lipnja, biljka će rano početi opadati lišće i sušiti seListopad. Ipak, još uvijek nije spreman za odabir. Potrebno je neko vrijeme da zeleno nestane iz stabljike i gornjih sjemenskih kapsula. To se naziva "isušivanje".
Kako ubrati sjemenke sezama
Kada sazriju, kapsule sjemena sezama se cijepaju, oslobađajući sjemenku odakle dolazi izraz "otvori sezam". To se zove razbijanje, a donedavno je ova karakteristika značila da se sezam uzgajao na malim parcelama zemlje i da se bere ručno.
Godine 1943. započeo je razvoj sorte sezama visokog prinosa, otporne na razbijanje. Čak i dok je uzgoj sezama napredovao, gubici žetve zbog razbijanja i dalje ograničavaju njegovu proizvodnju u Sjedinjenim Državama.
One neustrašive duše koje uzgajaju sjemenke sezama u većim razmjerima općenito ubiraju sjeme kombajnom koristeći glavu za svitke za usjeve ili heder za međuredne usjeve. S obzirom na malu veličinu sjemena, rupe u kombajnima i kamionima su zapečaćene ljepljivom trakom. Sjeme se bere kada je što je više moguće suho.
Zbog visokog postotka ulja, sezam se može brzo pretvoriti i užegli. Dakle, kada se ubere, mora se brzo kretati kroz proces prodaje i pakiranja.
U kućnom vrtu, međutim, sjeme se može prikupiti prije cijepanja nakon što mahune postanu zelene. Zatim se mogu staviti u smeđu papirnatu vrećicu da se osuše. Nakon što se mahune potpuno osuše, jednostavno razbijte sve mahune koje se još nisu otvorile kako biste prikupili sjemenke.
Budući da su sjemenke male, ispraznite vrećicu u cjedilo sa zdjelom ispod nje, možete ih uhvatiti dok vaditepreostale sjemenke. Zatim možete odvojiti sjemenke od pljeve i pohraniti ih u hermetički zatvorenu posudu na hladnom i tamnom mjestu dok ne budu spremni za upotrebu.
Preporučeni:
Vodič za berbu sjemena anisa: Savjeti za branje sjemenki anisa
Ako ste netko tko voli anis, nema ničeg lakšeg ili korisnijeg od uzgoja i spremanja vlastitih sjemenki anisa za korištenje tijekom cijele godine. Kliknite ovaj članak kako biste saznali više o tome kako ubrati sjemenke anisa i sačuvati ih kako biste mogli koristiti i uživati u začinu iz godine u godinu
Prednosti sjemenki sezama: jesu li sjemenke sezama dobre za vas
Čini se da prednosti sjemenki sezama nadilaze dodavanje vlakana i hranjivih tvari uz ukusno hrskanje. Utvrđeno je da koristi sjemenki sezama imaju i mnoge druge moguće namjene. Kliknite na sljedeći članak kako biste saznali više o tome kako sjemenke sezama mogu biti dobre za vas
Vodič za berbu kima: Naučite kako ubrati sjemenke kima
Najčešće korišteni dio kima je sjeme. To je biljka koja se lako uzgaja, a žetva sjemena kima samo je proces u dva koraka. Kliknite na sljedeće da saznate kada brati kim kako bi sjemenke bile na vrhuncu svog okusa
Uzgoj sezama iz sjemenki – kako posaditi sjemenke sezama u vrtu
Sezamove sjemenke su ukusne i osnovna su namirnica u kuhinji. Mogu se tostirati kako bi jelima dodali orašastost ili od njih napraviti hranjivo ulje i ukusnu pastu. Ako volite uzgajati vlastitu hranu, razmislite o uzgoju sezama iz sjemenki za novi i nagrađivan izazov. Ovaj članak će vam pomoći
Biranje rajčice - Kada su rajčice spremne za berbu
Ako ste dovoljno sretni da možete uzgajati vlastite rajčice, pitanje je kada su rajčice spremne za berbu? Crveni su očigledan odgovor, ali ovaj članak ima i druge stvari na koje biste trebali obratiti pažnju kada berete rajčice
