2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Tihookeanski sjeverozapad prepun je smreke, malih zelenih zimzelenih grmova koji su često prekriveni bobicama koje izgledaju slično borovnicama. S obzirom na to da su plodne i da plod toliko podsjeća na bobicu, prirodno je pitanje "možete li jesti bobice kleke?" Ako je tako, što radite s bobicama kleke? Čitajte dalje kako biste saznali kako koristiti bobice kleke zajedno s nekim korisnim receptima za bobice kleke.
Možete li jesti bobice smreke?
Da, bobice kleke su jestive. Zapravo, možda ste ih već kušali, a da niste ni znali ako pijete alkoholna pića. Bobice smreke ono su što daje gin martini jedinstvenu aromu. Dok je džin bio popularno opojno sredstvo više od 300 godina u zapadnoj kulturi, bobice kleke zapravo se koriste u medicini još od 16. stoljeća.
Kako koristiti bobice smreke
Obična smreka, Juniperus comunis, pripada obitelji Cupressaceae koja obuhvaća oko 60 do 70 vrsta aromatičnih zimzelenih biljaka diljem sjeverne hemisfere. To je najraširenija četinjača na svijetu i najčešća u sjevernom umjerenom području.
Muška i ženska reprodukcijaorgani se nalaze na zasebnim biljkama, tako da plod imaju samo ženke. Ove bobice sazrijevaju u jednoj do tri sezone i sadrže jednu do dvanaest sjemenki, iako je norma oko samo tri.
U prošlosti, bobice kleke bile su prvenstveno ljekovite. Za liječenje brojnih bolesti koristili su ih stari Grci, kao i Arapi i Indijanci Indijanaca. Bobice su se koristile ili žvakane sirove ili umočene u čaj za liječenje gastrointestinalnih tegoba, reumatskih bolova te za bolesti leđa i prsa.
Bogate hlapljivim uljima, smreka se koristi kao bilje u aromaterapiji, znanosti kojoj se može pratiti više od 5000 godina. Ova znanost koristi eterična ulja u masaži, kupanju ili u čajevima kako bi promicala ne samo dobro zdravlje već i terapeutsku ljepotu.
Što učiniti s bobicama smreke
Dr. Sylvuis je izumio gin u Nizozemskoj 1650. godine, iako izvorno nije stvoren kao duh, već kao lijek za bubrežne bolesti. Izmišljotina je bila uspješna, iako manje zbog svojih lijekova za bubrege, a više zbog sadržaja alkohola. Ako tražite nešto što možete učiniti s bobicama kleke, pretpostavljam da biste uvijek mogli krenuti stopama dr. Sylvuisa i napraviti svoj vlastiti gin ili gin za kadu, ali postoji mnogo drugih načina da u hranu prenesete taj jedinstveni okus kleke.
Recepti s bobicama smreke obiluju i mogu dodati zanimljiv profil okusa domaćem kiselom kupusu ili napravljenom u tinkturu za dodavanje cvjetne, borove esencije alkoholnim ili bezalkoholnim pićima. Prvenstveno se koristio za začinjavanje divljači jakog okusa, poput fazana ilidivljač. Lijepo djeluje u kuhanim vinima i pojačava džemove, kao što je džem od rabarbare i bobica kleke.
Probajte dodati bobice kleke u sljedeću seriju pečenog krumpira. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. (177 C.). U tepsiju stavite maslinovo ulje i bobice kleke i stavite u zagrijanu pećnicu na nekoliko minuta da se bobice zagrije i oslobode eteričnih ulja. Izvadite posudu za pečenje iz pećnice i ubacite dječje krumpire (koristite crveni, žuti, ljubičasti ili sva tri) u natopljeno maslinovo ulje zajedno s malo svježeg zgnječenog češnjaka.
Pecite krumpire oko 45 do 50 minuta dok ne omekšaju. Izvadite ih iz pećnice i pomiješajte s morskom soli, svježe mljevenim paprom i malo svježeg limunovog soka.
Preporučeni:
Jesu li bobice smreke otrovne: možete li jesti bobice smreke koje uberete
Bobice smreke korištene su kao jaka aroma za vino, medovinu i druga alkoholna pića, kao i začin za meso, variva, kiseli kupus i druga jela. Kad ovo pročitate, možda se pitate jesu li sve bobice kleke jestive? Kliknite ovdje za taj odgovor
Je li sigurno brati bobice smreke – saznajte više o berbi bobica smreke
Postoji oko 40 vrsta kleke, od kojih većina proizvodi otrovne bobice. Ali za obrazovano oko Juniperus communis ima jestive, ugodno oštre bobice. Kliknite ovaj članak za savjete kako brati bobice kleke i kako prepoznati sigurne biljke kleke
Njega spartanske smreke: naučite kako uzgajati stablo spartanske smreke
Spartan je zimzelena biljka koja raste iznimno brzo i može se koristiti za stvaranje atraktivne živice ili paravana. Za dodatne informacije o stablima spartanske kleke, uključujući savjete za uzgoj i njegu, kliknite na sljedeći članak
Možete li jesti Snapdragons: Savjeti za jesti Snapdragon cvijeće iz vrta
Jestivo cvijeće nije novi trend. Vjerojatno ste svjesni nekih uobičajenih jestivih cvjetova, ali što je s jestivim zmajevom? To je jedno od najčešćih vrtnih cvjetova, ali možete li jesti zmajeve? Saznajte u ovom članku
Otrovnost biljaka fuksije - možete li jesti cvijeće ili bobice fuksije
Mnoge biljke u našim krajolicima nisu jestive i mogu biti otrovne. Na primjer, samo zato što fuksija daje plodove nalik bobicama, možda ne znači da se mogu jesti. Jesu li fuksije jestive? Ući ćemo u to i druge zabavne činjenice o biljci fuksije u ovom članku
