2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
U posljednje vrijeme, čips za grickalice od slatkog krumpira, juke i pastrnjaka bio je u modi – navodno, kao zdravija opcija za čips od krumpira, koji je pržen i pun soli. Još jedna zdravija opcija bila bi uzgoj i berba vlastitog korijena taroa, a zatim ih pretvoriti u čips. Čitajte dalje kako biste saznali kako uzgajati i sakupljati taro u vlastitom vrtu.
Uzgoj jestivog taroa u vrtu za hranu
Taro, član obitelji Araceae, uobičajeno je ime pod kojim živi veliki broj biljaka. Unutar obitelji postoji mnogo kultivara jestivih taro sorti prikladnih za vrt. Ponekad se naziva i 'slonovskim ušima' zbog velikog lišća biljaka, taro se također naziva i 'dasheen'
Ova višegodišnja tropska do suptropska biljka uzgaja se zbog škrobnog slatkog gomolja. Lišće se također može jesti i kuha se jednako kao i ostalo zelje. Bogat je mineralima i vitaminima A, B i C. Na Karibima se zelje slavno kuha u jelo koje se zove callaloo. Gomolj se kuha i zgnječi u pastu, nazvanu poi, koja je nekada bila uobičajena havajska namirnica.
Škrob u velikim gomoljima ili zrnima taroa vrlo je probavljiv, što čini tarobrašno izvrstan dodatak formulama za dojenčad i dječjoj hrani. Dobar je izvor ugljikohidrata i, u manjoj mjeri, kalija i proteina.
Uzgoj taroa za hranu smatra se osnovnom kulturom u mnogim zemljama, ali posebno u Aziji. Najčešća vrsta koja se koristi kao izvor hrane je Colocasia esculenta.
Kako uzgajati i ubirati taro
Kao što je spomenuto, taro je tropski do suptropski, ali ako ne živite u takvoj klimi (USDA zone 10-11), možete pokušati uzgajati taro u stakleniku. Veliko lišće naraste od 3-6 stopa (1-2 m.) u visinu, tako da će trebati malo prostora. Također, potrebno je strpljenje, jer je tarou potrebno 7 mjeseci toplog vremena da sazrije.
Da biste dobili ideju o tome koliko biljaka uzgajati, 10-15 biljaka po osobi je dobar prosjek. Biljka se lako razmnožava putem gomolja, koji se mogu nabaviti u nekim rasadnicima ili u trgovinama, osobito ako imate pristup azijskom tržištu. Ovisno o vrsti, gomolji mogu biti glatki i okrugli ili hrapavi i vlaknasti. Bez obzira na to, samo postavite gomolj u područje vrta s bogatom, vlažnom, dobro drenirajućom zemljom s pH između 5,5 i 6,5.
Postavite gomolje u brazde duboke 6 inča (15 cm.) i prekrijte s 2-3 inča (5-7,5 cm) zemlje, razmaknute 15-24 inča (38-60 cm) u redovima koje su međusobno udaljene 40 inča (1 m.). Održavajte taro dosljedno vlažnim; taro se često uzgaja na vlažnim poljima, poput riže. Nahranite taro organskim gnojivom s visokim udjelom kalija, kompostom ili kompostnim čajem.
Za neprekidnu opskrbu taroom, drugi usjev se može posaditi između redova oko12 tjedana prije nego što se bere prvi usjev.
Žerba korijena taroa
Unutar prvog tjedna trebali biste primijetiti malu zelenu stabljiku koja viri kroz tlo. Uskoro će biljka postati gusti grm koji može narasti do 6 stopa (2 m.), ovisno o vrsti. Kako biljka raste, nastavit će ispuštati izbojke, lišće i gomolje koji vam omogućuju kontinuirano berbu dijela biljke bez oštećenja. Cijeli proces traje oko 200 dana od sadnje kukolja do berbe.
Da biste ubrali kukolje (gomolje), lagano ih podignite iz tla vrtnom vilicom neposredno prije prvog jesenskog mraza. Listovi se mogu brati čim se otvori nekoliko prvih listova. Sve dok ne odrežete sve listove, novi će rasti, dajući kontinuiranu zalihu zelenila.
Preporučeni:
Povrće od korijena do peteljke - Vrtlarstvo za kuhanje od korijena do peteljke
Upotreba korijenskog povrća u cijelosti način je da povećate svoj proračun za namirnice i uživate u svim blagodatima naše hrane. Čitajte dalje da biste saznali više
Uzgoj taroa u kontejnerima: kako se brinuti za lončane taro biljke
Taro je vodena biljka, ali ne trebate ribnjak ili močvare u vašem dvorištu da biste ga uzgajali. Taro možete uspješno uzgajati u kontejnerima ako to učinite ispravno. Kliknite ovdje i naučite kako uzgajati ovu biljku u kontejnerima kako biste mogli uživati u lijepom tropskom području gdje god da se nalazite
Biljke rabarbare golog korijena: kako posaditi rabarbaru golog korijena u vrtu
Naravno, možete posaditi sjeme ili kupiti rabarbaru u saksiji, ali postoji razlika između sadnje rabarbare s golim korijenom i ostalih. Što je rabarbara s golim korijenom? Sljedeći članak sadrži informacije o tome kako i kada posaditi uspavane korijene rabarbare
Upute za sadnju astilbe golog korijena: uzgoj astilbe iz golog korijena
Biljke astilbe obično se razmnožavaju dijeljenjem korijena u proljeće. Ponekad se, međutim, u to vrijeme prodaju goli korijen. Za više informacija o uzgoju astilbe iz golog korijena, trebate kliknuti na sljedeći članak
Uzgoj biljaka iz korijena piva - kako se koristi biljka iz korijena piva
Ako volite uzgajati neobične i zanimljive biljke, možda ćete biti zainteresirani za učenje o korijenskim biljkama piva. Ako se pitate kako se koristi biljka piva korijena, odgovor se nalazi u ovom članku
