Sezona berbe pistacija - saznajte kako i kada brati pistacije

Sadržaj:

Sezona berbe pistacija - saznajte kako i kada brati pistacije
Sezona berbe pistacija - saznajte kako i kada brati pistacije

Video: Sezona berbe pistacija - saznajte kako i kada brati pistacije

Video: Sezona berbe pistacija - saznajte kako i kada brati pistacije
Video: Dunja na GLOGU -sadnica 5 evra - DA LI SE ISPLATI NA KRAJU ??! Evo šta je rezultat. Proverili smo. 2024, Studeni
Anonim

Stabla pistacija uspijevaju u klimama s vrućim ljetima i relativno hladnim zimama. Iako o pistacijama razmišljamo kao o orašastim plodovima, ukusne, hranjive poslastice zapravo su sjemenke. Pistacije pripadaju obitelji biljaka Anacardiaceae, koja uključuje niz poznatih biljaka poput manga, indijskih oraščića, dimnjaka, sumaka i – vjerovali ili ne – otrovnog hrasta. Ako se pitate kako ubrati pistacije, nije teško. Čitajte dalje da biste saznali.

Kako pistacije rastu

Pistacije koje kupujemo u trgovinama imaju tvrdu ljusku, ali nikada ne vidimo vanjsku ljusku, koja je poznata kao epikarp. Epikarp prianja na unutarnju ljusku dok pistacija ne sazri, a zatim se uklanja.

Kada ubrati pistacije

Pistacije se razvijaju početkom ljeta i sazrijevaju krajem kolovoza ili rujna gotovo svugdje u svijetu, s izuzetkom Australije. U tom slučaju, berba pistacija se obično odvija u veljači.

Lako je reći kada se bliži sezona berbe pistacija jer trupovi gube zelenu nijansu i poprimaju crvenkasto-žutu nijansu. Kada su orasi potpuno zreli, epikarp postaje ružičasto crven i počinje se odvajati od unutarnjeljuske kako se orah u razvoju širi. U ovom trenutku, epikarp se lako može ukloniti iz unutarnje ljuske stiskanjem među prstima.

Berba stabala pistacija

Berba stabala pistacija je jednostavna jer majka priroda obavlja većinu posla. Samo raširite veliku ceradu ispod stabla kako zreli orašasti plodovi ne bi bili oštećeni ako padnu u prljavštinu. Voćnjaci pistacija koriste mehaničke "tresalice" za otpuštanje orašastih plodova, ali ih možete pomaknuti udarcem po granama čvrstim motkom ili gumenim čekićem.

U ovom trenutku, berba pistacija je jednostavno stvar prikupljanja ispuštenih orašastih plodova. Kako biste zadržali okus i kvalitetu, uklonite epikarp unutar 24 sata od berbe.

Preporučeni: