Dobro bilje za miješana pića Saznajte više o uzgoju biljnog koktel vrta

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Postoji li išta više zadovoljavajuće od izlaska u svoj vrt nakon dana napornog rada i branja ukusnog bilja za svoj jelovnik za večeru? Bilje je svježe, oštro i ukusno. I sami ste ih uzgojili! Uzgajanje začinskog bilja za koktel pića jednako je ugodno. Osobito je zadovoljstvo kada imate prijatelje i obitelj na happy hour.

Kokteli inspirirani vrtom

Postoji niz dobrih biljaka za miješana pića. Evo nekih od najčešćih:

• Spearmint (Mentha spicata) je kovnica po izboru za julipe od mente.
• Slatki bosiljak (Ocimum basilicum) sjajan je u votki ili džinovima.
• Shiso (Perilla frutescens) može zamijeniti mentu i dodati elegantan zip u mojitos.
• Ružmarin (Rosmarinus officinalis) osvijetlit će vaš prosječni gin i tonik.
• Limun verbena (Aloysia triphylla) je ukusan u sangriji.
• Engleska lavanda (Lavandula angustifolia) dobro se slaže s pjenušavim vinom.
• Ako volite cilantro (Coriandrum sativum), eksperimentirajte s stavljanjem sušenog cilantra i morske soli na rub vaše Bloody Mary čaše.

Pravljenje koktela sa svježim začinskim biljem

Pravljenje koktela sa svježim začinskim biljemje jednostavno, ali zahtijeva nekoliko dodatnih koraka. Jedna od najosnovnijih tehnika je miješanje bilja prije nego što ih stavite u shaker. Mućkanje je mjesto gdje zgnječite lišće bilja u mužaru i tučkom kako biste oslobodili okus. Začinsko bilje se zatim dodaje u shaker sa svim ostalim sastojcima.

Možete napraviti jednostavan biljni sirup kombiniranjem svježeg ili sušenog bilja s prokuhanom i ohlađenom šećernom vodom. Infuzirani jednostavan sirup obično se drži nekoliko tjedana u hladnjaku i spreman je za pripremu koktela sa svježim začinskim biljem.

Neke biljke mogu se dodati cijele piću kako bi se dobio vizualni procvat. Razmislite o dodavanju grančice lavande ili ružmarina u pjenušavo vino ili gin i tonik. Ubacite list shisoa u svoj mojito.

Savjeti o uzgoju bilja za koktel pića

Uzgoj biljnog koktel vrta ovisi o tome gdje živite. Ako živite u obalnoj Kaliforniji ili drugim toplijim klimama, možete se osloniti na to da će vam ružmarin, limunska verbena, lavanda i menta biti dostupni gotovo tijekom cijele godine. Sve ove biljke mogu se ugraditi i u vaše ukrasne gredice.

Napominjemo da metvice treba staviti u lonac jer može biti invazivna. Slatki bosiljak, shiso i cilantro su jednogodišnje biljke. Stavite ih u svoje podignute krevete ili u lonce svakog ljeta i bit ćete nagrađeni s nekim divnim sastojcima vrtnog koktela.

Ako živite u hladnom zimskom području, razmislite o tome da sve svoje začinsko bilje stavite u lonce blizu kuhinjskih vrata kako biste im mogli lako pristupiti, a možda ih čak i donijeti u zatvorenom prostoru za zimu. Pobrinite se da vaše bilje ima puno sunca i dovoljno vode. Lavandai ružmarin su vodene biljke, ali sve ostale biljke trebaju redovitu vodu i imaju koristi od organskih gnojiva jednom mjesečno.