Uzgoj jeruzalemske artičoke - sadnja artičoke

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Mnogi povrtlari nisu upoznati s biljkama jeruzalemske artičoke, iako ih možda poznaju po uobičajenom nazivu, sunčoke. Jeruzalemske artičoke porijeklom su iz Sjeverne Amerike i nemaju ništa zajedničko s artičokama koje se nalaze u vašoj lokalnoj trgovini. Ništa nije lakše od sadnje jeruzalemske artičoke, osim uzgoja, što je još lakše.

Ako živite u sjevernim dvije trećine Sjedinjenih Država ili negdje s istom klimom, trebali biste im pokušati. Ipak, čuvajte se; jednom kad vam u vrtu rastu jeruzalemske artičoke, teško ćete se predomisliti!

Biljke jeruzalemske artičoke

Biljke jeruzalemske artičoke (Helianthus tuberous) višegodišnji su srodnici suncokreta. Jestivi dijelovi su masni, deformisani gomolji koji rastu ispod zemlje. Gomolji se kopaju u jesen. Mogu se kuhati poput krumpira, pržiti, peći i kuhati ili jesti sirove s okusom i hrskavom poput vodenog kestena.

Ako ste vi ili netko do koga vam je stalo, slučajno dijabetičar, učenje uzgoja jeruzalemske artičoke može biti posao ljubavi. Umjesto ugljikohidrata, gomolji sadrže inulin koji se tijekom probave razgrađuje u fruktozu, što je bolje odglukoza.

Biljke jeruzalemske artičoke mogu narasti do 6 stopa (2 m) visoko i prekrivene su cvjetovima od 2 inča (5 cm) krajem kolovoza i rujna. Cvjetovi su svijetle i vesele žute boje. Listovi su oko 3 inča (8 cm.) široki i 4 do 8 inča (10-20 cm.) dugi.

Mnogo teže nego naučiti kako uzgajati jeruzalemsku artičoku je naučiti gdje je pronaći. Većina vrtnih centara ih ne nosi, ali mnogi katalozi imaju. Ili možete upotrijebiti moje osobne preferencije i pokušati posaditi jeruzalemske artičoke koje ste kupili u trgovini!

Kako uzgajati jeruzalemsku artičoku

Kako uzgajati jeruzalemsku artičoku počinje od tla. Dok biljke rastu i proizvode cvijeće na gotovo svim vrstama tla, prinosi su bolji kada su posađene u rastresito, dobro prozračeno, dobro drenirano tlo. Biljke također daju veće prinose na blago alkalnom tlu, ali za kućne vrtlare neutralno tlo dobro funkcionira. Prilikom sadnje u tlo treba unijeti univerzalno gnojivo.

Sada jeruzalemske artičoke je poput sadnje krumpira. Mali gomolji ili komadići gomolja s dva ili tri pupa sade se 2 do 3 inča (5-8 cm) duboko na oko 2 stope (61 cm) jedan od drugog u rano proljeće čim se tlo može obraditi. Sadnju treba dobro zaliti. Gomolji će niknuti za dva do tri tjedna.

Njega jeruzalemske artičoke

Njega jeruzalemske artičoke prilično je osnovna. Lagani uzgoj i plijevljenje treba započeti čim klice probiju tlo. Međutim, kada su biljke uspostavljene, uzgoj nije potreban.

Voda je neophodna i biljke bi trebale primati najmanje 1 inč (2,5 cm) tjedno kako bi potaknule dobar rast gomolja. Cvatnja počinje u kolovozu, pružajući praznik za oči.

Kada biljke počnu smeđiti negdje u rujnu, vrijeme je da uberete svoje prve jeruzalemske artičoke. Treba paziti da kopate dovoljno duboko da se ne ozlijedi nježna koža. Berite samo ono što vam je potrebno. Odrežite biljke koje umiru, ali ostavite gomolje u zemlji. Mogu se brati cijelu zimu dok ne počnu nicati u proljeće, a evo što se prije mislilo da se ne predomislite. Svaki komad gomolja koji ostane prezimiti će niknuti i vaš vrt se lako može preplaviti jeruzalemskom artičokom do te mjere da ih neki vrtlari nazivaju korovom!

S druge strane, ako kutak svog vrta trajno dodijelite jeruzalemskoj artičoki, njihov uzgoj može biti još lakši jer se biljke same obnavljaju. Samo dajte svom flasteru dozu gnojiva svakog proljeća. Što se tiče uzgoja i njege jeruzalemske artičoke, što bi moglo biti lakše od toga?