Berba šparoga: Kako brati šparoge

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Berba šparoga je vrijedna čekanja, a morate čekati ako ste započeli novu gredicu šparoga iz sjemena ili kruna. Slatka koplja nisu jestiva tek četvrte godine nakon sadnje sjemena. Berba šparoga tada postaje sve isplativija svake godine.

Sađenje šparoga iz sjemena omogućuje uzgoj bilo koje vrste povrća, ali uzgoj iz jednogodišnjih krošnji omogućuje bržu berbu šparoga – tri godine nakon sadnje krošnje. Naučiti kako brati šparoge osigurava životni vijek vašeg kreveta za šparoge.

muške ili ženske šparoge

Biljke šparoga su ili muške ili ženske. Ženska biljka će razviti mnogo koplja, ali pri berbi šparoga imat će se najproduktivniji urod od muških biljaka.

Učenje kako ubrati šparoge uključuje poznavanje razlike između muških i ženskih biljaka, što se lako otkriva kada se ukusno povrće pojavi i naraste. Ženske biljke posvećuju veliki dio svoje energije proizvodnji sjemena i mogu se prepoznati kada se kasnije u sezoni pojave crvene sjemenke nalik bobicama.

Muške biljke, koje ne posvećuju energiju proizvodnji sjemena, nude deblja i duža koplja koja su ono što čovjek želi pri berbi šparoga. Novije sorte šparoga sudostupne koje nude samo muške biljke koje ne trebaju oprašivanje.

Kako ubrati šparoge

Šparoge su jedno od najranijih povrća iz vrta u proljeće. Znati kada ubrati šparoge rezultirat će najukusnijim iskustvom s vašeg uroda.

U trećoj godini rasta, nakon sadnje jednogodišnjih krošnji, koplja biljaka bit će spremna za berbu šparoga. Tijekom ove početne godine berbe (treća godina), biljke se trebaju ubrati samo u prvom mjesecu optimalne proizvodnje. Uklanjanje koplja duže od mjesec dana tijekom ove važne godine rasta oslabit će i možda ubiti biljku.

Berba šparoga trebala bi početi kada stabljike budu dugačke 5 do 8 inča (13-20 cm.) i velike kao vaš prst. Naravno, širina će varirati od muških do ženskih biljaka. Duljina može odrediti kada odabrati šparoge, ali ćete ih željeti nabaviti dovoljno rano u sezoni da budu mekane.

Režite ili lomite koplja od točke najbliže njihovom pričvršćenju za vlaknaste korijene. Prekomjerno ometanje područja može dovesti do oštećenja koplja koja se još nisu slomila.

Kada budete znali brati šparoge, oduševljavat ćete se u proljetnoj berbi šparoga u narednim godinama. Pravilno pripremljena i ubrana gredica šparoga povećavat će godišnju proizvodnju dugi niz godina, općenito čak 15 godina, a moguće i do 30 godina, s tim da će povrće biti u izobilju.