2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Iako se biljka amarant obično uzgaja kao ukrasni cvijet u Sjevernoj Americi i Europi, ona je, zapravo, izvrsna prehrambena kultura koja se uzgaja u mnogim dijelovima svijeta. Uzgoj amaranta za hranu zabavno je i zanimljivo, a vašem povrtnjaku dodaje malo nečeg drugačijeg.
Što je amarant?
Biljka amarant je biljka žitarica i zelja. Biljka razvija duge cvjetove, koji mogu biti uspravni ili vučni ovisno o sorti. Cvjetovi se koriste za proizvodnju zrna amaranta, dok se listovi mogu koristiti kao zelje amaranta.
Sorte amaranta kao hrana
Kada uzgajate amarant za hranu, najbolje je odabrati sorte amaranta koje dobro funkcioniraju kao prehrambeni usjev.
Ako želite uzgajati amarant kao zrno, neke sorte amaranta koje treba razmotriti uključuju:
- Amaranthus caudatus
- Amaranthus cruentus
- Amaranthus hypochondriacus
- Amaranthus retroflexus
Ako želite uzgajati biljke amaranta kao lisnato zelje, neke vrste amaranta koje su najprikladnije za to uključuju:
- Amaranthus cruentus
- Amaranthus blitum
- Amaranthus dubius
- Amaranthus trobojni
- Amaranthus viridis
KakoBiljka amarant
Biljke amarant rastu dobro na prosječno bogatom, dobro drenirajućem tlu s jednakim količinama dušika i fosfora. Poput mnogih povrtnih kultura, potrebno im je najmanje pet sati sunčeve svjetlosti dnevno da bi dobro uspjele. Iako najbolje rastu na vlažnom, ali dobro dreniranom tlu, podnosit će i pomalo suho tlo.
Sjeme amaranta je vrlo fino, tako da se općenito sjemenke posipaju po pripremljenom prostoru nakon što prođe opasnost od posljednjeg mraza. Sjeme amaranta može se započeti i u zatvorenom prostoru otprilike tri do četiri tjedna prije posljednjeg datuma mraza.
Kada sjemenke amaranta niknu, treba ih istanjiti na oko 18 inča (46 cm.) jedan od drugog.
Kako uzgajati amarant
Kada se uspostavi, amarantu treba malo njege. Tolerantnija je na sušu od većine drugog lisnatog povrća i podnosit će širi raspon tla od ostalih žitarica.
Kako ubrati amarant
Berba lišća amaranta
Lišće biljke amaranta može se koristiti u bilo koje vrijeme. Baš kao i ostalo zelje, što je list manji, to je nježniji, ali veći listovi imaju razvijeniji okus.
Žetva zrna amaranta
Ako želite ubrati zrno amaranta, dopustite biljci da procvjeta. Biljke cvjetnice amaranta i dalje se mogu ubrati za jelo, ali možete primijetiti da se okus mijenja nakon cvjetova biljke amarant.
Kada se cvjetovi razviju, pustite da cvjetovi amaranta u potpunosti narastu i pažljivo pazite da prvih nekoliko cvjetova počne odumirati ili malo posmeđiti. U ovom trenutku izrežite svecvjetova s biljke amaranta i stavite ih u papirnate vrećice da se osuši do kraja.
Kada se cvjetovi amaranta osuše, cvijeće se mora mlatiti (u osnovi istući) ili preko tkanine ili unutar vrećice kako bi se oslobodila zrna amaranta. Upotrijebite vodu ili vjetar da odvojite zrna amaranta od njihove pljeve.
Preporučeni:
Što je Joseph's Coat Amarant – Kako uzgajati biljke trobojnog amaranta
Joseph's coat amarant, također poznat kao trobojni amarant, prilično je jednogodišnja biljka koja brzo raste i pruža briljantnu boju. Njega trobojnog amaranta je jednostavna, a izvrstan je dodatak mnogim vrtovima. Naučite kako uzgajati ovu prekrasnu biljku u ovom članku
Možete li uzgajati šećernu trsku u loncima – kako uzgajati biljke šećerne trske u loncima
Mnogi vrtlari misle da je uzgoj šećerne trske moguć samo u tropskim klimama. To zapravo nije točno ako ste voljni uzgajati ga u loncu. Biljke šećerne trske u loncima možete uzgajati u gotovo svim regijama. Ako ste zainteresirani za uzgoj šećerne trske u loncu, kliknite ovdje za informacije
Mogu li uzgajati laneno sjeme: naučite kako uzgajati biljke lanenog sjemena kod kuće
Lan, jedan od prvih usjeva koje je čovjek pripitomio, korišten je prvenstveno za vlakna. Posljednjih godina postali smo svjesniji brojnih prednosti biljke sjemena. Uzgoj vlastitog lanenog sjemena nije teško, a ljepota biljke je dodatni bonus. Saznajte više ovdje
Kako uzgajati otrovni vrt - sigurno uzgajati otrovne biljke
Smjestite svoje omiljeno "otrovno" bilje u kutak krajolika… ograđeno od drugih tradicionalnijih biljaka
Kako ubrati amarant - savjeti za berbu zrna amaranta
Kada su glavice sjemenki amaranta jasno vidljive, je li vrijeme za berbu amaranta? Kako znati kada ubrati amarant? Kliknite ovaj članak da biste saznali kako ubrati amarant i ostale informacije o berbi zrna amaranta
