Savjeti za ljetnu žetvu: što možete odabrati ljeti

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Što berete ljeti? Bilo da vam je ovo prvi vrt ili isprobavate nešto novo, znati kada pokupiti obilje svog teškog rada ključno je da biste izvukli maksimum iz svojih vrtlarskih napora. Dakle, ako se pitate "što možete odabrati ljeti" ili "kako ubrati ljeti", evo savjeta za ljetnu žetvu za početak.

Izvucite maksimum iz svoje ljetne berbe povrća

Za mnoge usjeve, ljeto je srce sezone žetve. Od branja graška i zelene salate početkom ljeta do sakupljanja bundeva i zimske tikve kasnije u sezoni, ljetna berba povrća primarno je vrijeme za branje i čuvanje vaših vrtnih plodova. Isprobajte ove općenite savjete o tome kako žeti ljeti:

• Birajte u točno vrijeme. Za neko povrće to znači branje na vrhuncu zrelosti, drugo se može brati rano i nastavit će sazrijevati s biljke.
• Redovno berite. Mnogo povrća, poput graha, prestat će proizvoditi ako se zreli proizvodi ostave na biljci.
• Birajte ujutro. Uživat ćete u hladnijim temperaturama i vaši će proizvodi biti bolje hidratizirani prije nego što nastupi dnevna vrućina.
• Berba za konzerviranje. Birajte povrće predviđeno za konzerviranje kada znate da ćete imati vremena za proces konzerviranja, zamrzavanja ili dehidracije. Očuvanje povrća dok je svježe pomaže zadržati vrijedne hranjive tvari i poboljšava okus.
• Režite, nemojte trgati. Kako biste izbjegli oštećenje biljke i modrice na plodu, uklonite plodove nožem ili škarama. Koristite košaru za transport zrelog povrća kako biste spriječili stvaranje modrica.
• Vodeni korijenski usjevi. Navodnjavanje korijenskih usjeva prije vaše ljetne berbe povrća omekšava tlo i smanjuje rizik od oštećenja njihove nježne kože.

Što berete ljeti

Da biste odgovorili na pitanje "Što možete odabrati ljeti", proučite ovaj popis najpopularnijeg povrća koje vrtlari sade za ljetnu berbu. Uključeni su savjeti za ljetnu žetvu:

• Mrkve – Započnite berbu kada je dovoljno velika za upotrebu. Mrkva postaje slađa kako se tlo hladi u kasno ljeto.
• Kukuruz – Birajte kada svila na vrhu klipa postane smeđa, a uho se čini punim.
• Cucumber – Odrežite krastavce s loze čim postanu dovoljno veliki za upotrebu. Uklonite žuto (prezrelo) voće da potaknete proizvodnju.
• patlidžan – Odrežite plod s biljke kada ima sjajnu kožu i prestane rasti.
• Zeleni grah – Berite kad je mlad i nježan. Izbočine označavaju zrele mahune s razvijenim sjemenom, tvrdom kožom i strunama. Berite često kako biste potaknuli proizvodnju.
• Dinje – Procijenite zrelost dinje lupajući po voću i promatrajući promjene boje na kožici. Zaustavite vodu tjedan dana prije berbe kako bi se šećeri koncentrirali u voću.
• bamija –Pričvrstite mahune od 2 do 4 inča (5-10 cm) na dnevnoj bazi. Bamija prvo sazrijeva i sazrijeva s dna biljke.
• Luk – Berite "zeleni" luk po potrebi. Nakon što vrhovi padnu i počnu žutiti, berite i liječite lukovice.
• Paprike – Berite bilo kada nakon što plod razvije debelo meso. Paprike odrežite zelene kako biste povećali proizvodnju voća ili kada su potpuno zrele za slađu ili ljutiju papriku.
• krumpir – Novi krumpir se može nježno ukloniti kada dosegne 1 do 2 inča (2,5-5 cm) u promjeru. Veći krumpiri namijenjeni skladištenju beru se nakon što biljke počnu ponovno odumirati.
• Ljetna tikva – Svaki dan provjeravajte jer se brzorastuće tikve i tikvice najbolje beru dok su mlade i nježne.
• Slatki krumpir – Berba kada loze ponovno počnu odumirati, ali prije mraza. Potražite slatki krumpir bilo gdje gdje se vinova loza ukorijenila u tlo.
• rajčica – Berite kad plodovi budu prikladne veličine za jela poput prženih zelenih rajčica ili ih ostavite na lozi dok ne postanu čvrsti i zreli. Rajčice će nastaviti sazrijevati nakon što se uberu. Za najbolji okus, svježe rajčice čuvajte na sobnoj temperaturi.
• Zimska tikva – Berba u kasno ljeto kada je kora tvrda i vinove loze ponovno počnu odumirati.