Jesu li sukulentne biljke jestive – saznajte o vrstama sukulenata koje možete jesti

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Ako se čini da vaša kolekcija sukulenta raste neproporcionalno u odnosu na vaše druge sobne biljke, možda ćete čuti komentare poput, zašto ih imate toliko? Možete li jesti sukulente? Možda to još niste čuli, ali nikad ne škodi biti spreman s odgovorom. Možda ćete se čak i iznenaditi odgovorom.

Ozbiljno, je li vam palo na pamet da jedete svoje sočne biljke? Istraživanja pokazuju da postoji nekoliko vrsta sukulenata koje možete jesti. Pogledajmo jestive sukulente.

Jedenje sukulentnih biljaka

Ne samo da su neke sukulentne biljke jestive, već pružaju neke nutritivne elemente vašoj prehrani. Za neke se kaže da snižavaju kolesterol i krvni tlak te smanjuju kašalj. Evo nekih vrsta sukulenata koje možete jesti:

• Sedum: Među najvećom skupinom sukulentnih biljaka, vjerojatno postoji nekoliko vrsta seduma u vašoj kolekciji. Kaže se da su ti primjerci koji ne zahtijevaju nisko održavanje jestivi. Žuto-cvjetajuće vrste treba kuhati prije konzumiranja. Možete dodati lišće, cvijeće, stabljike ili čak sjemenke salatama i smoothiejima. Ovi imaju blagi papreni okus. Neki su gorki. Ova gorčina se može smanjitiprženje ili kuhanje na pari.
• Kaktus opuncija: Omiljena ukrasna biljka, bodljikava kruška poznata je po svojim sočnim i jestivim plodovima. Oguliti i jesti sirovo ili na žaru. To tijelu osigurava vitamin C i beta-karoten koji poboljšavaju vid i smanjuju upalu. Jastučići su također jestivi.
• Dragon Fruit: Još jedan uobičajeno uzgajan sukulent je pitaya zmajevo voće. Izvadite bijelu pulpu i konzumirajte sirovu. Također možete dodati u smoothije ili juhe. Bogat antioksidansima i potiče dobre bakterije u crijevima.
• Salicornia: Ova sočna biljka može se jesti sirova ili kuhana. Slično kao i špinat, može se jesti na isti način. Pirjajte ga ili dodajte u salate nekuhanog.
• Purslane: Bez obzira na to smatrate li ga korovom u vrtu ili ga odlučite uzgajati, purulak (Portulaca oleracea) dobra je zamjena za špinat, koji se jede sirov ili kuhan.

Jedenje sukulentnih biljaka možda nije najbolji rezultat vašeg vremena i brige utrošene na njihov uzgoj. Međutim, to je zanimljiva činjenica i nešto što biste mogli podijeliti s prijateljima koji uzgajaju sočne biljke. Ako odlučite probati svoje sočne listove, svakako prvo istražite kako bi ih trebali pripremiti.

Odricanje od odgovornosti: Sadržaj ovog članka je samo u obrazovne i vrtlarske svrhe. Prije upotrebe ili uzimanja bilo koje biljke ili biljke u medicinske svrhe ili na neki drugi način, obratite se liječniku, medicinskom travaru ili drugom prikladnom stručnjaku za savjet.