Možete li pojesti suncokretovu glavicu – naučite o jedenju suncokretovih latica i pupoljaka

Sadržaj:

Možete li pojesti suncokretovu glavicu – naučite o jedenju suncokretovih latica i pupoljaka
Možete li pojesti suncokretovu glavicu – naučite o jedenju suncokretovih latica i pupoljaka

Video: Možete li pojesti suncokretovu glavicu – naučite o jedenju suncokretovih latica i pupoljaka

Video: Možete li pojesti suncokretovu glavicu – naučite o jedenju suncokretovih latica i pupoljaka
Video: "Люля-кебаб" падает с шампуров? Урожай винограда мало? Век Живи! Век Учись! 2024, Studeni
Anonim

Uzgoj suncokreta je sjajan. Ovi veličanstveni, visoki cvjetovi stvaraju zapanjujuće, velike, kraljevske cvjetove. Ipak, možete li jesti suncokret? Znate da možete jesti sjemenke suncokreta, ali ako uzgajate ove zabavne biljke, možda ste se pitali možete li jesti i pravo cvijeće. Imamo odgovor za vas.

Jesu li suncokreti jestivi?

Većina ljudi uzgaja suncokrete samo zbog njihove kipove prirode i veselog, velikog cvijeća. Također ih možete uzgajati da jedu sjemenke. Sjemenke suncokreta su ukusne i hranjive. Naravno, uzgajaju se iu velikim razmjerima za proizvodnju ulja, ali čak možete napraviti i ukusan maslac od sjemenki od suncokretovih sjemenki.

Jeste li znali da zapravo možete jesti mnogo više biljke od samo sjemenki? To uključuje cvijeće. Možete uživati i u pupoljcima biljaka suncokreta i u laticama zrelih cvjetova. Zeleni su također jestivi. Klice suncokreta su nježne, dok stariji listovi mogu biti malo žilavi i vlaknasti.

Kako koristiti jestive suncokrete

Jedenje pupova suncokreta znači da nećete dobiti toliko velikih cvjetova, ali su prilično ukusni. Razmislite o uzgoju malo više kako biste ih mogli isprobati u kuhinji. Pupoljci su najbolje kuhani; probatilagano kuhati na pari ili blanširati. Ubacite maslac s malo češnjaka i soli za jednostavan prilog od povrća okusom artičoke. Samo pazite da uklonite zelje oko baze pupoljaka prije kuhanja.

Latice suncokreta su također jestive. Počupajte ih pojedinačno za ubacivanje u salate. Okus je jedinstven, opisan kao gorko-slatki ili malo orašasti. Oni čine lijepu suprotnost drugim okusima u salatama. Kada jedete latice suncokreta, ostavite ih sirove kako ne biste izgubili okus i teksturu.

Klice suncokreta svježe su i zelene, savršene za salate ili preljev na pržene krumpiriće i juhe. Starije listove koristite kao i ostalo zelje: kuhano, kuhano na pari i pirjano. Prije kuhanja uklonite središnje rebro jer može biti prilično tvrdo.

Preporučeni: