2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Jeste li ikada čuli za tjeranje biljaka cikorije? Forsiranje korijena cikorije uobičajen je postupak kojim se korijenje pretvara u nešto čudesno. Ako uzgajate cikoriju i pitate se “treba li prisiliti cikoriju,” odgovor je da! Zašto forsirati cikoriju? Nastavite čitati kako biste saznali kako i zašto trebate forsirati cikoriju.
Zašto forsirati cikoriju?
Cikorija i endivija se često koriste naizmjenično, što može dovesti do neke zabune. To je zato što se prisilni proizvod Witlook cikorije naziva i francuska ili belgijska endivija. Endivija se uzgaja zbog listova, koji se koriste kao zelje za salatu ili se kuhaju dok se radič Witloof prisiljava na chicons.
Zašto forsirati cikoriju? Pa, zato što prisiljavanje na biljku cikorije stvara potpuno uzvišeni, nježni, slađi proizvod koji čini njihovo jedenje gotovo transcendentnim iskustvom.
O prisiljavanju biljaka cikorije
Poput mnogih otkrića, tjeranje korijena cikorije bila je sretna nesreća. Prije gotovo 200 godina, jedan belgijski farmer slučajno je naišao na korijen cikorije koji je pohranio u svom podrumu, a koji je niknuo. Inače, cikorija se uzgajala kao zamjena za kavu, ali ovaj slučajni događaj katapultirao je cikoriju upotpuno nova kategorija kada je farmer probao blijedobijele listove i otkrio da su hrskavi i slatki.
Nakon nekoliko desetljeća, prisiljavanje cikorije da formira chicons, čvrsto zaobljene glavice blijedog lišća, postalo je prilično uobičajeno, posebno za ljude koji žive u snježnim podnebljima gdje je teško doći do svježeg povrća. Uz dovoljno korijenja i malo planiranja, vrtlari mogu prisiliti cikoriju tijekom zimskih mjeseci.
Kako prisiliti cikoriju
Cikorija se bere za chicone oko 130 do 150 dana od sadnje kada je korijenje dovoljno veliko da se može natjerati, što je općenito od rujna do studenog. Bijeli dio korijena trebao bi biti najmanje ¼ inča (6 mm); ako je manje, neće proizvesti uske chicons.
Iskopajte korijenje i odrežite lišće na jedan inč (2,5 cm.) i odrežite sve bočne izbojke. Odaberite visoku posudu; to bi čak mogla biti plastična vrećica, koja je dublja od najdužeg korijena. Napunite dno posude s malo miješanog pijeska i treseta ili komposta. Stavite korijenje u medij i napunite posudu s još pomiješanog pijeska i treseta ili komposta. U idealnom slučaju, na vrh spremnika nanesite srednje do 7 inča (18 cm.) iznad tjemena cikorije. Medij za sadnju treba biti lagano vlažan.
Spremnik držite u mraku u umjerenom području s temperaturama od 50 do 60 stupnjeva F. (10-15 C.). Mrak je imperativ. Ako korijenje cikorije ima malo svjetla, dobiveni chicon će biti gorak. Bijeli pupoljci chicona trebali bi se početi pokazivati za otprilike četiri tjedna. Kada ste spremni za korištenje, otkinite ih blizu korijenaa zatim vratite posudu u mrak na drugu, manju žetvu.
Preporučeni:
Različite biljke cikorije: sorte cikorije za vrt
Ako odlučite posaditi cikoriju u svom vrtu, poželjet ćete pronaći različite vrste biljaka cikorije. Svaki ima svoje karakteristike, upotrebu i zahtjeve rasta. Kliknite ovdje da biste saznali više o različitim biljkama cikorije i kako odabrati među brojnim vrstama cikorije
Možete li jesti korijen cikorije – savjeti o tome kako koristiti biljke cikorije
Jeste li ikada čuli za cikoriju? Ako jeste, jeste li se pitali smijete li jesti cikoriju? Cikorija je, doista, jestiva i kuhanje s cikorijom datira stotinama godina unatrag. Sada kada znate da je jesti biljke cikorije u redu, pitanje je kako koristiti cikoriju. Saznajte ovdje
Bolesne biljke cikorije – Kako riješiti uobičajene probleme s biljkama cikorije
Iako je radič relativno bez problema, mogu se pojaviti određeni problemi s cikorijom - često zato što uvjeti uzgoja nisu baš pravi. Učinimo malo rješavanja problema kako bismo utvrdili što se događa s vašim bolesnim biljkama cikorije. Kliknite ovdje za više informacija
Smanjivanje cikorije – kada orezati biljke cikorije u vrtu
Ako uzgajate cikoriju u svom dvorištu, smatrat ćete je biljkom koja se vrlo malo održava i zahtijeva samo povremeno orezivanje biljke cikorije. Koliko često je cikoriju potrebno rezati? Za informacije o podrezivanju biljaka cikorije i savjete kada treba orezati cikoriju kliknite ovdje
Biljke cikorije: Savjeti za uzgoj cikorije
Biljka cikorija je zeljasta dvogodišnja biljka. Biljka se može naći kako raste samoniklo u mnogim područjima SAD-a. Biljke cikorije lako se uzgajaju u vrtu, a ovaj će članak pomoći
