Je li piletina jestiva: informacije o korištenju slanutka kao hrane

Sadržaj:

Je li piletina jestiva: informacije o korištenju slanutka kao hrane
Je li piletina jestiva: informacije o korištenju slanutka kao hrane

Video: Je li piletina jestiva: informacije o korištenju slanutka kao hrane

Video: Je li piletina jestiva: informacije o korištenju slanutka kao hrane
Video: Переход. Я нашёл нечто страшное в доме своего дяди. Джеральд Даррелл 2024, Svibanj
Anonim

Prisutnost korova u vrtu može dovesti mnoge vrtlare u vrtoglavicu, ali, zapravo, većina "korova" nije tako užasna kao što ga mi predstavljamo - jednostavno se nađe na krivom mjestu u krivo vrijeme. Na jednom kontinentu biljka se može smatrati neugodnim korovom, dok se na drugom kontinentu može uzgajati za hranu ili lijek. Kao i sve, različiti izgledi biljaka, mirisi ili okusi mogu ući i izaći iz mode. Jednog dana biljka može biti lijek, drugi dan može biti korov koji se poliva herbicidom. Kao što je slučaj i za korištenje biljaka zaleće.

Je li piletina jestiva?

Porijeklom u Europu, piletinu su u Sjevernu Ameriku i druge kontinente unijeli imigranti koji su je cijenili kao biljku. Njegovi su cvjetovi i listovi doista jestivi, iako u velikim količinama saponoidi koje sadrži mogu uzrokovati želučane smetnje. Cvjetovi i listovi piletine mogu se jesti sirovi ili kuhani. Svježe cvijeće i lišće stavljaju se u salate, pomfrit, variva ili pesto. Pilić se također uzgaja kao hrana za kokoši i svinje, pa otuda i njeni uobičajeni nazivi čokoladna sladovina, pileći korov i ptičje sjeme. Divlje ptice također vole jesti sjemenke zaleće.

Premda chickweed'sKulinarska uporaba čini se prilično prosječnom, ili za ptice, još nisam spomenuo što je chickweed elektrana hranjivih tvari. Jestivi dijelovi piletine prepuni su vitamina C, D i B-kompleksa, kao i kalcija, željeza, kalija, magnezija, cinka, beta karotena, biotina i PABA.

Dodatna prednost piletine – obično nema potrebe ići u potrazi za piletinom, jer se naturalizirala na travnjacima i vrtnim gredicama diljem svijeta, zbog čega se tako često smatra i tretira kao korov.

Biljna upotreba biljaka zaleće

Prednosti piletine također uključuju liječenje. Melemi ili balzami od piletine su lijekovi za nadraženu kožu, osip, akne, ugrize ili ubode buba, opekline, ekceme, rane i bradavice. Također se mogu koristiti za smanjenje oteklina, modrica i pojave proširenih vena. Chickweed je uobičajen biljni lijek za hemoroide i šindre.

Čajevi ili tinkture spravljene od piletine uklanjaju kašalj i kongestiju, smiruju želučane tegobe i čiste jetru, mjehur i bubrege. Protuupalne dobrobiti slanutka ublažavaju bolove u zglobovima kod oboljelih od artritisa.

Isti saponoidi koji potiču na oprez pri korištenju piletine kao hrane čine je prirodnim emolijensom i sredstvom za čišćenje. Chickweed se može koristiti u raznim domaćim kozmetičkim proizvodima za omekšavanje kože i kose i izvlačenje toksina.

Prije nego što zalijete herbicidima tu neupotrebljivu piletinu, jednostavno razmislite o tome da je ponovno posadite u vrtu s kuhinjskim začinskim biljem.

Odricanje od odgovornosti: Sadržaj ovog članka je za obrazovanje i vrtlarstvosamo u svrhe. Prije upotrebe ili uzimanja bilo koje biljke ili biljke u medicinske svrhe ili na neki drugi način, obratite se liječniku, medicinskom travaru ili drugom prikladnom stručnjaku za savjet.

Preporučeni: