2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Amerikanci jedu puno pšenice u raznim komercijalno proizvedenim oblicima. Većina je obrađena, a mekinje, endosperm i klice su odvojene, ostavljajući mljeveno bijelo nutritivno prazno bijelo brašno. Korištenje cjelovitih žitarica puno je hranjivije i bogatije mineralima vlakana, vitaminima B i antioksidansima; zbog čega se mnogi vrtlari odlučuju sami uzgajati. Što kažete na uzgoj vlastite durum pšenice, na primjer? Što je durum pšenica? Čitajte dalje kako biste saznali kako uzgajati durum pšenicu i o njezi durum pšenice.
Što je durum pšenica?
Dok srkate špagete Bolognese, jeste li se ikada zapitali od čega je točno napravljena tjestenina? Iako se tjestenina može praviti i od drugih vrsta pšenice, durum pšenica se smatra kvalitetnijom za proizvodnju tjestenine. Durum pšenica, Triticum turgidum, koristi se za većinu sušenih tjestenina i kus-kusa, kao i za podignuti i somun kruh na cijelom Bliskom istoku.
Informacije o tvrdoj pšenici
Durum je jedina tetraploidna (četiri seta kromosoma) vrsta pšenice koja se danas komercijalno uzgaja. Razvijen je umjetnom selekcijom od udomaćene pšenice emmer uzgojene u središnjojEuropa i Bliski istok oko 7 000 g. pr. Poput emmer pšenice, durum je bod, što znači da ima čekinje.
Na latinskom, Durum znači “tvrda” i, doista, durum pšenica je najtvrđa od svih sorti pšenice, što znači da ima najtvrđe jezgre. To je jara pšenica koja se prvenstveno uzgaja u sjevernim Velikim ravnicama. Dok se durum pšenica može koristiti za izradu kruha, gotovo isključivo se koristi za izradu griz brašna za tjesteninu.
Kako uzgajati durum pšenicu
Svi mislimo na hektare vijugavih pšeničnih polja, ali čak i mala parcela može kućnom vrtlaru prikupiti dovoljno žitarica za kućnu upotrebu. Sadnja nekoliko kilograma sjemena može se pretvoriti u osam puta više jestivog žita, pa bi čak i mala parcela pšenice trebala biti dovoljna za prosječnu obitelj.
Durum pšenicu, jaru pšenicu, treba saditi čim se zemlja može obraditi. Pripremite sunčano mjesto u jesen oranjem, a zatim obrađivanjem i posijavanjem sjemena u proljeće. U idealnom slučaju, pH tla trebao bi biti neutralan, oko 6,4.
Sjeme se može emitirati ručno u maloj parceli. Može se čak saditi u redove kao i druge vrste usjeva. Pokrijte sjeme grabljanjem na dubinu od 1 do 1 ½ inča (2,5-4 cm) i nabijte sjeme.
Njega čvrste pšenice
Kada je površina zasijana, stvarno nema toliko dodatne njege pri uzgoju durum pšenice. Samo pazite da biljkama date inč (2,5 cm) vode tjedno. Naravno, ako dobijete dugotrajnu suhu, zalijevajte češće.
Biljke su posijane tako blizu jedna drugoj da ni korov neće izrasti, dovoljno vremena za samo sjediti i diviti seVaše vlastito mahajuće pšenično polje na nekoliko mjeseci, dok ne dođe vrijeme za žetvu i vršidbu.
Preporučeni:
Tjestenina od durum pšenice - uzgoj i mljevenje durum pšenice za tjesteninu
Rezanci su stoljećima osnovna namirnica u ljudskoj prehrani. Najbolja tjestenina je od durum pšenice. Čitajte dalje da biste saznali kako ga uzgajati
Najbolje vrtne biljke Floride: što uzgajati u vrtu Floride
Vrtlari Floride imaju dovoljno sreće da žive u suptropskoj klimi, što znači da mogu uživati u svojim naporima oko uređenja praktički tijekom cijele godine. Osim toga, mogu uzgajati puno egzotičnih biljaka o kojima sjevernjaci mogu samo sanjati (ili prezimiti)
Bolesti hrđe pšenice - savjeti za liječenje hrđe u biljkama pšenice
Pšenična hrđa je jedna od najranijih poznatih biljnih bolesti, a i danas ostaje problem. Znanstvene studije nude informacije koje nam omogućuju bolje upravljanje bolešću. Koristite informacije o rđi pšenice u ovom članku kako biste lakše upravljali svojim usjevom
Informacije o uzgoju pšenice: savjeti za brigu o zrnu pšenice u dvorištu
Želite jesti zdravo i uključiti više žitarica u svoju prehranu. Ima li boljeg načina od uzgoja pšenice u svom vrtu? Sljedeće informacije o uzgoju pšenice pomoći će vam da naučite kako uzgajati pšenicu u kućnom vrtu i brinuti se za zrno pšenice u dvorištu
Zimske vrtne biljke - što se može uzgajati u vašem vrtu tijekom zime
Iako se ideja o uživanju u ugodnom zimskom vrtu čini malo vjerojatnom, vrt zimi nije samo moguć, već može biti i lijep. Više o biljkama za zimski vrt saznajte ovdje
