Kako i kada ubrati mango: Savjeti o berbi manga kod kuće

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Mangos je ekonomski važna kultura u tropskim i suptropskim područjima svijeta. Poboljšanja u berbi manga, rukovanju i otpremi donijela su mu svjetsku popularnost. Ako ste dovoljno sretni da imate stablo manga, možda ste se zapitali "kada ću brati mango?" Nastavite čitati kako biste saznali kada i kako ubrati plod manga.

Žetva voća manga

Mangi (Mangifera indica) žive u obitelji Anacardiaceae zajedno s indijskim oraščićem, spondijem i pistacijama. Mango potječe iz regije Indo-Burma u Indiji i uzgaja se u tropskim do suptropskim nizinama svijeta. Uzgajaju se u Indiji više od 4 000 godina, postupno se probijajući u Ameriku tijekom 18. stoljeća.

Mango se uzgaja komercijalno na Floridi i prikladan je za krajobrazne primjerke duž jugoistočnih i jugozapadnih obalnih područja.

Kada berem svoj mango?

Ova srednje do velika, 30 do 100 stopa visoka (9-30 m.) zimzelena stabla daju plodove koji su zapravo koštice, koje se razlikuju po veličini ovisno o sorti. Berba plodova manga obično počinje od svibnja do rujna na Floridi.

Dok mango sazrije na drvetu, mangoberba se obično događa kada je čvrsta još zrela. To se može dogoditi tri do pet mjeseci od trenutka cvjetanja, ovisno o raznolikosti i vremenskim uvjetima.

Mango se smatra zrelim kada su nos ili kljun (kraj ploda nasuprot stabljike) i plećke ploda ispunjeni. Za komercijalne uzgajivače, voće treba imati minimalno 14% suhe tvari prije berbe manga.

Što se tiče obojenosti, općenito se boja promijenila iz zelene u žutu, moguće s blagim rumenilama. Unutrašnjost ploda u zrelosti promijenila se iz bijele u žutu.

Kako ubrati voće manga

Plod sa stabala manga ne sazrijeva sve odjednom, tako da možete odmah odabrati ono što želite jesti i ostaviti nešto na drvetu. Imajte na umu da će plodu trebati najmanje nekoliko dana da sazrije nakon što se ubere.

Da uberete svoj mango, povucite voće. Ako se stabljika lako otkine, zrela je. Nastavite sa berbom na ovaj način ili upotrijebite škare za orezivanje kako biste uklonili plodove. Pokušajte ostaviti stabljiku od 4 inča (10 cm.) na vrhu voća. Ako je stabljika kraća, izlučuje se ljepljivi mliječni sok, koji ne samo da je neuredan, već može uzrokovati i opekline. Sapburn uzrokuje crne lezije na plodu, što dovodi do truljenja i rezanja vremena skladištenja i upotrebe.

Kada su mango spremni za pohranu, odrežite peteljke na ¼ inča (6 mm) i stavite ih peteljkom prema dolje u ladice kako bi se sok ocijedio. Mango sazrijeva između 70 i 75 stupnjeva F. (21-23 C.). To bi trebalo proći između tri i osam dana od berbe.