Berba kelja: kako i kada brati kelj

Sadržaj:

Berba kelja: kako i kada brati kelj
Berba kelja: kako i kada brati kelj

Video: Berba kelja: kako i kada brati kelj

Video: Berba kelja: kako i kada brati kelj
Video: Škola vrtlarstva - izdržljivi kelj 2024, Studeni
Anonim

Kelj je u osnovi povrće vrste kupusa koje ne tvori glavicu. Kelj je ukusan kada se skuha ili drži malen za upotrebu u salatama. Naučite kako ubrati kelj u pravo vrijeme kako biste potaknuli najukusnije lišće.

Kelj, kao i mnoge kulture kupusa, povrće je svježe sezone. Kao takav, za okus je korisno imati mraz prije berbe kelja. Sadnja u pravo vrijeme omogućit će biljci da bude optimalne veličine za branje nakon mraza. Listovi dječjeg kelja mogu biti spremni za berbu za samo 25 dana nakon sadnje, ali će za veće listove trebati dulje. Kada ubrati kelj ovisit će o planiranoj upotrebi za lisnato zeleno.

Kako ubrati kelj

Učenje kako brati kelj osigurava da je kelj svjež; bebu baby kelja možete koristiti za listove u nekoliko salata. Berba kelja za upotrebu u juhama, varivima i kuhanom, miješanom zelju omogućuje korištenje većih listova. Berba kelja može uključivati uzimanje nekoliko nježnih unutarnjih listova ili uklanjanje cijelog grozda rezanjem korijena. Da biste koristili kelj kao ukras, uzmite veliki ili mali dio uroda kelja.

Planirajte unaprijed prije sadnje kako ne biste imali više nego što možete upotrijebiti ili ih poklanjajte nakon berbe kelja. Možda ćete htjeti koristiti sukcesivnu sadnju kada stavljate kelj u svoj vrtda vaš kelj nije spreman za berbu u isto vrijeme.

Kada brati kelj ovisit će o tome kada je zasađen. U područjima s blagim zimama kelj se može uzgajati tijekom cijele sezone. U područjima s niskim zimskim temperaturama, počnite s keljom u kasno ljeto ili kasnu zimu za hladnu sezonu prije berbe kelja.

Sada kada ste naučili kako brati kelj i nekoliko činjenica o berbi kelja, spremni ste započeti vlastiti hranjivi usjev. Kelj ima malo kalorija, više vitamina C nego sok od naranče i izvrstan je izvor kalcija.

Preporučeni: