Povrće s folnom kiselinom – koje je povrće najbolje za unos folne kiseline

Sadržaj:

Povrće s folnom kiselinom – koje je povrće najbolje za unos folne kiseline
Povrće s folnom kiselinom – koje je povrće najbolje za unos folne kiseline

Video: Povrće s folnom kiselinom – koje je povrće najbolje za unos folne kiseline

Video: Povrće s folnom kiselinom – koje je povrće najbolje za unos folne kiseline
Video: Richest Sources Of Folic Acid (Vitamin B9) |Foods Rich In Folic Acid/Folate/Vitamin B9 2024, Studeni
Anonim

Folna kiselina, također poznata kao vitamin b9, neophodna je za zdravlje srca i kostiju u svakoj fazi života. Od vitalnog je značaja za stvaranje novih krvnih stanica i može poboljšati zdravlje mozga i spriječiti gubitak sluha povezan s godinama. Folna kiselina može čak pomoći u zaštiti od srčanih bolesti i određenih vrsta raka.

Ako ste trudni, folna kiselina je ključna za prenatalno zdravlje i prevenciju urođenih mana. Folna kiselina pomaže spriječiti defekte kralježnice, uključujući spinu bifidu, i može smanjiti rizik od rascjepa nepca. Iako je potrebno više istraživanja, studije sugeriraju da nedostatak folne kiseline može biti povezan s autizmom. Ako ste trudni, zamolite svog liječnika da vam prepiše prenatalni vitamin, jer sama prehrana možda neće osigurati dovoljnu razinu folne kiseline. Inače, konzumiranje puno povrća bogatog folnom kiselinom najbolji je način da osigurate da unosite dovoljno ove vrijedne hranjive tvari.

Povrće s folnom kiselinom

Uzgoj povrća bogatog folnom kiselinom odlično je mjesto za početak. Tamno lisnato zelje, uključujući špinat, ogrlicu, repu i zelje gorušice lako je uzgajati i izvrsno je povrće bogato folnom kiselinom. Tamno lisnato zelje posadite u rano proljeće čim prijeđe opasnostmraz je prošao i zemlja je topla. Nemojte predugo čekati jer tamno lisnato zelje obično nestaje čim postane vruće. Međutim, možete posaditi drugu kulturu u kasno ljeto.

Cruciferous povrće (poput brokule, prokulice, kupusa i cvjetače) je ukusno povrće za folnu kiselinu. Cruciferous povrće su hladne klimatske kulture koje najbolje uspijevaju u područjima s blagim ljetima. Posadite sjemenke izravno u vrt u rano proljeće ili počnite rano i započnite ih u zatvorenom prostoru. Ako su popodneva vruća, locirajte povrće križarica na sjenovitom mjestu.

Gruh svih vrsta može se saditi na otvorenom u bilo koje vrijeme nakon posljednjeg mraza, ali klijanje je sporo ako je tlo previše hladno. Imat ćete više sreće ako se tlo zagrijalo na najmanje 50 stupnjeva F. (10 C.), ali po mogućnosti 60 do 80 stupnjeva F. (15-25 C.). Svježi grah čuva se oko tjedan dana u hladnjaku, ali suhi grah čuva se mjesecima, pa čak i godinama.

Preporučeni: