Jedite povrće za unos vitamina A - Koje je povrće bogato vitaminom A

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Vitamin A se prirodno nalazi u hrani. Postoje dvije vrste vitamina A. Preformirani vitamin A nalazi se u mesu i mliječnim proizvodima, dok se provitamin A nalazi u voću i povrću. Vitamin A u povrću je lako dostupan i tijelu je lako dostupan, dok je većina mesa koje ga nosi bogata kolesterolom. Jesti pravo povrće za vitamin A je jednostavno kada znate koje vrste imaju veliku količinu vitamina.

Zašto nam treba vitamin A?

Zdrava prehrana može biti izazov. Mnoga pakirana hrana sadrži višak šećera, soli i masnoća koje nam je rečeno da izbjegavamo. Ostanak na biljnoj prehrani pomaže u otklanjanju ovih zabrinutosti, ali ipak želite biti sigurni da dobivate ravnotežu hranjivih tvari. Srećom, postoji mnoštvo povrća bogatog vitaminom A. Povrće vitamina A također ima određene karakteristike koje vam pomažu da ih prepoznate.

Vitamin A povrće je neophodno za snažan imunološki sustav, dobar vid, funkciju određenih organa i reproduktivni sustav. Jetra i riblje ulje imaju najveću količinu preformiranog A, ali jaja i mlijeko također imaju nešto. Hrana bogata vitaminom A također pomaže radu srca, bubrega i jetreispravno.

Provitamin A nalazi se u lisnatom zelenom povrću, voću i nekom drugom povrću. Povrće bogato vitaminom A obično ima veliku koncentraciju beta-karotena. Možete dobiti dodatke vitamina A, ali hrani koja sadrži vitamin tijelu je najlakše pristupiti dok prikuplja druge važne hranjive tvari.

Povrće za vitamin A

Biljna dijeta osigurava vitamin A dok nudi prehranu s niskim udjelom masti. Zeleno lisnato povrće u kombinaciji s drugim zelenim, narančastim i crvenim povrćem daje prirodne izvore vitamina. Najveće koncentracije nalaze se u zelenilu poput:

• špinat
• zelje
• Kale
• Salata

U kategoriji nelisnatog povrća, brokula je također puna vitamina A. Hrana poput mrkve, slatkog krumpira i crvene ili narančaste slatke paprike sve je povrće bogato vitaminom A.

Pravilo palca s hranom bogatom vitaminom A je razmišljati šareno. Što je povrće ili voće svjetlije, veća je šansa da je puna vitamina A. Šparoge, bamija i celer smatraju se dobrim izvorima vitamina A s manje od 1000 IU po obroku.

Koliko vam je vitamina A potrebno?

Kreiranje jelovnika koji sadrže šareno ili zeleno lisnato povrće s drugom hranom bogatom vitaminom A, kao što su tuna, jesetra ili kamenice, osigurava potpunu dnevnu dozu vitamina A. Tamo gdje se slijede takvi planovi ishrane, rijetko je vitamin A nedostatak.

Dnevna količina potrebna ovisi o dobi i spolu. Ženama je potrebno više kada su trudne i doje. Theprosjek u ekvivalentima aktivnosti retinola je 900 za odrasle muškarce i 700 za odrasle žene. Dnevna vrijednost utvrđena je na 5 000 IU za odrasle i djecu stariju od 4 godine. To bi trebalo postići raznolikom prehranom ispunjenom asortimanom povrća bogatog vitaminom A, kao i proteinskim izvorima vitamina.