Berba celera: kada i kako ubrati celer

Sadržaj:

Berba celera: kada i kako ubrati celer
Berba celera: kada i kako ubrati celer

Video: Berba celera: kada i kako ubrati celer

Video: Berba celera: kada i kako ubrati celer
Video: KAKO PRAVILNO UZGAJATI PERŠUN KORENAŠ A KAKO LISNATI PERŠUN 2024, Svibanj
Anonim

Naučiti kako ubrati celer vrijedan je cilj ako ste uspjeli uzgojiti ovu pomalo tešku kulturu do zrelosti. Berba celera odgovarajuće boje i teksture i pravilnog grozda govori o vašim sposobnostima zelenog palca.

Kada ubrati celer

Vrijeme za branje celera je obično nakon što je zasađen tri do pet mjeseci i trebalo bi se dogoditi prije nego što temperature porastu. Obično je vrijeme berbe celera 85 do 120 dana nakon presađivanja. Vrijeme sadnje usjeva će diktirati vrijeme žetve za celer.

Berba celera treba biti obavljena prije nego što vani nastupe visoke temperature jer to može učiniti celer drvenastim ako nije dobro zaliven. Žetva celera u pravo vrijeme važna je kako bi se spriječilo jezgrovitost, požutjelo lišće ili biljka koja će sijati ili cijediti. Listovi trebaju sunčevu svjetlost, ali stabljike trebaju hlad da bi ostale bijele, slatke i nježne. To se obično radi kroz proces koji se zove blanširanje.

Kako ubrati celer

Biranje celera treba započeti kada donje stabljike budu dugačke najmanje 6 inča (15 cm.), od razine tla do prvog čvora. Stabljike bi i dalje trebale biti blizu jedna uz drugu, tvoreći kompaktan grozd ili konus na odgovarajućoj visini za berbu celera. Gornje stabljike trebaju dosezati18 do 24 inča (45,5-61 cm) u visinu i 3 inča (7,5 cm) u promjeru kada su spremni za berbu.

Branje celera može uključivati i berbu lišća za korištenje kao aroma u juhama i varivima. Nekoliko biljaka može se ostaviti da cvjeta ili ide u sjeme, za žetvu sjemena celera za upotrebu u receptima i sadnju budućih usjeva.

Berba celera se lako obavlja rezanjem stabljika ispod mjesta gdje su spojene. Prilikom branja listova celera, najlakše se uklanjaju i oštrim rezom.

Preporučeni: