Informacije o drvetu Butternut - Što su Butternuts i Jesu li Butternuts jestivi

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Što su butternuts? Ne, nemojte misliti na squash, misli na drveće. Maslac (Juglans cinerea) je vrsta stabla oraha koja je porijeklom iz istočnih Sjedinjenih Država i Kanade. A orašasti plodovi koji rastu na tim divljim stablima lako se obrađuju i ukusni su za jelo. Čitajte dalje za više informacija o drvetu butternut.

Informacije o drvetu butternut

Ako nekome kažete da uzgajate butternut iz drveća maslaca, vjerojatno će odgovoriti: "Što su butternuts?" Mnogi vrtlari nisu upoznati sa stablom divljeg oraha i nikada nisu probali maslac.

Stabla maslaca nazivaju se i bijelim orahom jer imaju blijedosivu koru i srodna su stablu crnog oraha (Juglans nigra) i drugim članovima obitelji oraha. Stabla bijelog oraha narastu do 60 stopa (18,3 m.) u divljini, s tamnozelenim listovima raspoređenim u letke do 20 inča (50,8 cm.) duge.

Jesu li maslaci jestivi?

Kada učite informacije o drvetu butternut, sami orašasti plodovi su od najvećeg interesa. Plod maslaca je orah. Nije okrugla poput oraha crnog oraha, već je izdužena, duža nego što je široka.

Orašak je duboko izbočen i raste unutar azelena, dlakava ljuska dok ne sazrije sredinom jeseni. Vjeverice i druge divlje životinje vole butternuts. Jesu li ljudi jestivi puter orasi? Zasigurno jesu i stoljećima su ih jeli Indijanci. Stabla maslaca ili bijelih oraha proizvode bogate i ukusne orašaste plodove.

Maslac je uljani orašasti plodovi koji se mogu jesti u zrelom stanju ili pripremati na razne načine. Irokiji su zdrobili i kuhali maslace i poslužili smjesu kao hranu za bebe ili piće ili su je preradili u kruh, pudinge i umake.

Uzgoj maslaca

Sasvim je moguće započeti uzgoj maslaca u svom dvorištu, ako imate mjesto s bogatim, ilovastim tlom. Drveće je snažno i živi oko 75 godina.

Međutim, stablo butternut je sada ugrožena vrsta zbog svoje osjetljivosti na gljivičnu bolest raka, Sirococcus clavigignenti-jug-landacearum, također nazvanu "rak od maslaca".

Njegova populacija u divljini se smanjila i na mnogim mjestima je rijetka. Hibridi, gdje se stabla bijelog oraha križaju s japanskim orahom, otporniji su na rak.